兩摻辣湯、烤豬蹄、鹵肉卷……宿遷美食街里香氣濃
“老板,給我來(lái)一碗辣湯、四個(gè)牛肉煎餃?!薄熬韨€(gè)魷魚卷餅,再放兩個(gè)青椒在里面一起卷。”“里面有位子嗎,要三碗兩摻辣湯?!?月19日晚,宿遷市區(qū)寶龍二十四街后人來(lái)人往,充滿著煙火氣。
“一份魷魚卷餅,一碗兩摻辣湯,一份方燕烤豬蹄是我每次來(lái)這里的標(biāo)配?!笔忻衽P【б贿叧灾i蹄一邊和記者說(shuō),朋友過(guò)來(lái)找她玩,帶朋友體驗(yàn)一下宿遷的美味小吃。
“我通常下班已經(jīng)很晚了,會(huì)到寶龍二十四街東面買一份剛哥鹵肉卷,再買一份豆腦,吃飽喝足后再回家休息?!笔忻衽嵩佌f(shuō),過(guò)年期間,自己下班時(shí)飯店大部分關(guān)門了,會(huì)經(jīng)常和同事一起過(guò)來(lái)吃一點(diǎn)再回家。
“帥哥你要幾份烤豬蹄?”“美女你的豬蹄要不要辣?”“別急,別急,這份就是你的?!?1歲的姜繼海正左手拿著夾子翻烤著豬蹄,右手不時(shí)撒上調(diào)料,不一會(huì)烤豬蹄的香味就飄了出來(lái)。
“去年因?yàn)?a href='/yiqing/' target=_blank>疫情所以沒(méi)開(kāi)門,今年我初一就過(guò)來(lái)了,沒(méi)想到過(guò)年期間人特別多,生意也特別好,一天能賣出幾百份?!苯^海說(shuō),過(guò)年期間,生意火爆,自己對(duì)新的一年充滿了干勁。
姜繼海從2013年開(kāi)始做烤豬蹄,每天8點(diǎn)多起來(lái)購(gòu)買食材,然后腌制食材,下午5點(diǎn)出攤,最晚能忙到深夜一點(diǎn),雖然很辛苦,但是能讓大家夜里吃口熱乎乎的東西,自己也挺滿足的。(見(jiàn)習(xí)記者 馬凌峰)
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