探尋廣西博白美食筆記，當(dāng)?shù)厝送扑]的地道美食
廣西博白是最大的客家人聚集地，因此那里也有許多的客家美食，小編去過一次博白后印象最深的還是那里的特色小吃，至今還難以忘懷，今天帶大家認識一下廣西博白縣的風(fēng)味小吃，了解一下當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食。
凍粉也叫做冷粉，博白凍粉口味濃郁，燙熟的冷粉配上大條的扣肉一起涼拌最好吃，入口的凍粉爽滑冰涼，配上香蔥、蒜苗和一點香油，吃到嘴里非常美味，天氣熱的時候吃博白凍粉比較合適。在博白街頭的小店，凍粉幾乎是必賣的，點一份凍粉就能吃到飽，一天還能吃兩次。
來到博白怎么能不嘗一下"落水狗"呢？它也叫做落水包，是博白人的心頭好。"落水狗"雖然名稱聽著怪異，但味道是實打?qū)嵉暮茫獗硐駵珗A一樣，不過有掌心一般大，白白嫩嫩的皮里包裹著咸香的餡，咬一口軟滑鮮香，簡直是一種人間美味。10塊錢就有五個一碗的落水狗，坐在小攤的座椅上，邊吃邊看博白街道來往的行人，感受博白文化老街的歷史韻味。
博白白切雞可以說是博白縣的金字招牌了，可能大多人會疑問，不就是白切么，能有什么不同？博白的白切從食材的選料上就有區(qū)別，特別選用土生土養(yǎng)的土雞，然后經(jīng)過浸泡、腌制、淬冰、慢燉，煮熟的雞切好后再澆上用花生碎、蔥花、湘菜、香油等合成的配料，一盤色香俱全的白切雞就上桌了，配上一盤空心菜，一碗凍粉，便是一頓美味佳肴。
在博白，有這么一句話，寧舍山珍海味，不舍瓜脆。博白黃瓜皮因脆嫩爽口、開胃而讓人食后回味無窮，成了人們桌上的"咸菜寵兒"。博白許多農(nóng)戶人家都種有黃瓜，黃瓜成熟后洗凈切成條，曬軟后放桶內(nèi)用鹽腌制，制成的黃皮瓜清爽可口，無論是拌粥還是下飯都還很美味。
博白是舌尖上的小鎮(zhèn)，這里的人們不僅會吃，對烹飪美食的也有獨特的見解，也是因為這個地方總隱藏著這么多的美味，如今博白風(fēng)味的餐館遍布廣西各地，可見博白風(fēng)味的美食有多吸引人了。
歡迎關(guān)注魅力壯鄉(xiāng)，更多有趣的壯鄉(xiāng)內(nèi)容將繼續(xù)為您呈現(xiàn)。
編輯 口回品
Hash:ea402c2e99e7149216b164f5c00e4ef7381157a7
聲明：此文由 八桂公益 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
門頭溝推出三條非遺旅游路線
本報訊(記者張驁通訊員趙盈春)今天是2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”。門頭溝打造“非遺旅游季”，推出三條非遺旅游路線，涵蓋門頭溝區(qū)內(nèi)古道、古村和古寺，串起京西大地文化風(fēng)韻。第一條是古道之旅，分為古軍道、古香道和古商道。游客可以從沿河城村到妙峰山澗溝村，再到水峪嘴村和琉璃渠村。據(jù)介紹，沿河城村是永定河進入北京地區(qū)流經(jīng)的第一個村落，文化遺產(chǎn)眾多，以明代軍事遺產(chǎn)居主導(dǎo)地位。妙峰山是距京城最近的千米高山，
-
陜北榆林有一座石城，有上千年的歷史，卻成為被冷落的景點！
陜西對于許多人來說都不陌生，因為這里有中國五千年的文明，有上千種美食小吃，數(shù)不盡的文化古跡。不論你是否對歷史感興趣，你所看的古裝劇大多數(shù)和這里有關(guān)。陜西按地形地貌分為：陜北黃土高坡、陜南秦嶺山脈和關(guān)中渭河平原，在許多人的印象中陜北地區(qū)始終和貧窮、干旱、煤炭、民歌脫離不了關(guān)系。前不久去了一趟陜北榆林，讓我也對這里的看法有了很大的改變，黃土高坡慢慢變得綠蔭一片，到處的窯洞已經(jīng)變成高樓大廈，飛沙揚塵變成
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
廣西一低調(diào)的峽谷，景色堪比桂林，距黃石浠水英山溫泉鎮(zhèn)1.5小時
