東興市8大推薦美食，這些地方的美食值得你的品嘗
#我的美食分享#東興，廣西壯族自治區(qū)下轄縣級(jí)市，位于中國(guó)西南邊陲、廣西南部，東南瀕臨北部灣，西南與越南接壤，下面給大家分享一下到了東興市要品嘗一下的8道地方美食。
1、東興海鮮
到了東興肯定要吃一下當(dāng)?shù)氐?a href='/haixian/' target=_blank>海鮮的，東興海鮮品種多，關(guān)鍵還特別新鮮。東興海鮮大排檔比較集中的地方主要有兩個(gè)，黃花崗路和河堤路，本地人比較喜歡去黃花崗路，就在車站附近，旅客喜歡去河堤路，河堤路的價(jià)格相對(duì)要貴一些。
2、海鮮粥
東興海鮮粥是到了東興必嘗的地方美食之一，它的的原料并不復(fù)雜和做法并不復(fù)雜，依托當(dāng)?shù)鬲?dú)一無(wú)二的海鮮資源，所以做出來(lái)的粥的鮮味非常了得。首先那粥煮的是三滾粥，就是米煮過(guò)芯剛熟不黏稠時(shí)，把新鮮的蝦啊蟹啊大火燒油爆炒出香氣，馬上倒入煮好的粥，配上一些豬肝豬骨豬心豬肉姜絲蒜茉等等，大火熬煮五分鐘再放入沙蟲撒上蔥花，就可以出鍋上桌了。
3、越南炒螺
東興市與越南芒街市是隔河相望的友好互市區(qū)，因此東興市有很多越南的美食，越南炒螺就是其中之一。煮螺采用越南傳統(tǒng)方式，在煮螺的水里放了香茅和椰子片，這樣做出來(lái)的螺味道比清水煮出來(lái)的香甜得多，把螺肉挑出，蘸上越南辣椒醬及青檸檬，這是正宗的越南風(fēng)味。
4、豬腳粉
在東興眾多湯粉中比較具有代表性的就是豬腳粉，東興的豬腳粉，豬腳香而不膩、脆而不韌、脫骨而不爛，皮很堅(jiān)實(shí)，還QQ的……是東興人最喜歡的一種早點(diǎn)。
風(fēng)吹餅俗稱"冰喇"，像草帽般大，是廣西防城港市東興京島最有名的風(fēng)味小吃之一，因其極薄，薄得連風(fēng)都可吹走，故名"風(fēng)吹餅"。它的制法是用粘米磨成粉漿蒸熟后，撒上芝麻曬干即成。吃的時(shí)候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。
6、白糍籺
白糍籺的傳統(tǒng)制作過(guò)程，有泡、磨、炒、和、煮、搗、包等7大工序，每道工序都相輔相成而不可或缺，必須嚴(yán)格遵循。剛做好的白糍籺，形如包，大小勻稱，潔白粉嫩；味芬芳，糯香濃郁，鮮香淡雅；品俱佳，細(xì)滑柔香，沁甜可口。
7、水籺
水籺，又稱白籺、水糕籺，是東興傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，主要以大米、豬肉、海蝦、蒜米、香菇、木耳、醬油等原料制作而成。水籺做好后餡料一層烏黑金黃，其余各層潔白細(xì)膩，層次分明，香味濃郁，口感香柔滑爽。
8、煎堆
煎堆，又名混堆。一種用糯米和綠豆做成的煎餅，色澤黃亮，外脆內(nèi)軟，香甜可口，是江平鎮(zhèn)人民常做的一種傳統(tǒng)美食。
以上8道東興美食味道都很不錯(cuò)，推薦到東興的朋友可以找找嘗嘗，東興的美食還有很多，歡迎東興的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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