河南省輝縣市:關掉了濾鏡的真實人間,逃離白日偽裝的最佳去處!
夜市是一座城市的小小窗口
想要了解一座城
夜市也許是最好的地方之一
夏日的傍晚,焦陽的光芒隱退。輝縣人的夜生活自此拉開了帷幕,路邊的霓虹燈照亮了整條街道,攤位的老板們也已經(jīng)準備好迎接前來的每一位食客。熟悉的街道,熟悉的景致,熟悉的人群,一切還是原來的樣子。
6:30————
聽,那嘈雜的聲音又回來了!
看,那熟悉的場景又出現(xiàn)了!
小編約上了幾位好友,一起打卡繁華的灶君廟夜市攤,來體驗“罪惡”的源泉。
灶君廟的夜市攤,人潮涌動。穿過熙熙攘攘的人群,尋找夜市里最美的食物。
step1:夜市美食
① 鐵板魷魚
還是原來的配方,還是熟悉的味道?;鹆诉@么多年的鐵板魷魚,這家攤攤前的顧客還是一如既往的多?!袄习?,10串魷魚,烤的焦點?!?、“老板,再來兩串魷魚須?!?.....
路過小攤,小編也忍不住來上兩串烤魷魚。一級棒的獨家秘制調(diào)料,是整個鐵板魷魚的靈魂所在。老板嫻熟的手法,讓整個食材又干又富有嚼勁。
②雞柳、 炸串
雞柳、炸串是夜市上必不可少的元素之一!放肆吃串兒才是對夏天最崇高的敬意!在這里,大香腸被剪出了花樣、連土豆和茄子都可以串成串,豆腐串,香菇,白菜芯........先擼為敬了!
③ 特色炒飯
這里炒米一直就是輝縣夜市的口碑之地。牛肉丁、臘腸、香菇、玉米粒,他們家的炒米的精妙之處,就是你可以隨自己口味搭配配菜。點上一份炒米,一杯冷飲,找一張小桌子,擠在人潮里,和朋友聊聊家常,你能感覺到生活對自己暖意的包容。
④特色冒菜
來到灶君廟的夜市攤,你會發(fā)現(xiàn)每一家冒菜攤生意都很火爆。面筋、蓮菜、魚豆腐、小香腸、鴨血...... 還可以搭配燴面或者方便面,口味可以選酸甜、微辣或者超級辣,每一種口味是一種貼心的味道,配著周邊的嘈雜聲,這里的食感體驗只有這里能找到。
不是小編沒品位,是小編真的覺得自己挺喜歡吃酸辣粉和臭豆腐。一定要酸到極致。辣到極致,臭到極致的那種。
⑥ 炒冰和冷飲
逛吃逛吃了一晚上,小編決定用一份炒冰來結(jié)束一晚的美食之旅。經(jīng)過店家的手,仿佛所有的食材都是“神仙”搭配。吃上帶有一絲涼涼的炒餅,小編感覺所有的味道仿佛都被沖散,只留下淡淡的酸奶甜香。
step2:夜市景致
當夜幕降臨,整齊的小推車鋪滿整個灶君廟夜市區(qū)。商家們準備著夜宵美食,忙著吆喝攬客,一天的生計從夜晚開始。小攤小販,嘈雜不絕于耳,卻又讓人感覺十分親切動聽。而食客們結(jié)束了一天的工作或帶著疲憊來到這里,約上三五好友,挑選心儀的食材。
在擁擠的人群里找個位子坐下,聊聊生活,尋找最簡單的幸福與滿足。
這里,是關掉濾鏡的真實人間,是輝縣人逃離白日偽裝的最佳去處。
正在準備食材的商家
剛剛擺好,就已經(jīng)有生意了
正在招攬客人的商家
此刻的食客已經(jīng)擠滿了整條街道
三五好友,聊聊家常,品味美食
灶君廟這邊正在修路,藍色的圍檔使臨街的路東西不通,但這絲毫不影響灶君廟夜市的人氣。大家沉睡的味蕾在這里被喚醒,被滿足,快? ??上自己的好友,來品味最簡單的美食風味。
說了這么多,你有沒有get到自己心儀的美食呢?
灶君廟的夜市,輝縣幾十年的老夜市,本地人喜歡的夜市。你值得擁有!
小編掐指一算,最近宜出行,宜逛夜市攤哦!
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