揭陽市惠來縣8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#特色美食小吃#惠來縣位于廣東省東南沿海，是揭陽市重要的沿海縣和海上交通門戶，東連汕頭市潮南區(qū)，西接汕尾陸豐市，北鄰普寧市，南瀕南海，下面小編給大家分享一下到了惠來縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、靖海鮑魚
靖海鮑魚是惠來縣的水產(chǎn)類特產(chǎn)，靖海鎮(zhèn)海域是鮑魚的著名產(chǎn)地，這一帶海域?yàn)闇\海區(qū)，礁群連綿，浪粗流急，又無大流量的淡水注入，海水咸度高，鮑魚的食物-----藻類茂盛，是鮑魚生長的優(yōu)良海域。靖海鮑魚個(gè)小，味美，鮮食、干制均可。
2、靖海豆楫
靖海豆輯是廣東潮汕地區(qū)惠來傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。它看起來賞心悅目，吃起來香甜可口，真是色、香、味俱佳，香甜適口，獨(dú)特風(fēng)味，是人們探親訪友的送禮佳品。
3、靖海龍蝦
靖海龍蝦是名貴海產(chǎn)品，民間俗稱蝦王。它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中最大的一類。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎。靖海龍蝦具有體大肉多、味道鮮美、蛋白質(zhì)含量高的特點(diǎn)，歷來是宴席上的佳肴。
4、隆江豬腳飯
隆江豬腳飯是廣東省惠來縣的著名美食，得名于其原產(chǎn)地——惠來縣隆江鎮(zhèn)。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。色澤紅潤、肥而不膩，入口香爽，是一道美味的地方美食。
5、惠來紅粿
紅粿又名壽桃粿，紅粿桃、紅桃粿。是廣東潮汕著名的漢族小吃。把糯米飯、切成丁的濕香菇、蝦米、切成丁的雞內(nèi)臟、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下油鍋爆香，調(diào)入味精，胡椒粉、魚露，即成紅桃粿餡。粳米粉沖開水做成紅桃粿皮，把紅桃粿皮搓成長條，捏一小塊，壓成圓薄皮，包上餡，然后用粿印印出，上蒸籠蒸熟即可，也可? ?吃前略微用油煎香。
6、隆江綠豆餅
隆江綠豆餅，又名神仙眷侶餅，至今已有上百年歷史。其用料精細(xì)，制作講究，以其酥皮清晰多層、入口即溶、餡心冰甜而聞名。成品呈淺黃色，無殼、無粒、無雜質(zhì)，松軟可口，餅皮由多重薄皮疊成，色、香、味俱佳。食時(shí)起酥、綿軟、潤滑，甜而不膩，涼爽適口。
7、油索
油索是廣東潮汕地區(qū)著名的漢族小吃，是當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓們經(jīng)常吃的一種甜食，看起來像東北的大麻花，可潮汕的油索卻有著其獨(dú)特的風(fēng)韻，小巧玲瓏且地方風(fēng)味濃郁。油索有咸味，也有甜味，咸味的油索咸而不淡，甜味的油索甜而不膩。
8、惠來荔枝
惠來荔枝是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)佳果，素有"嶺南四大佳果"之一的美譽(yù)，以其色鮮、清香、甘甜俱佳而馳名海內(nèi)外。
以上是給大家分享的惠來縣的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到惠來的朋友可以找找嘗嘗，歡迎惠來的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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