泰興市8大推薦美食，這些地方美食你值得品嘗
泰興市，江蘇省泰州市下轄市，是江蘇省直管縣三個(gè)試點(diǎn)之一，位于江蘇省中部、長江下游北岸，今天小編就給大家分享一下到了泰興要品嘗一下的8道地方美食。
1、泰興秈子粥
泰興秈子粥被稱為“泰興咖啡”。泰興人從小就是喝著長大的，“秈子粥灌灌，養(yǎng)的像個(gè)盤盤”，它不知滋養(yǎng)了多少泰興人，是凡泰興人無比深愛它，即使在外地，也會托家人捎上一些，煮粥吃，百吃不厭。
2、宣堡小餛飩
宣堡小餛飩是江蘇泰興市傳統(tǒng)名小吃，以產(chǎn)于泰興市內(nèi)宣堡鎮(zhèn)而得名，形成至今已有近百年的歷史。宣堡小餛飩從大餛飩(江蘇地區(qū)又稱扁食)發(fā)展而來，以皮薄、湯鮮、味美著稱。
3、黃橋燒餅
黃橋燒餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃，屬江蘇菜系，流傳于江淮一帶。
黃橋燒餅制作的主要原料有面粉，豬油，花生油，芝麻。所用的面粉必須是中筋，強(qiáng)筋和弱筋卻不宜制作，所用芝麻必須去皮，去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀，一般有咸甜兩種口味，講究的做法是以上等肉松作為餡料！
黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費(fèi)者的口味。
4、德泉湯包
其特點(diǎn)是皮薄湯多，湯汁味濃，所以有“輕輕提，慢慢移；先開窗，后喝湯”的口訣。如果正值螃蟹上市之際，蟹黃湯包之鮮美更是一絕，令人回味無窮。
蕎麥扁團(tuán)，江蘇著名的傳統(tǒng)小吃，是泰興城鄉(xiāng)老少喜愛的食品。黃泥制成的鼓形土爐，上面放著一個(gè)平板鐵鍋。扁團(tuán)是用豆油煎熬的，離老遠(yuǎn)都能聞見那濃濃的香味。其中的餡料大都為青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等。
6、劉陳豬三寶
所謂豬三寶，其實(shí)是豬耳朵、豬尾巴、豬嘴唇。由于? ??三寶皆是生長在豬的特殊部位，因此口感獨(dú)特，深得大家的喜好。而近年來由于加工技術(shù)的改進(jìn)，已能加工成產(chǎn)品銷往全國各地。
7、黃橋肉渣
“脆巴香”肉渣是以優(yōu)質(zhì)新鮮五花肉、前夾芯為原料，以脫脂方式精致加工的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，具有香脆可口、食用方便、真空包裝、保存期長、營養(yǎng)豐富、脂肪量較低等特點(diǎn)，是休閑食品中的佼佼者。
8、復(fù)燒餅
復(fù)燒餅皮兒薄，餡兒好，如火候適中，則黃而不焦，香氣撲鼻。它是由攤燒餅演變而成的，在薄薄的面皮上撒上一層可口的餡兒，對折復(fù)合后，放到鍋內(nèi)煎熟，故稱“復(fù)燒餅”。復(fù)燒餅在泰興至少有上百年歷史，現(xiàn)在技藝日臻完善，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，“粯子粥，復(fù)燒餅”，成為令人向往的美食。
以上是給大家分享的泰興的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到泰興的朋友可以找找嘗嘗，歡迎泰興的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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