去文昌旅行絕對不能錯過的那些美食，收藏起來以后留著用
國慶小長假很快結(jié)束了，今年中秋國慶在一天，可以放8天假，大家紛紛出門游玩。在海南島生活最大的幸福就是不用出島就能度假，自駕游更是不錯的選擇。海南島處處都是好風(fēng)光，今年打卡了中國“椰子之鄉(xiāng)”，海南文昌。文昌是我國航天發(fā)射所在地，是中國第四座航天城，文昌氣候宜人，風(fēng)景優(yōu)美，有許多著名的旅游景點(diǎn)。
我們這個假期是以休閑度假為目的，所以沒有去所有的景點(diǎn)，主要是在東郊椰林附近，吹吹海風(fēng)，領(lǐng)略一下自然風(fēng)光，順便品嘗文昌的美食。在文昌玩了4天，吃了很多美食，比較有特點(diǎn)的就是文昌椰子雞，鋪前糟粕醋，以及文昌茶茶店中琳瑯滿目的小吃。下面一起來看一下這些美食。
1、文昌椰子雞
椰子雞是來文昌必吃的美食，文昌雞是海南島的特色之一，而文昌又是椰子之鄉(xiāng)，所以來到文昌一定要吃文昌椰子雞。椰子雞跟我們以往常吃的雞的做法不太一樣，我們常吃的雞一般是燉或者炒，加工時間很長，而且需要加入醬油料酒等調(diào)料，還需要加很多香料，燉煮時間長一些，肉質(zhì)才會軟爛。而文昌椰子雞直接是現(xiàn)宰殺處理，沒有加任何香料，就直接放入用椰子汁燉煮的湯底中，煮上4~5分鐘，就可以吃了。很多人會好奇，這樣做出來的雞不會有腥味嗎？加工時間那么短咬得動嗎？
帶著這些懷疑，我小心翼翼地品嘗了一下，煮到4分鐘的文昌雞，肉質(zhì)軟嫩不柴，而且沒有任何香味，吃文昌雞要蘸著配料吃，配料一般是用海鮮醬油，蒜蓉，辣椒醬等調(diào)配的，蘸上椰子雞，不會影響雞肉本身的鮮味，味道真是不錯。不過椰子雞再煮久一點(diǎn)，肉質(zhì)就會邊柴，所以老板會建議在4分鐘的時候吃口感最好。文昌雞之所以味道鮮美，是因?yàn)楸镜卮罅慨a(chǎn)椰子，而文昌雞是吃椰蓉長大的，所以肉質(zhì)很好。
2、文昌中西茶店
文昌有很多大大小小的中西茶店，一開始我以為茶店就是喝茶的地方，其實(shí)并不完全是，茶店除了喝茶，還有很多種小吃，多到幾十種，這幾天我們?nèi)チ撕芏噙@樣的茶店，基本上是早茶，中茶和下午茶都有，一般都是各種糕點(diǎn)和小吃，種類很多，吃的很滿足。
印象最深刻的 就是旺溪和高隆灣中西茶店，這兩家規(guī)模比較大，人很多，而且味道也很不錯，我們點(diǎn)了有名的海南粉，蝦餃，還有各種丸子，肉卷，蒸餃，鹵雞爪，冰奶茶，冰冰檸檬茶和冰咖啡，當(dāng)早餐吃真的很豐盛，之前生活在?？?/a>，平時很少有時間去茶店坐一坐，到了文昌，體驗(yàn)一下海南的老爸茶文化，真的是一種享受。
3、鋪前糟粕醋
糟粕醋是文昌市鋪前鎮(zhèn)的特產(chǎn)，它是采用民間釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料，外加蔬菜、海菜、豬牛雜、螃蟹、大蝦貝類類等做成的一種小吃。輔料配以辣椒、糖、蒜末等，味道微辣酸甜可口。
我們吃的是文昌比較有名的一家，自己找好座位，到窗口取餐，節(jié)假日人很多，窗口排了長長的隊，一碗糟粕醋里面放了大蝦，螃蟹，牛雜，海帶，海草等，酸辣爽口特別開胃，對于胃口大的人來說，一碗吃不飽，可以加一份米粉。
4、椰子糕
