廣西南寧旅游美食攻略 南寧市必吃美食
導(dǎo)讀:廣西南寧旅游美食攻略 南寧市必吃美食 1. 南寧市必吃美食 2. 南寧市必吃美食排行榜 3. 南寧最好吃的美食 4. 南寧市必吃美食排名 5. 南寧必吃美食攻略 6. 南寧必吃30種美食 7. 南寧十大必吃美食 8. 吃遍南寧美食 9. 南寧市區(qū)美食推薦 10. 南寧市的美食
1. 南寧市必吃美食
廣西南寧的確是旅游的好去處,小吃和美食非常多又非常有特色,接下來(lái)給小伙伴推薦8款南寧美食,味道獨(dú)特又鮮美,一起來(lái)看看吧,下次去廣西南寧旅游可以品嘗一下哦↓
第1款:海鮮大肉田螺
田螺是廣西地區(qū)的特色美味,味道鮮美、微甜,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。主要配料有豬肉、木耳等。味道還是挺值得品嘗一番的,建議小伙伴們品嘗一下它鮮美的味道。
第2款:桂林米粉
一提起桂林米粉大家就想起它那“獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷”的味道,桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名,但是桂林米粉的制作不簡(jiǎn)單,在南寧的街頭巷尾,到處都有米粉店。加入碗中的作料看起來(lái)十分簡(jiǎn)單,但是要真正做出一碗好吃的米粉,并不是一件很容易的事。其特點(diǎn)是配料多、營(yíng)養(yǎng)豐富,是南寧人都熱衷的美食之一。
第3款:橫縣魚(yú)生
橫縣魚(yú)生片看著擺盤(pán)就食欲大增,橫縣魚(yú)生做法工藝之獨(dú)特。魚(yú)肉要結(jié)實(shí)強(qiáng)勁,有嚼頭。橫縣魚(yú)生薄即魚(yú)片要切得薄,才容易入味。制作魚(yú)生,關(guān)鍵是刀工,魚(yú)肉切得越薄越能體現(xiàn)廚師的技藝。以各種樣式擺在盤(pán)里,簡(jiǎn)直是一道藝術(shù)品,值得一品。
第4款:老友面
老友面是廣西具有百年歷史的南寧傳統(tǒng)面類美食。老友面是酸、辣、咸、香兼?zhèn)涞孽r香面食。佐料用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,做上一碗酸辣美味的老友粉,小伙伴們一定一定不要錯(cuò)過(guò)。
第5款:檸檬鴨
鴨肉酸辣,味濃而沖鼻,第一口感覺(jué)強(qiáng)烈,吃一口接下來(lái)就停不下來(lái)。檸檬鴨用料很講究,選的鴨子是正宗谷糠喂大的土鴨子。要把洗好處理好的鴨子切成等塊大小,放入鍋炒至五六分熟之后再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜和搗好的蒜泥,一起炒到八分熟,再放入鹽,炒熟之后淋上香油就可以吃了。它的味酸辣適宜,鮮香可口,是一道開(kāi)胃的好菜。
第6款:粉蟲(chóng)
小伙伴們聽(tīng)名字一定以為這是一道海鮮或者葷菜,其實(shí)是個(gè)面食。粉蟲(chóng)是南寧傳統(tǒng)小吃之一,因?yàn)槠湫嗡葡x(chóng)子所以得名。首先將秈米洗干凈泡好,磨成稀稠適宜的米漿,過(guò)濾成粉團(tuán)放在鍋里煮到半熟,揉成軟硬適度有彈性的粉團(tuán),然后搓成條狀,扯成小段在竹箕背搓幾次,成小蟲(chóng)狀,放在蒸籠將粉蒸熟。澆麻辣油、蘇梅醬,酸醋豉油辣椒醬等等調(diào)味醬料,再放上一小撮過(guò)滾水的綠豆芽和韭菜,還可以根據(jù)口味放入酸豆角或者酸菜??赡苓@道美食很多小伙伴沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),但是非常值得推薦給你們。
第7款:白切雞
白切雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴,以不加配料且保持雞肉原味為特點(diǎn)。白切雞皮嫩肉滑主要原因是煮雞要求慢火煮,使雞肉更加入味,調(diào)料組合得當(dāng),不僅具有特殊的香氣,而且可獲得意想不到的美味。為了使雞皮爽滑,生雞肉要在熱水中燙一下,緊接著用冷水沖涼。主料準(zhǔn)備好后,就準(zhǔn)備調(diào)醬汁。倒些陳醋和生抽,一點(diǎn)鹽和糖,再放點(diǎn)油辣椒和幾滴麻油,最后放點(diǎn)姜蒜茸拌勻后,淋在擺好盤(pán)的白切雞上即可。這道美食簡(jiǎn)直就是肉食主義者的最愛(ài),比如我就特別喜歡白切雞,這道家常又隆重的菜肴。
第8款:瓦煲飯
一說(shuō)到瓦煲飯很多小伙伴一定會(huì)想起廣東的煲仔飯,南寧瓦煲飯,香味純正,可以根據(jù)不同口味和喜好,配置不同風(fēng)味的菜肴。南寧瓦煲飯的米飯,是用瓦煲或瓦煮熟的米飯,它比用電飯煲出來(lái)的米飯更香,更加原味,獨(dú)特的風(fēng)味,好吃而且實(shí)惠,游客的最愛(ài)。
好啦,廣西南寧的美食我就推薦給你們啦,以后有機(jī)會(huì)一定要品嘗一下哦!