文/小宇宙漂流記歡迎個人分享與轉(zhuǎn)載旅行，需要一顆安靜的心和不停的腳步。不停的遇見，不停的思考，不停的流失自己的思想，不停地更新自己的記憶。廣西是我們國家境內(nèi)出名的旅游城市，這里的風(fēng)景如畫一般的有魅力，在廣西境內(nèi)有很多的景點都是以桂林地區(qū)為主的。不管是在口碑上面，還是在旅游的名氣上，它都是我們國家很具有欣賞價值的地區(qū)，每年前往這個地區(qū)的游客數(shù)量都在增長著，即使是跟一線城市相比較也是不在
-
廣西容縣有一座深具傳統(tǒng)人文氣息的容園園林闡述中國人傳統(tǒng)的山水觀
容園，一座深具傳統(tǒng)人文氣質(zhì)的園林。容園，一座江南與嶺南風(fēng)格相結(jié)合的園林。容園，一座有著審美高度的中式園林。溫婉而大氣，質(zhì)樸而厚重，包容又極具個性。容園座落于廣西容縣中學(xué)校園內(nèi)，是該校的"傳統(tǒng)文化教育基地"、"中華經(jīng)典詩詞教育基地"。這座美麗的園林為容中這所百年老校增添了新的光彩。園內(nèi)亭臺廊榭，假山飛瀑，青松流泉，小橋溪澗，磯岸石徑，峰巒磴道，寒潭游魚……，間植桃蕉，松竹山茶，
-
廣西自駕游最佳線路推薦
今年的端午節(jié)即將要到來了，在廣西也有不少好玩的地方比較適合端午節(jié)游玩，下面小編就為大家推薦了景美人少的小眾自駕地游玩線路，感興趣的朋友們一起來看看吧！1、自然壯闊之旅【推薦路線】南寧—凌云—樂業(yè)—天峨—南丹—南寧【推薦理由】廣西海拔最高的自駕游線路;世界最大最神秘的大石圍天坑群;亞洲第一高壩龍灘水電站大壩;中國最壯美的龍灘大峽谷。凌云縣古稱泗城，是一個近千年州、府、縣治之地歷史的文化古城，享有“山
-
廣西德天瀑布自由行攻略
夏天已經(jīng)來臨，而這個夏天清涼一夏除了去水上樂園游玩之外，還可以去函授瀑布的冰爽，德天瀑布位于中越邊境廣西大新縣，橫跨了中國和越南兩個國家，那么廣西德天瀑布自由行攻略一起來看看吧。游玩體驗①乘坐竹筏游瀑布。景區(qū)內(nèi)有竹筏船(30元/位)帶你在河上游玩，并且會靠近瀑布，近距離的感受瀑布水汽帶給你的震撼。巨大的跌水分成數(shù)股飛瀉直下，水花四濺，煙霧溟蒙，在陽光下，色彩繽紛，雖然瀑布不大，但依舊能切身感受到人
-
廣西四大名寺是哪四個：洗石庵、龍華寺、湘山寺和開山寺
在宋元明清時期，廣西佛教緩慢發(fā)展。抗日戰(zhàn)爭時期，桂林、桂平等地的佛教進一步發(fā)展，成為廣西兩個重要的佛教文化傳播地。那你知道廣西四大名寺是哪四個？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣西四大名寺，分別為：廣西桂平洗石庵、廣西桂平龍華寺、桂林全州湘山寺和柳城縣鳳山鎮(zhèn)開山寺，讓我們一起來了解下吧。廣西四大名寺1、洗石庵洗石庵是一座比丘尼棲居的禪宗廟宇，[bai]這座寺廟依山而建，占地一千多平方米，始建于清順治
-
廣西十大名寺排行榜，洗石庵排在第一
廣西是我國歷史文化非常悠久的一個地區(qū)，造就了廣西地區(qū)眾多的人文歷史，使得廣西形成了多種多樣的飲食、民俗服飾以及各種古寺廟風(fēng)景名勝。廣西的寺廟非常多，你知道廣西著名的寺廟有哪些嗎？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣西十大名寺排行榜，一起來看看吧。廣西十大名寺排行榜1、洗石庵始建年代：清朝[bai]洗石庵是廣西地區(qū)一處非常有名的寺廟，這座寺廟的位置位于廣西壯族自治區(qū)桂平市西山鎮(zhèn)的西山腳下，這
-
廣西防城港十大景點推薦，白浪灘和金灘哪個好
防城港位于廣西南部沿海，被譽為西南門戶、邊陲明珠，是北部灣畔唯一的全海景生態(tài)海灣城市。那么防城港好玩的景點有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家羅列廣西防城港十大景點推薦，快來看看白浪灘和金灘哪個好玩？1、防城港怪石灘防城港怪石灘位于江山半島景區(qū)的南端，景如其名，這里的海灘上分布著成片的石灘，它們溝壑縱橫，形狀各異，大部分呈現(xiàn)出紅褐色，許多人都稱其為海
-
