一座有著非常厚重的文化歷史，帶著特殊美食香氣之城——婁底市
婁底文化厚重，人杰地靈，有著非常多的自然景觀，也是湖湘文化的主要發(fā)源地之一，這里有著特別多的歷史文化，這里也是一座旅游勝地，很適合人們旅游的地方，而這里的美食文化也是同樣很豐富的，下面小編就給大家介紹這座美食之城吧。
1、新化三合湯
這道菜已經(jīng)有好幾百年的歷史了，它的選用新鮮細嫩的水牛血與黃牛里脊肉和毛牛肚，再加上各種香料，和山胡椒和米醋，用大火高溫爆炒牛肉，幾分鐘后迅速出鍋，別炒太老了，再分別把牛血和牛肚片炒好，最后把這三種食材合并在一起，出鍋時撒上辣椒和香蔥，這種美食色彩非常的美 ，而且味道也是香酸辣俱全，而常打開人的胃口，可以說是一道招牌菜了。
2、白溪水豆腐
這里的白溪水豆腐顏色非常的白，質(zhì)地也非常的細嫩，能久煮不散，味道也是非常的鮮美可口的，而這里的豆腐品質(zhì)之所以這么好，跟這里的水質(zhì)分不開關(guān)系的，由于水質(zhì)好，產(chǎn)出來的豆腐品質(zhì)是很上等的，做法也是非常的多樣化，可以根據(jù)自己的口味來選擇怎么做這里的豆腐。
3、雷打鴨（鴨子粑）
這種美食是結(jié)合了辣椒與米粉肉的優(yōu)點，有著屬于自己的特色味道 ，這是將炒熟的米磨成粉，再把鴨肉砍成細末，把它們拌勻，再放在壇子里面腌制一段時間，讓它味道跟顏色腌出來，當(dāng)要吃的時候，先炒熟再加入水，和成灰黃色米粉糊糊，把水分煎去，而這種看上就很讓人有食欲，味道也是有點微微的酸味，吃著很糯軟，是一道不錯的美食。
4、水車柴火臘肉
水車柴火臘肉有著非常悠久的歷史了，而且制作也非常的精細，很有當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味，每當(dāng)要快過年的時候，就以本地的土豬肉作為原料，再經(jīng)過腌制，再利用柴火來進行熏制，這種熏出來的臘肉特別的香，而且食用也特別的簡單，只需要煮熟切片就可以食用，如果你不怕麻煩，也可以切片跟蒜苗，辣椒，蒜苔一起炒制來吃，這樣會更加好吃，味道跟煮著吃有著很大的不同。小編是建議跟蒜苗一起炒著來吃。
5、珠梅土雞
這? ??用的原料珠梅土雞是山區(qū)農(nóng)家飼養(yǎng)的，這種雞是食青草跟地蟲的，它的肉質(zhì)非常的鮮嫩，它的雞皮是純黃色，咬在嘴里，也是糯粘糯粘的，雞肉非常的細膩沒有半點粗糙感，而且做的時候再加上辣椒的辣味，味道就完全改變，味道也是辣香辣香的，吃著非常的爽口，做出來的美食是非常的好吃的。
6、穇子粑蒸雞
這也是新化三大碗之首，這里有著非常豐富的飲食文化，一代流傳到一代，慢慢的形成的特殊的美食文化，而且這里制作美食的材料全都是自然山野，綠色環(huán)保，非常的健康，營養(yǎng)也很豐富，這里做出來的這道美食，也是非常的美味，來到這里肯定要來吃吃這道美食了。
7、東嶺田魚
這種田魚在新化的農(nóng)村非常的普遍，這里的選材是新化高山區(qū)稻田里的小鯉魚，先用高山泉水喂養(yǎng)5個小時以后，再把魚打理干凈，再用食直跟香料調(diào)料這些來腌制一會，先蒸熟，料糠上煙，文火烤干包裝。味道是外酥、脆、內(nèi)感鮮嫩軟
8、杯子糕
新化的杯子糕這種美食形狀如元寶，味道是香甜口味的，分了黃白兩種，這種杯子糕一口咬下去，滿是蜂巢氣眼，既耐嚼又爽口。，而最好是剛出籠的時候就開始吃，這時候是熱騰騰，香噴噴、特別的好吃。
婁底的美食就先介紹到這里了，還有很多小編也不一一再過多介紹了，喜歡的朋友都可以到婁底去玩一下，感受一下當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味小吃，喜歡的請關(guān)注小編。
Hash:472cb863ecf5bee1c92df1d3ae1e27d1ed7c5641
