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瓊海公道一條街體驗(yàn)公道的味道,三個(gè)人吃了60元

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瓊海吃飯,就想去吃公道,關(guān)于公道的由來(lái),瓊海的農(nóng)村人的有有個(gè)說(shuō)法,就是以前農(nóng)村的人很貧窮,沒(méi)到大的節(jié)日的時(shí)候想買(mǎi)些肉吃,但是一個(gè)家庭是買(mǎi)不到肉的,然后全村好多戶(hù)人就一起籌錢(qián),買(mǎi)只豬,買(mǎi)只鵝什么的,一起煮香飯,一起燒肉,然后按照每戶(hù)的占比分配到各家。我記得小時(shí)候每次做公道吃的可香了,以前都是用香蕉葉子裝著吃,不用筷子,用手捉著肉就吃了。當(dāng)然飯是切成一塊塊的放到香蕉葉上。

以前在瓊海市上,最?lèi)?ài)吃的就是白切鴨肉和飯團(tuán),海南話(huà)的叫法跟普通話(huà)不一樣,現(xiàn)在都統(tǒng)稱(chēng)為公道,公道就是白切鴨肉加上圓圓地飯團(tuán),在炒個(gè)青菜,在瓊海有名菜是炒地瓜葉,這道菜炒不好,那這家店很難混,不過(guò)這次我來(lái)得是公道一條街,這條街的公道味道比較正些,瓊海人的對(duì)做菜味道還是非常挑剔的,所以這條街的公道好吃,那是真的好吃。

點(diǎn)一份白切鴨肉,然后炒個(gè)空心菜,除地瓜葉之外還有空心菜,也是出名的,這兩樣我都愛(ài)吃。

這份白切鴨肉肉質(zhì)非常鮮嫩,吃白切鴨必須需要醬料,有辣醬還不辣的,這些店家都是調(diào)好的,這兩個(gè)醬料跟白切鴨一起放入口中咬一口鴨肉味道美極了。

不辣蘸醬辣醬

其次就是空心菜,空心菜的炒的還是非常棒的。配了一個(gè)免費(fèi)的酸菜湯。

雖然飯不是飯團(tuán)那種,不過(guò)雞湯飯還是非常香,一下子就吃了幾碗。

三個(gè)人吃了60塊錢(qián),你覺(jué)得值嗎

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