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唐縣六大特色美食,歡迎大家來評

唐縣位于河北中部,地處北京天津、石家莊三角地帶,總面積1417平方千米,唐縣總?cè)丝?0.5萬。境內(nèi)山地丘陵,平原、河流地貌俱全,素有“七山一水二分田”之稱。有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位3處:臥佛寺摩崖造像、倒馬關(guān)明長城、北放水遺址,自然人文旅游景觀有白求恩柯棣華紀(jì)念館、青虛山、大石峪、西勝溝等。唐縣歷史悠久,為古唐侯堯之封地,其名肇于上古,是華夏民族的發(fā)祥地之一。唐縣還有著許多地方特色美食,讓我們一起看看吧。

唐縣碗肉

唐縣碗肉是唐縣的一種漢族小吃。搭配的是唐縣當(dāng)?shù)匮蚋嵩讱⒑蟮?a href='/techan/12036' target=_blank>羊雜。其他地區(qū)很難吃得到。煎餅軟糯可口,湯汁濃郁香辣,搭配唐縣當(dāng)?shù)仞B(yǎng)的羊羔宰殺后的美味的羊雜,那味道會讓你回味無窮、唇齒留香。尤其是在寒風(fēng)凜冽的時(shí)候,滾燙的味道會讓你遍體生溫,身心舒暢。

唐河鯉魚

唐河鯉魚是是唐河土生土長的本地魚種,它和其它流域同類魚種有所不同,以其肉味肥美,色澤金黃和無污染純天然而著稱。具有去火明目、調(diào)養(yǎng)肝火、益氣補(bǔ)腦之功效,是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的理想食用、保健佳品。

唐縣燜子

燜子在唐縣可謂無人不知、無人不曉,唐縣人“上至九十九,下至剛會走”都愛吃燜子。唐縣燜子由精選的瘦豬肉和唐縣特制的山藥粉面(唐縣人將紅薯俗稱山藥,山藥粉面即為紅薯淀粉)灌制而成,不油不膩,香味濃郁。

唐縣炸糕

唐縣炸糕是唐縣地區(qū)知名的特色小吃,關(guān)鍵原材料為唐縣北邊山區(qū)地帶土特產(chǎn)黍子,將黍子碾碎細(xì)面條,用溫開水和勻,待4-5鐘頭以后包入白砂糖、紅豆等包餡,然后用服用煎炸至金黃色就可以,具備個(gè)小、薄皮、花樣多等特性,美味可口,軟糯爽口。

羊肉泡饃

唐縣本地的泡饃和陜西的不太一樣,它的羊湯是用辣椒和羊油豐富的羊肉等熬制的,色澤艷麗,香味獨(dú)特,口感香辣爽口,切一碗剛剛烙好的餅放在大碗里,再澆上熱熱的羊湯,這個(gè)需要趁熱吃,不然湯涼了表面就會結(jié)一層羊油。

鹵煮豆腐

鹵煮豆腐保定有名的小吃,其中楊世榮的鹵煮豆腐較為有名。其做法是將豆腐切成長方塊,以素油炸成黃色的豆腐泡,然后下調(diào)料、輔料燉煮。大家喜愛將鹵煮豆腐與火燒同吃,是一種別有風(fēng)味的素食。

以上是給大家分享的唐縣六大美食,味道都很不錯(cuò),我是小楊說美食,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關(guān)注我,你的關(guān)注是我不斷更新的動力!

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