聲明：此文由 普拉斯小吃貨 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京周末去哪里玩，北京東城區(qū)一日游，大家玩過哪些景點呢？
故宮博物院地址：北京東城區(qū)景山前街4號天安門廣場地址：北京市東城區(qū)長安街（天安門和正陽門之間）門票信息：無需門票天壇公園地址：北京東城區(qū)天壇街道天壇東里甲1號王府井地址：北京東城區(qū)凍長安街雍和宮地址：北京市東城區(qū)雍和宮大街12號門票：25元/人孔廟和國子監(jiān)地址：北京市東城區(qū)安定門內(nèi)國子監(jiān)街13號門票門票30元；大學(xué)生持學(xué)生證半票15元，中小學(xué)生憑學(xué)生證、身高1.2米以下兒童免票。人民英雄紀念碑地址
-
河南省遂平縣，全國第一個人民公社的誕生地，中國房姓祖居地
遂平縣隸屬于河南省駐馬店市，總面積1080平方公里，總?cè)丝?2萬，遂平縣是全國第一個人民公社——嵖岈山衛(wèi)星人民公社的誕生地。先后榮獲全國平安建設(shè)先進縣、食品工業(yè)強縣、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、科技進步先進縣、綠化模范縣、科普示范縣等榮譽。一、歷史沿革1、春秋為房國。戰(zhàn)國屬楚。楚靈王并其地，封吳王闔閭弟夫概于此，稱吳房。西漢置吳房(治今遂平縣西南文城村)、灈陽(治今遂平縣城)二縣，屬汝南郡。東漢、三
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
防城港周邊自駕游景點攻略推薦
今天小編特意盤點了防城港周邊的景點，你一定會喜歡的。下面跟隨小編一起去看看吧！春風(fēng)十里，不如景區(qū)有你，趕緊行動吧！1、萬尾金灘簡介：位于東興市的京族三島——萬尾島、巫頭島和山心島，是我國大陸海岸線的最西南端，居民以京族為主。其中以萬尾島上的金灘最為著名，有10公里長的海灘，集沙細、浪平、坡緩、水暖于一身，無污染，海水清澈，是廣西繼北海銀灘之后的又一濱海旅游熱點。金灘面積15平方公里，因沙色金黃而得
-
湖南婁底旅游攻略景點必去
湖南婁底旅游攻略景點必去1、婁底龍山森林公園2、白馬湖3、資江旅游度假區(qū)4、冷水江波月洞5、大熊山森林公園
-
婁底天堂山旅游景點「婁底市旅游攻略景點必去」
婁底天堂山旅游景點「婁底市旅游攻略景點必去」 常寧那個地方是人最想去的豐都縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)有哪些天堂山的介紹天堂山的天堂山簡介
-
婁底本地網(wǎng)紅打卡景點（婁底市網(wǎng)紅景點）
婁底本地網(wǎng)紅打卡景點（婁底市網(wǎng)紅景點） 湖南最美梯田是哪個地方？婁底歷史悠久，好玩的景點有哪些？適合帶孩子去的有哪里？雙峰歸古3月有花看嗎?想與朋友一起去湖南游玩，有哪些景點值得去打卡？網(wǎng)紅打卡地有哪些
-
婁底新化縣全域旅游攻略「婁底新化縣全域旅游攻略圖」
婁底新化縣全域旅游攻略「婁底新化縣全域旅游攻略圖」 湖南省婁底市漣源屬哪個省中國有多少個興化新《土地管理法》亮點有哪些?鄉(xiāng)村振興規(guī)劃實施與農(nóng)業(yè)規(guī)劃，哪家公司最專業(yè)？
-
婁底旅游攻略（婁底旅游攻略小紅書）
婁底旅游攻略（婁底旅游攻略小紅書） 婁底旅游十大必去景區(qū)婁底好玩的景點有哪些婁底十大值得一去的旅游景點有哪些婁底旅游景點
-
婁底有什么好玩的景點？婁底旅游必去十大景點
婁底有什么好玩的景點？婁底旅游必去十大景點 婁底旅游必去十大景點1、紫鵲界梯田景區(qū)2、曾國藩故居（富厚堂）3、梅山龍宮4、湄江國家地質(zhì)公園5、三聯(lián)峒6、冷水江波月洞7、大熊山國家森林公園8、漣源龍山國家森林公園9、蔡和森紀念館10、湘軍名將故居群
-
