河南平頂山這五種美食，聞名遐邇，快來(lái)看看，你們吃過(guò)哪幾種？
#平頂山#
平頂山為古應(yīng)國(guó)，應(yīng)國(guó)以鷹為圖騰，故平頂山又稱(chēng)鷹城。是中國(guó)汝窯陶瓷藝術(shù)之鄉(xiāng)和中國(guó)唐鈞基地。 位于河南省中南部，地勢(shì)西高東低，呈梯形展布。地貌類(lèi)型多，山脈、丘陵、平原、河谷、盆地齊全。當(dāng)?shù)囟湎臒?，年溫差大?a href='/jiangshuiliang/' target=_blank>降水量小，四季分明。
當(dāng)?shù)?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景名勝：祥龍谷景區(qū)、龍?zhí)秿{、秘洞、好運(yùn)谷、葉縣縣衙博物館、廣闊天地知青園、寶豐馬街書(shū)會(huì)民俗園、畫(huà)眉谷、二郎山景區(qū)、燈臺(tái)架景區(qū)、平頂山博物館等。
今天我們來(lái)聊一聊河南平頂山五種美食，看看你吃過(guò)幾種呢？
舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。制作不用傳統(tǒng)的石膏、鹵水，而只用自己專(zhuān)備的漿水點(diǎn)，使得豆腐既軟又格外細(xì)嫩爽口，澆以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。
特點(diǎn)：鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價(jià)廉，天然營(yíng)養(yǎng)。
郟縣豆腐菜是河南省平頂山市郟縣的特色美食。老豆腐切片，入油鍋炸，切絲。選用優(yōu)質(zhì)粉條。待粉條8成熟的時(shí)候放入預(yù)先切好的豆腐絲、蔥花，也可放些羊雜。出鍋即可。
特點(diǎn)：味道鮮美，香而不膩。
魯山羊雜湯是河南省平頂山市魯山縣的特色小吃。取羊雜中口感最好，最有嚼頭的腸、肚，采用豬骨頭燉湯，湯中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加誘人。
特點(diǎn)：鮮香而不膩。
郟縣饸饹面以蕎麥面為面料，其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒等十余種佐料而成。早在1400多年前，先人就用牛角鉆6-7個(gè)小孔，孔如粗麻線大小，面糊放入牛角內(nèi)，落入沸水鍋中煮成面條。
特點(diǎn)：味道鮮美，香而不膩。
湛河鴨蛋產(chǎn)于平頂山市葉縣境內(nèi)。清朝時(shí)曾作為貢品年年上貢皇庭。屬產(chǎn)地特色類(lèi)。煮熟之后，蛋黃呈紅黃色，外觀油亮，口感濃香，且?guī)橙课?，味道鮮美爽口。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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