美食聚集地蘇州十全街:十全十美,十分好吃!
要說(shuō)蘇州的美食聚集地,十全街絕對(duì)有姓名。要在十全街上吃一頓飯,是一件很困難的事情,因?yàn)?,這里的選擇實(shí)在太多,常常會(huì)讓人陷入無(wú)限的糾結(jié)!
想吃蘇幫菜,這里有老蘇州茶酒樓、洋洋中餐館和五卅酒家;想吃蘇式面,這里有大名鼎鼎的同楓鎮(zhèn)大肉面和楊裕興兩面黃;想來(lái)點(diǎn)小吃墊墊肚子,這里有祥鑫雞爪和饞佬沛排骨;想偶爾嘗試下異國(guó)風(fēng)味,或是來(lái)杯咖啡消磨下時(shí)光,這里也都有……
十全街,街如其名,十全十美,十分好吃。你準(zhǔn)備好了嗎?快跟我們空腹前往十全街,一起紅塵作伴,吃得白白胖胖吧!
蘇式面
同得興
楓鎮(zhèn)大肉面是蘇州夏季最具人氣的一碗面,一說(shuō)起楓鎮(zhèn)大肉面,蘇州人一定會(huì)想到十全街上的同得興。臨河而坐,喝一杯茶,吃一碗面,蘇式生活的腔調(diào),展現(xiàn)得淋漓盡致。
這碗曾出現(xiàn)在《舌尖上的中國(guó)》第二季中的楓鎮(zhèn)大肉面,面湯帶著酒釀的香氣,大肉肥瘦相間、酥爛脫骨,配一碟姜絲或青菜,味道真格靈!
楊裕興
楊裕興面館的招牌美食是被譽(yù)為“面條中的皇帝”的兩面黃。將面條放入油鍋中,順向盤(pán)成圓形,至兩面金黃色,倒上熱炒澆頭和湯汁,一碟色澤飽滿(mǎn)的兩面黃,立馬能勾起人們的食欲。
兩面黃的澆頭有素什錦、蝦仁肉絲、蝦仁蹄筋、蝦仁腰花、蝦仁蟹粉等多個(gè)種類(lèi),松脆的面條吃起來(lái)帶著油炸的焦香。將面條“翻個(gè)身”,吸足湯汁后再吃,就又是另一番鮮美風(fēng)味了。
萬(wàn)泰興
萬(wàn)泰興在十全街上開(kāi)店的時(shí)間,雖然不及前兩家那么久,卻也靠著口味和環(huán)境,成為了街上的人氣面館? ?一。
夏日里的時(shí)令三蝦面、開(kāi)洋拌面、楓鎮(zhèn)大肉面等都擁有不錯(cuò)的口碑,入座一杯茶奉上,讓人有賓至如歸的感覺(jué)。
糕團(tuán)小吃
近水樓
近水樓的糕團(tuán)是許多蘇州人的早餐標(biāo)配。精致的蘇式糕團(tuán)隨季節(jié)和時(shí)令而變化,可以從年頭吃到年尾不重樣。
夏季最受歡迎的時(shí)令糕團(tuán)是炒肉餡團(tuán)子。充滿(mǎn)韌勁的皮子包裹著由肉末、筍丁、木耳、黃花菜等炒成的餡料,咬一口,滿(mǎn)嘴鮮美的湯汁,專(zhuān)治夏日里的食欲不振。
黎里高記辣腳
夏日里想吃點(diǎn)酸辣開(kāi)胃的食物?來(lái)自黎里古鎮(zhèn)的辣腳,便是不可錯(cuò)過(guò)的美味。
雖然名字里帶“辣”字,這辣腳卻是典型的江南吃食,看上去紅彤彤一片“鬧猛”得很,入口其實(shí)是柔和清爽的甜辣。稱(chēng)上一盒帶回家,配著啤酒飲料,剛好消磨晚上的時(shí)光。
祥鑫飲食店
與黎里高記辣腳隔得不遠(yuǎn)的祥鑫,主打的是另一種風(fēng)格的濃油赤醬的雞腳。這家曾經(jīng)開(kāi)在皇廢基的小店,承載了許多人的青春與回憶。如今換了新店面,環(huán)境更敞亮了,而味道還是二十年如一日的好。
招牌雞腳軟糯入味,赤豆小圓子甜而不膩,再加一份咖喱雞肉卷,三樣美食搭配,是怎么都吃不膩的完美組合。
饞佬沛
從鈕家巷搬到十全街的饞佬沛,經(jīng)營(yíng)各類(lèi)蘇式炸物,像極了小時(shí)候校門(mén)口售賣(mài)的那種懷舊味道。
面拖排骨、芝士雞腿和芝士蘿卜絲餅是店里最暢銷(xiāo)的小吃。排骨腌制得很入味,厚薄適中,外面是松軟酥脆的口感,里面的肉質(zhì)非常鮮嫩,一整塊排骨下肚,是久違的? ??足感。
面拖排骨 芝士雞腿
小姜鍋貼
曾經(jīng)開(kāi)在書(shū)院巷的小姜鍋貼,如今也在十全街開(kāi)了新店。店里的鍋貼有三種口味:鮮肉、牛肉和蝦仁,皮子金黃酥脆,上面撒了芝麻跟香蔥末,內(nèi)里有豐富的湯汁。每只蝦仁鍋貼都包含了好幾顆飽滿(mǎn)的蝦仁,吃起來(lái)Q彈鮮美。