椰子糕是文昌大街小巷都有賣的一種小吃，外面包裹著糯米，里面是用糖炒的椰蓉，椰香濃郁，非常香糯，吃上會停不下來。
除了上面這些，還有抱羅粉，清補(bǔ)涼，海鮮等當(dāng)?shù)孛朗?，因?yàn)闀r間有限，準(zhǔn)備下次再去嘗試。
本文由聰聰食光原創(chuàng)，主要分享家常菜、私房菜、西餐，烘焙，甜點(diǎn)，面點(diǎn)等。對美食感興趣可以關(guān)注，如果有問題歡迎在文章下方留言。烹飪技巧千變?nèi)f化，作者的觀點(diǎn)并不是唯一，望彼此尊重理解，歡迎共同交流學(xué)習(xí)。
Hash:63373be0e12c94870fc7cae512fd465f4710e630
聲明：此文由 聰聰食光 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京順義旅游景點(diǎn)哪里好玩之順義虎鱷農(nóng)場動物主題公園
01:52虎鱷農(nóng)場動物主題公園位于北京市順義區(qū)高麗營鎮(zhèn)西馬各莊建軍街丁91號，交通便利。是以飼養(yǎng)老虎鱷魚鴕鳥孔雀，梅花鹿，耗牛，松鼠猴，熊等珍稀動物為基礎(chǔ)，，總占地150余畝地，是集野生動物觀賞、萌寵動物表演、休閑娛樂、餐飲購物為一體的綜合性動物生態(tài)園。給游客提供休閑度假娛樂場所，動物區(qū)東北虎8只，白虎一只，尤其白虎最為罕見，概率在十萬分之一，極其稀有。白虎東北虎鱷魚區(qū)鱷魚是迄今發(fā)現(xiàn)活著的最
-
河南商丘夏邑縣三個不錯的旅游景區(qū)，看看有你喜歡的嗎？
夏邑縣：簡稱栗，古稱栗邑，河南省商丘市下轄縣，地處河南東部，縣域總面積為1481平方公里，素有“中國孔祖之地”之稱，是中國上古古都，華夏祖地，龍山文化的發(fā)祥地之一。境內(nèi)著名的景點(diǎn)有天龍湖、孔子還鄉(xiāng)祠、彭雪楓將軍紀(jì)念館等。天龍湖：位于河南省商丘夏邑縣，前身是夏邑縣城湖，歷史悠久，始于戰(zhàn)國。天龍會總面積3000畝，以城墻為界形成內(nèi)，外湖湖面廣闊。于1992年定名為“天龍湖”公園，具有“豫東西湖”美譽(yù)，
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
游走溪北書院、孔廟，感受文昌深厚人文歷史氣息
9月19日，“服務(wù)自貿(mào)港，文化興文昌”海南文昌融媒體行采訪團(tuán)一行來到文昌市溪北書院、孔廟，感受文昌深厚的人文歷史氣息。溪北書院始建于1893年，建筑面積達(dá)3000多平米。書院大門前有一個半月形風(fēng)水塘，取“昭昭明月”之意。門匾上為清末著名書法家楊守敬所題的“溪北書院”四個大字，“書”字少一橫，告誡學(xué)子，謙虛戒躁，世界上有讀不完的書。溪北書院2019年入選第八批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
-
首次提出海南建省的原來是文昌人！
潘存，第一個提出海南建省的人！潘存，字仲模，號孺初，1818年(清嘉慶二十三年)生于文昌鋪前港頭村，后遷居白沙園村，7歲進(jìn)入私塾讀書，聰明伶俐，學(xué)習(xí)刻苦認(rèn)真，十二三歲時，就能寫一手好文章，塾師和同學(xué)無不為之合掌稱贊，被人們稱為“神童”。潘存聯(lián)學(xué)識淵博受器重1851年(咸豐元年)潘存應(yīng)本省鄉(xiāng)試，中廣東省舉人，題第五十五名，時年已34歲。后應(yīng)禮部考試，循例捐戶部主事，分發(fā)戶部福建
