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人生短短幾十年，能吃是福，嘗盡人間美食不為過。吉林雜糧和米麥兼?zhèn)?，一“粘”二“涼”?a href='/techan/14056' target=_blank>粘豆包和高粱米飯最具特色。下面為您介紹吉林十大特色小吃盤點，帶您一起品味舌尖上的吉林美味，請注意你的口水。

煎粉是真正的吉林市特色小吃，始于吉林，早期傳入長春，因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃。。煎粉在長春的叫法與吉林不同，在長春更多的人稱呼為炒粉。。煎粉在長春的叫法與吉林不同，在長春更多的人稱呼為炒粉。

白肉血腸是本溪滿族人最喜歡的特色菜肴?！鞍兹狻?，一是指帶肥膘的豬肉，二是用白水不加任何佐料煮出的肉。早年滿族家祭時吃“福肉”，把煮熟的“肉方子”片成條形薄片，不加任何佐料吃，這是狩獵年代遺留下的風習?，F在作為菜肴多選較肥的豬肉，切成一寸左右寬的長條薄片，與酸菜、粉條等一起下鍋煮熟，吃時蘸韭菜花、蒜醬等佐料，肥而不膩，香嫩適口。

回寶珍餃子的最大秘密，就在餡里。無論是蒸餃還是水餃，都有一股濃郁的醇香。

據說，曾有一位香港商人來長做生意，品嘗過回寶珍餃子之后，現場作詩一首：“北回再思回，三寶增一寶，傳真更是真，情深意尤深?！?/p>

雖然小編對這首詩不是很懂，但作為回寶珍的資深吃客，小編以為，這東北第四寶的名聲，回寶珍餃子還是擔得起的！

米腸是一種深受普通朝族老百姓喜愛的傳統食品。米腸里富含維生素B、鐵及蛋白質，體現了朝鮮族人民充分利用各種蔬菜調制香甜可口食物的高超技能。蒸熟后的米腸還可再加工成形態(tài)各異的菜肴。夾起一片放到嘴里，細細的品嘗，這才知道這東東確實有獨到之處。油而不膩，滿口香醇，各種調料、血和米混合后的香味給人一種特殊的感覺。