來(lái)店里吃鍋貼的客人,一般都會(huì)再點(diǎn)上一碗牛肉粉絲湯或牛雜粉絲湯,清清爽爽的,搭配鍋貼吃剛剛好。
蘇幫菜
洋洋中餐館
洋洋中餐館在十全街上開(kāi)了二十多年,菜式多樣,價(jià)格適中,口味地道,一直以來(lái)都深受蘇州人的青睞。店內(nèi)裝修古樸雅致,用餐環(huán)境很舒適。
蘇幫菜的經(jīng)典菜肴,如松鼠鱖魚(yú)、響油鱔糊、清炒蝦仁等,在這里都能品嘗到,色香味俱全,廣受食客的好評(píng)。除了蘇幫菜以外,店內(nèi)的餃子也是一絕,幾乎是每桌必點(diǎn)的美食。
五卅酒家
五卅酒家的店面看似不起眼,裝修也是簡(jiǎn)單樸素的風(fēng)格,樓上樓下加起來(lái)不過(guò)十來(lái)張桌子,卻有著不輸蘇州老字號(hào)蘇幫菜館的味道。
二十多年間,一眾名人大腕來(lái)此用餐,讓這家小店漸漸聲名鵲起,成為了蘇州人心中有口皆碑的家常館子。
當(dāng)然,十全街上的蘇幫菜館不止有這兩家。古色古香的老蘇州茶酒樓,深藏于滾繡坊的曉南林,還有位于烏鵲橋邊的半月齋,在這些大館子或小館子里,都能品嘗到地道的姑蘇風(fēng)味,感悟不時(shí)不食的飲食奧義。
咖啡飲品
Solo Cafe
這家主打咖啡和意式冰淇淋的小店,藏在十全街旁,盛家?guī)?號(hào),離蘇州大學(xué)南門(mén)很近,常常有學(xué)生來(lái)此喝咖啡、聊天或看書(shū)。
店里冰淇淋的口味都很“奇特”,招牌醬青冰淇淋,帶著一絲醬油的咸味,與奶香融合得恰到好處。貓咪西西是這家小店的活招牌,每一個(gè)來(lái)這里的客人,都忍不住要逗它玩一會(huì)兒。
綠狗咖啡
這家開(kāi)在十全街旁東吳飯店里的獨(dú)棟咖啡館,擁有湖畔、園林、森林等眾多元素,是個(gè)“出片率”很高的咖啡店。
雖是咖啡館,但與店同名的招牌飲品“綠狗”卻是一杯由咸檸、咸金桔與七喜加冰塊制成的氣泡飲料,喝來(lái)冰涼咸爽,非常適合夏天。
無(wú)二空間
無(wú)二空間,一個(gè)集咖啡館、民宿、服飾于一體的生活空間,位于十全街旁的南石皮弄。店內(nèi)的設(shè)計(jì)在方圓之間切換自如,偌大的空間里,安放了各種與店內(nèi)環(huán)境相適應(yīng)的桌椅書(shū)本,每一個(gè)角落,都呈現(xiàn)不一樣的視覺(jué)效果。
招牌無(wú)二咖啡配一塊榴蓮千層,聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)看看書(shū),便可享受“偷得浮生半日閑”。夏日里,來(lái)一杯清爽的莫吉托,翠綠的顏色,真叫人心生歡喜。
無(wú)二咖啡
麻雀咖啡
麻雀咖啡,白墻黑瓦下一間小小的店鋪,店里沒(méi)有太多位置,來(lái)這里的客人大多喜歡坐在戶(hù)外的空間,邊喝著咖啡,邊看十全街上的車(chē)來(lái)人往。
招牌的Dirty咖啡,冷牛奶加熱濃縮,上層溫?zé)釢庥簦聦酉闾痦樆?,無(wú)需攪拌,待兩者慢慢融合,每一口都是不一樣的體驗(yàn)。
紅樓果汁鋪
每次路過(guò)這家果汁鋪,門(mén)前都排著隊(duì),人氣旺得不得了。店里的裝修是很受年輕人喜歡的工業(yè)風(fēng),擺滿(mǎn)了懷舊的小物件,非常適合打卡拍照。
店里的果汁飲品,每一款都有很特別的名字。夏日限定的蜜桃刨冰,粉粉嫩嫩的顏色,酸酸甜甜的味道,哪個(gè)女孩子見(jiàn)了能不喜歡?
在十全街,沒(méi)有人能餓著離開(kāi),好口碑的人氣美食,自然遠(yuǎn)不止小i介紹的這些。意式風(fēng)味的西餐廳青醬和老鯊魚(yú),夜間才營(yíng)業(yè)的小館子十月吉和學(xué)圃堂,還有各類(lèi)燒烤、串串和火鍋……十全街的美食江湖風(fēng)起云涌,來(lái)自天南地北的各種滋味和諧共存,交織出一幅生動(dòng)又細(xì)膩的美食地圖。
攝影:劉振、Olivialailai、Angeline 來(lái)源:蘇州市文廣旅局官微
(責(zé)編:李俊鋒)
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