還在發(fā)愁吃什么?不如去這些美食街走一圈!
對于很多愛吃的人來說,一個城市的靈魂就藏在一條條充滿誘惑的美食街里。重慶的哪條美食街曾經緊緊抓住過你的心呢?
01
彈子石燒烤街
“這里空氣都是香的”
袁師傅烤肉
袁師傅烤肉在燒烤圈算得上是小有名氣了。店鋪在一個轉角,招牌很大,非常的顯眼。
燒烤最喜歡的土豆、荷心、豆干什么的,一定要點這么一大盤吃起來才夠爽。
當然吃燒烤是不能少了肉的,這里的肉串種類還是很多,雞肉、牛肉、豬肉應有盡有供君選擇。
重口味的朋友還可以試一試麻辣耗兒魚。耗兒魚烤得焦香里嫩,老板還會刷上幾層辣椒,那個味道真是不擺了!
李歪嘴烤魷魚
這家鐵板魷魚就是一個街邊的小攤。魷魚是它家的主打,除此以外還有其他比較常見的燒烤烤串,品種還是很豐富的。
魷魚和鐵板真的是絕配,把魷魚本身所含的腥水壓榨干凈后再重新吸飽油汁,再加上超級足量的洋蔥和調味料,最后出來的味道真的是不擺了。
魷魚系列可不是只有單一的魷魚須,還有魷魚嘴、魷魚片、大魷魚等等。而且每一份魷魚里面還搭配了狼牙土豆,老板真的是很實在。
蒜香大茄子正好可以換換口味? ??不辣卻香,雖說茄子吸油,但吃起來不會讓人覺得膩味。
:南岸區(qū)彈子石燒烤一條街
阿亮涼糕
阿亮涼糕是大名響當當?shù)摹?a href='/wanghong/' target=_blank>網紅店”,而且在一條滿是燒烤的美食街上,這家小小的甜品店倒顯得有點獨樹一幟了。
冰湯圓可是受到不少人的喜愛,糯糯的小湯圓,吃在嘴里超Q彈。還有玫瑰口味可以選擇,玫瑰花的香味很濃郁。
老板在涼糕上面也花了不少心思。比如說檸檬口味的,讓紅糖的甜味中又多了檸檬的酸,更香甜。
這里的涼糕都是手工自制的,因此口感會比批發(fā)的好很多。老板給料也是真的大方,你想多加點什么老板都會滿足你的。
02
兩路口血庫
“來了不想走”
何王氏串串香
冬天擼串是重慶人不能缺少的日?;顒又?。血庫這家何王氏串串香經常是爆滿的,排隊已經是稀松平常的事了。
菜品還是蠻多的,滿滿當當放了幾個柜子。挑的時候真的還是讓人很糾結。
每桌都拿了滿滿一大籃子。吃串串當然要多吃點肉啦,泡椒牛肉、麻辣牛肉、肉片、腸類什么的都很好吃。
還有現(xiàn)炸的酥肉,你可以近距離的看到整個炸酥肉的過程。雖然不是完全的瘦肉,但是這種肥瘦相間的口感也是不錯的喲。
河鮮三和魚
別看店面很普通,但是卻很受歡迎。喜歡吃魚的朋友可一定要來這里試試喲。
< img src="https://img.qqx.com/upload/article/meishijie/u=1901222899,2071963839&fm=173&s=E1D015C46E37B4D644B88C3803008092&w=625&h=419&img.jpg" width="625" class="_3yZQZ9OxCCD0QVw16rnEsS">招牌菜麻辣三合魚味道巴適,辣味十足。魚本身的質量也很上乘,鮮嫩無比。老板也不會短斤少兩。
還可以吃到羅非魚,也是口口生香。天氣比較冷的時候,這樣的辣味吃起來真的是非常舒服。
當然不太能吃辣的朋友也不用太擔心,還有酸菜口味可以選擇。除了魚以外,還能試試這里的蛙,也是個個肥美,停不下來。
:渝中區(qū)兩路口血庫下行30米
味老大土碗菜
不管在哪里吃飯呢,下飯菜其實是最吸引人的。這家土碗菜就貫徹了這樣的路線,很接地氣。
炒菜感覺都非常下飯。不管是茄子豆角還是香煎回鍋肉,還有涼拌菜,都是開胃下飯的必備良品。
香煎厚豆干也是香氣四溢,豆干的表皮已經有點焦了,但是咬下一口,里面還是綿軟的,還會滲出一點油汁,很是可口。
火爆肥腸是招牌菜,肥腸被大火爆過之后,表面微焦,但是內里的油汁還在,火候控制得正好,一口肥腸一口飯,超滿足。
:渝中區(qū)上清寺街道體育路血庫旁(近獨門沖烤魚)
03
“走著進去,躺著出來”
知味脆皮雞
這家脆皮雞以前開在墮落街后來搬到這里之后,依然很受學生們的喜愛。雖然現(xiàn)在的份量有些不如以前,但是味道還是沒怎么變。
脆皮雞的精髓就是在于要趁熱吃,剛端上來的時候,雞肉的外面剛剛酥過,口感倍兒好。炸土豆也是吃起來很帶勁的。
肉吃的差不多的時候,還可以煮一些小菜,保證一鍋下來讓? ??幸福滿滿。
