酸甜苦辣話美食，黑龍江篇-得莫利燉魚
初次接觸得莫利燉魚是我去棗莊出差時在一家餐館，餐館老板娘是地地道道的東北人，熱情是在，只是看菜譜上有這么一道菜，便點了這道得莫利燉魚，到時正直晌午，吃飯的人多，老板娘并未給我介紹這個魚為啥叫得莫利燉魚
后來有幸去黑龍江出差才知道，得莫利燉魚是黑龍江的傳統(tǒng)名菜
“得莫利”一詞是滿語““碼頭“的音譯，這道菜的原產(chǎn)地哈爾濱郊區(qū)方正縣伊漢通鄉(xiāng)得莫利村，已有一百多年的歷史。由于這個村北靠松花江，在魚多的時候這里的村民主要靠打魚來維持生計。在20世紀80年代初，村里的一對老夫婦在路邊上開了間小飯店，招待路上歇腳吃飯的過路人。他們把當?shù)氐幕铛庺~（也可以用鲇魚，鯽魚，嘎牙子魚）和豆腐、寬粉條子燉在一起，味道鮮美，又不失東北菜的豪放，吃的人是越來越多，結(jié)果生意越做越火。后來菜的做法不脛而走，傳遍了城里的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。這道菜的主料應(yīng)該是新鮮的活鯉魚，那樣才可以充分享受到魚肉的鮮嫩和美味。
草魚、青魚或鯉魚為主料，配以鹵水豆腐，粉條，大白菜，五花肉，榛磨或香菇若干，土豆，加以十幾種中藥材慢燉而成，營養(yǎng)豐富，味道異常鮮美
Hash:758e9711fda79297338e9bf6805665710a822e7c
聲明：此文由 陳小勺愛做菜 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國內(nèi)游必去城市之一——上海游玩攻略，去上海一定要去這十個地點
國內(nèi)游必去城市之一——上海游玩攻略，去上海一定要去這十個地點此篇主要介紹上海，看看能不能幫到準備去上海的你們嘻嘻!暫時沒有要去魔都的你們希望我可以帶你們認識一下上海。上海,又被稱為魔都，所以是國內(nèi)一定要去的城市之一。住宿:一定要選擇在交通方便的地方,不僅省路費還省時間和精力!千萬別住機場附近,預算足夠的話推薦住市中心!1、田子坊(游玩2-3小時)有很多小小吃,還有一些小特色的咖啡館、小酒吧和in
-
看過上百個拒賠案例后，終于知道為什么你的意外險不賠了……
意外險固然說很便宜，一年期50萬保額每年不到200塊，但確實，意外險也著實是最容易產(chǎn)生“理賠糾紛”的險種。關(guān)于什么是意外，其中就有滿滿模糊地帶：“猝死賠不賠？”“高血壓發(fā)作摔倒了賠不賠？”“無證駕駛造成意外事故賠不賠？”“喝酒致死賠不賠？”等等等等……隨便搜一搜知乎，能看到非常多相關(guān)爭議：意外險糾紛多，其主要原因還是“意外”的界定太模糊。賠不賠，各家保險公司給出的理賠結(jié)論不一樣，不同法院的判決結(jié)果
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
攻略｜自駕鄂托克，賞草原、泡溫泉、品美食！
阿爾巴斯山區(qū)鄂托克旗，舊稱鄂爾多斯右翼中旗，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市西部，北靠杭錦旗，南臨鄂托克前旗，西隔甘德爾山與烏海市相鄰、隔黃河與阿拉善盟和寧夏回族自治區(qū)相望，東與烏審旗接壤。全旗南北長209公里，東西寬188公里，總面積20064平方公里，被譽為鄂爾多斯“西大門”。2018年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為第二批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。鄂托克旗天然草地資源總面積為2962.36萬畝，占國土總面積的
-
黑龍江有什么好玩的景點？
黑龍江有什么好玩的景點？ 一、黑龍江有什么好玩的景點？二、黑龍江有哪些知名的大學？三、父母親7月份想去哈爾濱玩，有哪些好玩的地方可以推薦的？
-
黑龍江5a景區(qū)分布圖 黑龍江旅游5a景點大全有哪些
黑龍江5a景區(qū)分布圖 黑龍江旅游5a景點大全有哪些 1. 黑龍江旅游5a景點大全有哪些2. 黑龍江5a景區(qū)有哪些景點3. 黑龍江省5A景點4. 黑龍江省5a景區(qū)有哪些5. 黑龍江旅游5a景點大全有哪些城市6. 黑龍江5a景點有幾個7. 黑龍江省AAAAA景區(qū)有哪些8. 黑龍江國家5a景點9. 黑龍江旅游5a景點大全有哪些地方10. 黑龍江的5a景區(qū)有幾個
-
黑龍江漠河縣旅游景點 漠河市區(qū)旅游景點大全
黑龍江漠河縣旅游景點 漠河市區(qū)旅游景點大全 1. 漠河市區(qū)旅游景點大全2. 黑龍江漠河有哪些旅游景點3. 漠河市景點介紹4. 漠河著名景點5. 漠河市旅游攻略
-
黑龍江省東寧市景點 東寧縣旅游景點
黑龍江省東寧市景點 東寧縣旅游景點 1. 東寧縣旅游景點2. 東寧縣旅游景點大全3. 東寧縣旅游景點大全排名4. 寧東鎮(zhèn)旅游景點5. 寧東有什么景點6. 寧東附近旅游景點7. 東寧縣旅游景點有哪些8. 東寧旅游攻略必玩的景點9. 東寧周邊景點10. 東寧縣旅游景點介紹
-
的景點黑龍江 黑龍江著名景點
的景點黑龍江 黑龍江著名景點 1. 黑龍江著名景點2. 黑龍江著名景點PPT3. 黑龍江著名景點圖片4. 黑龍江著名景點建筑5. 黑龍江著名景點英文6. 黑龍江著名景點介紹7. 黑龍江著名景點圖片及相關(guān)介紹8. 黑龍江著名景點簡筆畫9. 黑龍江著名景點有哪些10. 黑龍江著名景點視頻
-