麗水市松陽縣8大推薦美食，吃完這些你才算開始了解松陽
松陽縣隸屬于浙江省麗水市，位于浙江省西南部，東連麗水市蓮都區(qū)，南接龍泉市、云和縣，西北靠遂昌縣，東北與金華市武義縣接壤，下面小編給大家分享一下到了松陽縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、松陽煨鹽雞
煨鹽雞是松陽傳統(tǒng)名菜，具有祛濕利氣，補(bǔ)腎安神之功效，是民間流行的待客主菜之一。煨制的鹽雞色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥味香，深受大家喜歡。
2、松陽薄餅
松陽的薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱，每逢端午節(jié)，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當(dāng)餡，以面粉和水烙制成薄薄的圓皮，放上各種菜肴餡料，將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。
3、松陽沙擂
松陽民間元宵節(jié)吃的不是元宵，而是沙擂。用上白糯米，水浸三天后磨成漿，盛入布袋吊起，瀝至不干不粘時取用，做成湯團(tuán)。將無餡的糯米湯團(tuán)煮熟后用爪籬從鍋里撈起，倒入已放上擂制過的白糖、熟芝麻的托盤，滾三滾沾上一層芝麻而成，取其名沙擂，吃時軟糯香甜，滑而不膩，獨(dú)具特色。
4、山粉圓
松陽的山粉圓多用番薯粉、芋艿拌入雞湯和肉鹵汁，加少許碎肉、蝦米和佐料，拌勻蒸制而成。食用時切成小塊狀、片狀、條狀等各種形狀，加入筍絲、胡蘿卜絲和肉絲等其它佐料爆炒。
5、松陽糖糕
松陽民間過年都有做糖糕的習(xí)俗。選用上好的糯米粉加紅糖加水和好，再把紅糖、桂花、芝麻等撒在米粉里攪拌均勻，放入已鋪好箬葉的蒸籠里蒸熟而成。做好的糖糕色澤暗紅，香甜可口，也有人在米粉中放入鮮嫩? ?葉搗成的糊汁，做出來的糕色澤青綠，又稱青糕。
6、黃米粿
黃米粿是將松陽高山中一特有灌木燒成灰，瀝取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黃，沖凈蒸熟，置石臼中搗成團(tuán)，然后分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成。黃米粿色澤晶瑩，清香宜人，柔韌可口。用肉絲、青菜、冬筍絲等爆炒，色味最佳，為松陽民間傳統(tǒng)節(jié)慶或招待貴賓之佳肴。
7、八寶燈盞盤
將調(diào)稀的面糊，用勺舀少許倒入既定的圓形鐵模勺中，隨即放上帶有的胡蘿卜絲、咸菜絲等八寶菜原料，再復(fù)以面糊，入油鍋炸至黃褐色時取出，即成八寶燈盞盤。松陽街頭時見這種小吃，路人腹肌眼饞，可隨見隨買，趁熱即食，別有一番風(fēng)味。
8、松陽豆腐娘
松陽豆腐娘色澤奶黃，味道鮮美，主料價廉物美，制作簡單，在民間流傳久遠(yuǎn)。松陽豆腐娘一般選用精選黃豆用水浸透，用石磨磨漿而成，燒制時多添加肉末、海米、蔥蒜等配料，燒好的菜肴濃淡適口，鮮香誘人。
以上是給大家分享的松陽縣的8道美食特產(chǎn)，味道都不錯，可以說這些美食是松陽味道的代表，要想了解松陽，先了解一下松陽的美食。
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