盤點(diǎn)銅川那些讓人饞涎欲滴的美食，看看有沒有你愛吃的？
畢竟世界上沒有什么事
是吃不能解決的
有沒有你愛吃的？
5月小 丘 刀 剺 面
小丘刀剺面，習(xí)大大吃了都點(diǎn)贊。傳承越百年，當(dāng)今名遠(yuǎn)揚(yáng)，其薄如韭菜，細(xì)似掛面樣，耐煮不斷，柔軟筋韌光滑。有道是：下到鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到碗里疊絲線，挑在筷頭打秋千，吃到口里嚼不斷，咽到肚里香半年。
咸 湯 面
咸湯面為銅川耀州區(qū)的漢族風(fēng)味小吃。口感為咸辣出頭，筋韌爽口。當(dāng)?shù)厝饲逶缡秤靡煌?，日久則有暖胃活血的功效。
北 關(guān) 饸 饹
北關(guān)饸饹好吃在筋道上，吃在嘴里有彈性，你得費(fèi)一點(diǎn)勁咬住扯一下，才能咬斷它；還好在它的湯好喝，雖說有一點(diǎn)咸，但是這種用老料熬出來的湯味道很香很厚重，加上湯上面漂著油花兒，不由得也要把湯給喝完了。
小 餃 子
俗話說：“好吃不過小餃子”。老呂家餃子是馳名銅川的著名小吃，從創(chuàng)制至今已有30多年歷史。上世紀(jì)八十年代初，呂大媽在銅川黃堡街道擺攤，憑借自己精心的創(chuàng)制，使其成為方圓數(shù)里的一道名吃。
窩 窩 面
窩窩面始于清道光年間，距今已有100多年的歷史。耀州流傳著這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。窩窩面的原料有：精粉、蘑菇、雞蛋、肉米、核桃仁、木耳、蒜苗、廣米、姜、蔥、粉面、香油等，配料那是相當(dāng)豐富，口水直流啊。
油 茶 泡 饃
油茶泡饃是一種漢族小吃，這種油茶，不是那種芝麻杏仁油茶，而是用家畜油和面粉炒成的一種油茶。不但味道醇香適口，而且營養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)身體的功效。對(duì)于家中有老人、病人者滋補(bǔ)身體，促進(jìn)健康是不無裨益。
耳 朵 套
耳朵套，宜君美食。因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。據(jù)說，是秦漢時(shí)期流傳下來，在冬至這天，宜君農(nóng)村家家戶戶都會(huì)用雜糧蕎面做成耳朵套，據(jù)傳吃了耳朵套就不會(huì)凍耳朵了。耳朵套是面食，有蕎面、白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。
洋 芋 溜 溜
洋芋溜溜，大家別看它塊頭小，吃起來可是相當(dāng)美味，入口滑而不膩，很有嚼勁。還有很多不同的吃法哦，拌著吃、炒著吃，想怎么吃就怎么吃，多種口味任你選。最關(guān)鍵的是土豆具有減肥、美容養(yǎng)顏、解毒、抗衰老、降脂等多種作用哦！既可口頂飽，又養(yǎng)顏養(yǎng)生，真是再美好不過的事了。
驢 蹄 子 面
驢蹄子面，據(jù)說起源于50年代困難時(shí)期，農(nóng)人忙于農(nóng)活，無暇做飯，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下鍋。既省時(shí)，吃了也頂饑。后來這一食品便流傳下來，如今生活水品提高了，則換成了白面制作，面更筋道，配上精心調(diào)制的臊子，味道更是引得人口水直流。
在這個(gè)世界上，
如果說還有東西比食物更能慰藉人心，
那就是愛。
信息來源：銅川旅游
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