去重慶武隆，不可錯(cuò)過(guò)的美食攻略！羊角豆干、碗碗羊肉你吃過(guò)嗎？
羊角豆干是武隆數(shù)一數(shù)二的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)于“中國(guó)豆腐干之鄉(xiāng)”羊角鎮(zhèn)，故取名為“羊角豆干”。如今的羊角豆干因其獨(dú)特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝被列為市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
不僅重慶人喜歡吃，很多外地游客也更愛吃。路過(guò)羊角鎮(zhèn)的時(shí)候品嘗一下，可以買點(diǎn)給朋友。
在武隆大街小巷都是豆花，嫩嫩的豆花蘸著佐料下飯，豆花的味道清香，武隆兩條大河交匯，因而河水豆花成為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?。豆花比較綿軟，不松散，有豆子本身的回甜味。
戴莊碗碗肥腸
他家的肥腸是口味鮮美，沒(méi)有異味，處理的非常好。推薦菜品：碗碗肥腸、洋芋飯、碗碗牛肉。
地 址：武隆縣芙蓉中路武隆世紀(jì)五龍城15號(hào)樓12號(hào)門面（近縣汽車站）
人均消費(fèi)：30元。
牛大碗湯鍋
他家的牛肉湯鍋，味道純正，很有武隆的特色。去武隆一定要嘗一下。
by 即時(shí)行樂(lè)
地 址：武隆縣芙蓉西路11號(hào)附近。
人均消費(fèi)：40元
羊肉在武隆是一絕，很多到武隆 天生三橋的基本上都會(huì)前去品嘗，“沒(méi)吃過(guò)武隆的羊肉就等于沒(méi)有來(lái)過(guò)武隆 ”山野間遍布被當(dāng)?shù)厝朔Q為“神仙水”的山泉，生長(zhǎng)著上百種天然中草藥，山羊在享受了大自然的饋贈(zèng)后，不僅肉的膻味神奇地變淡，還成為難能可貴的“藥膳”
原產(chǎn)地武隆江口 鎮(zhèn)江口的魚是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)味道最正宗的一家是江口鎮(zhèn)上的悅來(lái)飯店。
飯店雖然看上去有點(diǎn)俗氣，可勝在地點(diǎn)就在江邊，推開窗就看到深灰綠的烏 江和碧綠的芙蓉江交匯。而且菜式的味道的確不俗，烏江魚名不虛傳，肉質(zhì)鮮嫩，用來(lái)煮湯就最好了
黔江雞雜是地道的重慶江湖菜，雞雜的腥膻味重，將其與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒，熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，既可以去除雞雜的異味，還使成菜脆嫩鮮香、辣得人食欲大增
辣子雞
一道經(jīng)典的川菜，一般以整雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成，雖然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子雞因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃
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