汕尾市陸河縣8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#美食#陸河縣，汕尾市轄縣，地處粵東沿海與興梅山區(qū)結(jié)合部，東北鄰揭西縣，西連海豐、惠東、紫金縣，南接陸豐市，北倚五華縣，東南與普寧市接壤，下面小編給大家分享一下到了陸河縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、陸河擂茶
陸河擂茶是許多游客慕名而來必嘗的美食之一，擂茶不僅可以清飲，也可以配炒米而飲，而陸河人以擂茶招待客人仍是最隆重的禮節(jié)，也是從古至今的傳統(tǒng)風(fēng)俗。
2、陸河咸菜
陸河咸菜，祖祖輩輩稱之為長(zhǎng)命菜，不論陸河人外出廣州深圳，還是遙遠(yuǎn)的北方城市，只要有陸河人的生活空間，咸菜就是陸河人必選菜肴，是故鄉(xiāng)情感的直接象征，更是一番來之不易的家鄉(xiāng)菜譜，可以與擂茶相提并論。
3、咸菜煲雞
這道美食在陸河非常出名，尤其是南萬鎮(zhèn)做得最好，很多人都慕名去品嘗。南萬鎮(zhèn)的咸菜煲雞，是用山泉水燉、雞肉和咸菜一起煲的，所以格外的清甜可口。
4、陸河坑螺
坑螺，是陸河縣山區(qū)有名的土特產(chǎn)，其形體稍長(zhǎng)，尾尖、殼硬、暗褐色，活像一個(gè)圓錐體?？勇?，是營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味美食。其肉質(zhì)十分嫩滑，味道極其鮮美，富有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。因其生活在深山泉澗里，水質(zhì)純凈，食來全無泥味，是受人們歡迎的山珍。因而時(shí)下在陸河各處酒樓、飯店是熱門上乘佳肴。
5、陸河青梅制品
作為全國(guó)青梅之鄉(xiāng)，陸河的青梅產(chǎn)量高，顆粒大、飽滿，用青梅制成的美食也非常多，如青梅干、青梅酒等都深受人們的喜愛。
6、陸河米程
米程是陸河著名的特產(chǎn)，是陸河人招待客人和送禮的著名美食。 陸河人打米程的歷史悠久，已有千百年。
7、陸河釀豆腐
釀豆腐是陸河人擺弄豆腐的最高境界。但這個(gè)至高境界實(shí)際上也是由最簡(jiǎn)單的方法造就的。四方的豆腐，按對(duì)角線切割，就分成兩塊三棱體狀的豆腐塊。 在三棱體最大截面的位置用筷子或湯匙掏個(gè)洞，然后將調(diào)好味道的肉泥塞進(jìn)挖好的洞中。而后，可蒸可煎可炸：清蒸豆腐，保留了豆腐最原始的豆香，嫩滑無比；煎煮豆腐，保留豆香的同時(shí)，讓豆腐咬起來多了幾分嚼勁；油炸豆腐，讓釀豆腐在金黃的油鍋里洗一次澡，更添了幾分香脆。
8、陸河粄子圓
陸河粄子圓非常細(xì)膩、柔軟和平滑，香味四溢，美味可口。很多人越吃越想吃，特別是一些“好糯米氣”的人，更是百吃不厭。
以上是給大家分享的陸河縣的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到陸河的朋友可以找找嘗嘗，陸河的美食還有很多，獨(dú)具特色的客家各種特色粄和客家菜也是必嘗美食，歡迎陸河的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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