-
文昌風(fēng)水寶地，美麗的五龍港
海浪聲來自活力馮坡00:0006:26從空中俯瞰美麗的海南島，東北部有一個半月圓的弧型狀，這個像半月圓弧型，其實(shí)是由文昌市的木蘭港、潮灘鼻（潮灘港）、五龍港、湖心島（抱虎港）四港連成的。五龍港位于潮灘港（潮灘鼻）和湖心島（抱虎港）之間，馮坡鎮(zhèn)北部。五龍港海岸線長約4、5公里，海水清澈透明，風(fēng)平浪靜，沙灘平坦寬闊，沙質(zhì)細(xì)白柔軟，是一個有著驚人之美的港灣。五龍港風(fēng)光無限美
-
走進(jìn)文昌春光椰子王國，來一場與椰子的邂逅之旅~
“椰子”是文昌一張重要的旅游名片了解椰子文化感受“椰子之鄉(xiāng)”的魅力今天讓我們一起走進(jìn)文昌春光椰子王國-戳視頻-玩轉(zhuǎn)文昌春光椰子王國春光椰子王國是一個以椰子文化為主題的觀光工廠，在這里可以了解椰子文化、享受椰子美食、還能近距離感受椰子食品的制作工藝，快跟著我們一起來看看吧~一走進(jìn)迎賓大廳，就看到滿滿的椰子元素，懸掛半空的椰子雕塑，傾瀉而
-
文昌銅鼓嶺、春光椰子王國兩大景區(qū)，等你嗨玩國慶長假！
令人激動的國慶7天長長長假就要來啦！文昌銅鼓嶺和春光椰子王國準(zhǔn)備了精彩的優(yōu)惠活動一起搶先看！嗨玩起來！銅鼓嶺景區(qū)10月1-7日國慶期間，所有游客可憑門票到景區(qū)游客中心咨詢臺領(lǐng)取游戲券，一票一券，憑借有效游戲券參與景區(qū)開展的各項國慶活動，通關(guān)即可有機(jī)會贏取精美禮品。活動一：眼疾手快活動規(guī)則：游客憑借有效游戲券參與游戲，每券每個項目有且僅擁有一次體驗(yàn)機(jī)會。參與
-
文昌市春光椰子王國被評定為3A級旅游景區(qū)
人民網(wǎng)海口5月9日電(枉源)5月9日，海南省旅游和文化廣電體育廳發(fā)布海南省旅游資源規(guī)劃開發(fā)質(zhì)量評定委員會公告(2019年第1號)，文昌市春光椰子王國被正式評定為3A級旅游景區(qū)。據(jù)了解，依照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》(GB/T17775-2003)與《旅游景區(qū)質(zhì)量等級管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)文昌市旅游和文化廣電體育局推薦，海南省旅游資源規(guī)劃開發(fā)質(zhì)量評定委員會組織評定
-
沈仕林 ‖ 名山文昌宮的歷史
名山文昌宮，曾坐落于雅安市名山縣蒙陽鎮(zhèn)紫霞山，今名山區(qū)婦幼保健院后。清光緒版《名山縣志》載：“紫霞山一名石壁山，又名觀坪山。在城南隔水一里，縣治之案山。山左有紫府飛霞，洞中有石龍屈曲。靈妙相傳：文昌帝君示化之所。又有親制碑二通，自宋建梓潼觀，頗極閎敞。后于山左建奎閣與之對峙，邑中科第文采之盛，鐘靈于此。觀后右側(cè)明翰林葉桂章墓在焉，前有紫霞井，甘洌宜茶?！笨梢娛俏牟劬胨綄俚烙^，紫霞山前有一小
-
