湖北省最古老的城市,近現(xiàn)代多次更名,看看有沒有值得吃的美食!
了解三國歷史的人,對荊州這個城市來說,作為三國的主戰(zhàn)場之一,這里是荊楚文化的發(fā)源地。禹劃九州,始于荊州。建城史上的荊州已有3000多年的歷史。楚國于公元前689年建都紀南城,先后建立了6個王朝,34個帝王都在此。從天而降的官吏孫叔敖到明代萬歷時期首次協(xié)助張居正,荊州出仕的人數(shù)達138人。歷史上有許多文人墨客,從愛國詩人屈原到李白、杜甫,在荊州吟詩。
同時,荊州也是近代行政區(qū)劃變化最大的城市之一,荊門、沙市等地區(qū)改變了很多次,名字也改變了很多次,最后回到了荊州。如今荊州旅游發(fā)展很快,古城里的文物古跡很多,值得一游。
東面是武昌云歷,西面是久遠的連巫峽。西南部江漢平原,九曲回腸荊江北岸,在鐵壁銅關的荊州城墻上。幾千年來,荊州城池歷經(jīng)戰(zhàn)火洗禮,歷經(jīng)歲月滄桑,多次遭到破壞,多次遭到重建,荊楚風骨長存,至今仍以其威鎮(zhèn)八方的雄姿屹立在荊江岸。荊州城墻有甕城、敵樓、戰(zhàn)屋、炮臺、藏兵洞、復門等,防御體系完善,歷來易攻,有鐵打荊州之稱。
荊州有悠久的歷史,出土了很多文物。作為地級市博物館,荊州博物館被列入國家級博物館名錄,擁有豐富的藏品。在這些作品中,有戰(zhàn)國絲織的吳王夫差矛,戰(zhàn)國秦漢漆器,中國也是世界上最早的數(shù)學專著《算術書》和肖邦《二年制律》的《二年制律》等漢初簡中所派遣的西漢人的尸體。
關公守荊州十年,忠義仁勇的精神品質永垂不朽,成了中國人敬仰的武圣財神。在荊州,關公遺址很多,如荊州關帝廟、關羽義園等。其中關帝廟舊址為關羽守衛(wèi)荊州十余年之久的居所,也是關羽后代侵襲江陵之地。建筑分儀門、正殿、三義樓、展覽廳等,總面積4500余平方米。大殿與三義樓分別供奉關羽與桃園結義劉,關,張巨塑。
旅游尚未成癮。荊州還有許多美食。其中,過年家家戶戶做的魚餅,至今在荊州、荊門、鐘祥一帶也很流行。荊州自古以來就盛產(chǎn)魚類,作為荊州八大名菜之一,魚糕歷史悠久,為舜帝妃所產(chǎn),在荊楚一帶廣為流傳,春秋戰(zhàn)國時,魚糕成了楚宮廷的頭菜,清朝時還稱為宮廷菜,據(jù)說干隆嘗過荊州魚糕后,脫口而出。
荊州街頭也有常見的鍋盔小吃,是公安縣的地方美食小吃,松餅脆,饅頭軟,餅香,三明治香!聽說這是由關羽無心所致,三國時期,守荊州的關羽在建陵縣(現(xiàn)公安縣)視察軍隊。主廚已和好臉,準備開始做饅頭,忽然探子報告江東孫權來了,關羽率領人處理,返回建陵營。關主跟著軍隊回到廚房時,嚇了一跳:匆匆忙忙把面團扔到鍋邊,收拾起來,用火慢慢烤熟了,尤其是爐子上的鋼盔,更脆了,沒有燒焦,吃起來比饅頭好吃多了!因此開發(fā)出美味的鍋盔,性價比高,攜帶方便,現(xiàn)在已經(jīng)成為荊州地區(qū)的街頭美食。
三國時期,荊州半壁江山,遠古的荊州輝煌,明清以后逐漸衰弱,但仍然有著深厚的文化基礎。到湖北、荊州來,探尋三國文化,品嘗真鍋盔。
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