濱州沾化區(qū)6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
沾化區(qū)位于山東省北部，地處黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)和山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)的主戰(zhàn)場(chǎng)，東和東南分別與東營(yíng)市河口區(qū)、利津縣為鄰，南與濱城區(qū)毗連，西與陽(yáng)信、無(wú)棣兩縣接壤，北臨渤海，下面小編給大家分享一下到了沾化要品嘗一下的6道地方美食。
1、下河驢肉
沾化下河驢肉是遠(yuǎn)近聞名的地方特色名吃，始于民國(guó)初年的下河王姓人家，迄今已有近百年的歷史，代代傳承，已歷四代，經(jīng)過(guò)獨(dú)特工藝制作的下河驢肉功效更佳，其特點(diǎn)是色鮮味美、久吃不膩、高蛋白、低脂肪，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。
2、傅家燒雞
傅家燒雞“色、香、味、形”堪稱四絕，遠(yuǎn)近聞名，成為當(dāng)?shù)刂厣焓称?。不僅暢銷(xiāo)當(dāng)?shù)兀?a href='/beijing/' target=_blank>北京、云南、濱州、東營(yíng)等地也常有人前來(lái)品嘗或托人捎帶。具有味道鮮美、酥香軟爛、咸淡可口、肥而不膩的特點(diǎn)，食用時(shí)不需用刀切，用手一抖，骨肉即可分離，無(wú)論涼熱食之均唇齒留香。
3、沾化冬棗
沾化冬棗是山東省濱州市沾化區(qū)的特產(chǎn)。它形狀為扁圓形或圓形，表面十分光潔，成熟后為紅色，有的是點(diǎn)紅，有的是片紅，有的則是全紅。它的果肉較脆，果核很小，味道很甜，而且還富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是非常不錯(cuò)的水果。
4、沾化蝦醬
蝦醬又名蝦糕，它是以各種小鮮蝦加鹽發(fā)酵后，經(jīng)磨細(xì)制成的一種黏稠狀醬。以濱州的沾化、無(wú)棣兩縣均出產(chǎn)蝦醬，且蝦醬的質(zhì)量都比較高，蝦醬的產(chǎn)銷(xiāo)量、商品率沾化縣更大一些，在外地的知名也較高。
5、沾化桑記鍋?zhàn)语?/a>
沾化桑記鍋?zhàn)?/a>餅，為中華傳統(tǒng)名吃，已有幾百年的歷史，其制作工藝歷史久遠(yuǎn)，2008年6月列入沾化第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
6、沾化蝦皮
沾化地區(qū)特殊的氣候及海水條件，造就了沾化近海海域獨(dú)特的渤海毛蝦生長(zhǎng)環(huán)境，選用此種渤海毛蝦，運(yùn)用沾化當(dāng)?shù)囟嗄炅鱾鞯膫鹘y(tǒng)蝦皮制作方法制作的沾化蝦皮，味鮮而不膩，香濃而不俗，較普通蝦皮具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
以上是給大家分享的沾化縣的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到沾化的朋友可以找找嘗嘗，歡迎沾化的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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