除了脆皮雞以外,還有其他的干鍋,如果想換個口味的話,點來嘗一嘗也是很不錯的選擇。
:南岸區(qū)回龍路77號附8號(原墮落街店搬遷至此)
蘇記花甲
沒有夜宵的一天是不完整的。蘇記就是一個小板車加幾個露天桌椅的組合,雖說很簡陋,但是炒花甲的香氣還是吸引來了不少人。
老板很實在,花甲基本上沒有給空殼的,而且清潔也做得很到位,吃進嘴里基本沒沙。
如果覺得只吃花甲有點單調,還可以讓老板加一份米線。呼哧呼哧嗦粉的感覺真是爽到飛起。
當然還有不得不說的鹵雞爪。味道碼得是超級足,啃起來是特別的香,一個接一個根本就不想停下來。
:南岸區(qū)海棠溪街道學府大道22號附32號(大連水餃門口)
飄香火鍋串串
這家火鍋店真的是學生們的天堂,首先價格便宜,而且不管你多晚想去吃,老板都開門歡迎。
串串的鍋底不如火鍋的濃郁,但是鍋底燒沸了之后是真的很香的。還沒放串串下去,就已經開始流口水了。
牛肉是這家店的王牌,有麻辣牛肉、山椒牛肉、香菜牛肉等等,各種口味,保證讓你吃到爽。
素菜也不錯,還有麻花也必須推薦一下,下鍋煮了之后,口感非常的綿軟,吸收了油汁之后也是香辣得感人。
:南岸區(qū)學府大道20號(工商大學對面的夜市里)
04
直港大道
“走三步就是一家火鍋”
這家小店開在直港起頭的位置,不怎么起眼,但是飯點的 時候去真的是場場爆滿啊。
這里賣得最火得要數(shù)鴨腸米線了。鴨腸切成一小段一小段的,很有嚼勁,越吃到后面感覺辣味會更足。
還可以來個豪華版,鴨腸和毛肚的混合。鴨腸Q彈,毛肚爽脆,吃起很帶勁。米線充分吸收湯汁之后,味道更足了。
不想吃米線的可以換成套飯。炒出來的鴨腸也同樣的好吃,加上韭菜葉之后也是非常下飯。再配一碗香醇的豆?jié){,是真的滿足。
:九龍坡區(qū)楊家坪團結路8號附5號(近直港大道口)
大虎火鍋
直港這家大虎每次路過,都看到外面坐著成群的人。看來大家對美食都很執(zhí)著啊,等一兩個小時都不算什么。
大虎的一個特色就是辣,很多自稱很能吃辣的小伙伴來嘗試了之后都紛紛敗下陣來。
吃火鍋必點的酥肉可不能錯過,炸到金黃,口感香酥,在燙菜之前吃著打打牙祭也是很不錯的選擇。
菜品都非常的新鮮,葷菜推薦腦花和各種內臟,素菜的話基本上沒有雷區(qū),反正來了這里,就盡管敞開肚子吃吧。
:九龍坡區(qū)楊家坪直港大道34號附6號
紅九格老火鍋
這家火鍋店的環(huán)境還是很不錯的,紅色和黑色的搭配,多了幾分時尚的氣息。
它家的酥肉和其他家的有那么一點點不同,吃起來更加的香酥可口。唯一的不足可能就是不夠吃!
現(xiàn)在的火鍋店很多都不用格子了,但這家依然堅持使用九宮格,這樣一來,夾菜也變得省心了很多。
菜品很新鮮,強烈推薦麻辣牛肉和鮮毛肚。裹滿辣椒的牛肉片在香辣的鍋底里涮熟之后,辣味升級,吃得人大汗淋漓;鮮毛肚無敵的口感,也? ?讓人欲罷不能。
:九龍坡區(qū)直港大道10號附3號
05
科園路
“填飽你的胃,拴住你的心”
眼鏡燒烤
要說到哪家燒烤好吃,可能大多數(shù)重慶人都會想到科園路上這家眼鏡燒烤。不管是路邊的大棚還是背街簡陋的小店,一到晚上,總是坐滿了人,足以證明人們對這家味道的喜愛了。
各式的烤肉串是愛肉一族的福音,不過如果你不喜歡吃得太咸一定要記得提前給老板打聲招呼。
烤腦花必點,一個小鐵碗里正好放一個。腦花本身很嫩,再加上佐料碼得確實足,那個味道只有親自試過才知道。
泡椒鴨腸可是下酒神器。泡椒的香味惹得人口水直流。鴨腸爽脆,讓人回味無窮。
:九龍坡區(qū)科園四路附近
彩電面莊
這家彩電面開了不少年,雖然在一個不太起眼的角落,但也吸引了不少忠實的粉絲。
這家豌豆雜醬面的臊子做得很香沒有什么異味。豌豆煮得很耙,一抿就化?;熘?a href='/xiaochi/1' target=_blank>面條吃,只有一個爽字。
姜爆鴨子面算這里的一個特色,澆頭姜爆鴨非常的香,有一種家常的味道,因此拴住不少食客的心。
泡椒鱔段酸辣可口。鱔段鮮嫩入味,面吸收了泡椒的湯汁,吃起來很辣卻又讓人舍不得停下來。
:九龍坡區(qū)科園三路35號1-1號(近彩電中心)
重慶的美食街真的太多太多了,
那么,你選好今晚去掃蕩哪一個了嗎?
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