2. 南寧市必吃 美食排行榜
南寧十大美食TOP 10橫 縣 魚(yú) 生橫縣魚(yú)生又俗稱兩片,是著名的地方傳統(tǒng)佳肴。歷來(lái)被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。在南寧,乃至整個(gè)嶺南地區(qū),熟悉橫縣的人都把魚(yú)生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚(yú)生、稱魚(yú)生為橫縣。橫縣魚(yú)生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨(dú)特、選料配料之精細(xì)有著密切的關(guān)系。
橫縣魚(yú)生制作精巧,令人叫絕。盈尺之魚(yú),出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨,游刃有余,一氣呵成。
魚(yú)生配料,五光十色,美輪美奐。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿卜絲、檸檬絲,絲絲入扣,一絲不茍。TOP 9酸 嘢南寧有句俗話,“行人難過(guò)酸嘢攤”?!皣S”在白話里的意思接近“東西”,酸嘢,指的便是酸酸的美食,說(shuō)白了就是把各種時(shí)令果蔬腌著吃。
酸嘢的原料是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的木瓜、蘿卜、黃瓜、芒果、羅漢果、椰菜、菠蘿、番石榴、楊桃,腌時(shí)加入醋、辣椒和白糖,直接后果就是吃起來(lái)口感混搭,五味俱全,不過(guò)清一色脆爽可口。
3. 南寧最好吃的美食
南寧最有名的夜市非中山路美食街莫屬,近三十年來(lái)的歷史,讓它從中山路原本潦草的一條老街形成了獨(dú)有的宵夜江湖。這個(gè)列入了全國(guó)十大夜市之一的中山路美食街,既有最接地氣的煙火味道,有普通攤販努力生活的寫(xiě)照,也有幾十年來(lái)人們相互照顧的人情冷暖,很像是江湖,
有點(diǎn)年紀(jì)的人對(duì)中山路美食街也有一種情懷,在夜色來(lái)臨后,吆喝聲叫賣(mài)聲混合著食物的香氣,讓這條街鮮活起來(lái)。中山路的九叔從當(dāng)初推動(dòng)美食街的建立到現(xiàn)在負(fù)責(zé)市場(chǎng)管理和維持秩序,每個(gè)小商小販都認(rèn)識(shí)他,他說(shuō)要在這里做得長(zhǎng)久的秘密對(duì)攤販來(lái)說(shuō)最重要是干凈,對(duì)他來(lái)說(shuō)是替攤販著想。
南寧中山路的美食自然是小吃美食種類豐富,但來(lái)到南寧,什么才是最能代表南寧的味道?南寧俗話說(shuō)“英雄難過(guò)美人關(guān),美女難過(guò)酸嘢攤”,本地人會(huì)篤定的告訴你,不吃
酸嘢不算南寧人。
4. 南寧市必吃美食排名
1.老友粉
2.粉餃
3.燒烤
4.生榨米粉
5.牛雜小吃
6.甘家界檸檬鴨
7.八鮮粉
8.卷筒粉
9.開(kāi)口笑、沙堆
10.糯米雞
11.扣肉糯米飯
5. 南寧必吃美食攻略
南寧特色十大伴手禮1、老友粉
老友粉是廣西南寧市及周邊地區(qū)的地方風(fēng)味小吃,很多人在去了南寧的時(shí)候肯定也是吃過(guò)老友粉的,是南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌。主要使用河粉、酸筍、豆豉等食材制成。其口味鮮辣、湯料香濃,具有開(kāi)胃解膩、驅(qū)風(fēng)散寒、通竅醒腦的獨(dú)特功效,南寧很多商家都有做包裝的老友粉方便游客購(gòu)買(mǎi)。
6. 南寧必吃30種美食
提到南寧特色美食,檸檬鴨、老友粉是南寧必吃的美食,那么南寧特色美食有哪些呢?本人認(rèn)為南寧10大美食包含了檸檬鴨、老友粉、橫縣魚(yú)生、粉蟲(chóng)、卷筒粉、酸嘢、粉餃、八仙粉、生榨米粉、炒田螺等南寧有名的美食。其中檸檬鴨被評(píng)為“中國(guó)菜”之廣西十大經(jīng)典名菜,南寧老友粉更是被評(píng)為廣西榜“中國(guó)地域十大名小吃”,還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”。
1.檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜菜肴。主要配料取材是南寧特色的酸嘢,酸茭頭、酸姜、酸辣椒、提香去腥的山黃皮以及特別自家釀制的酸檸檬。
2.南寧老友粉是廣西南寧的本土美食,著名的小廣西小吃,于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是南寧小吃的金字招牌。這種粉能以自己獨(dú)特的方式,把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起,形成了南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)? ??之一。老友粉開(kāi)胃驅(qū)寒,深受食客歡迎而經(jīng)久不衰,如今他已經(jīng)成為南寧的標(biāo)志性特色小吃。
3.橫縣魚(yú)生又俗稱兩片,是著名的地方傳統(tǒng)佳肴,歷來(lái)被橫縣人稱作“縣菜”。它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。橫縣魚(yú)生制作精巧,令人叫絕,去鱗、脫皮、起骨,游刃有余,一氣呵成。魚(yú)生配料,五光十色,美輪美奐,姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿卜絲、檸檬絲,絲絲入扣,一絲不茍。2018年9月被評(píng)為中國(guó)菜之廣西十大經(jīng)典名菜。
4.酸野是廣西地方傳統(tǒng)名小吃,又叫酸菜,南寧方言稱其為酸野,是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蘿卜、黃瓜等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸嘢遍布廣西全境地區(qū),桂北已腌制時(shí)間長(zhǎng)、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著名,已有300年歷史。
5.南寧粉蟲(chóng)是廣西傳統(tǒng)小吃之一,因其形似蟲(chóng)草故名,食之韌軟,可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲(chóng)、粉蟲(chóng)湯。粉蟲(chóng)始于清代,先將秈米。洗凈浸透,磨成稀稠適宜的米漿,濾成濕粉團(tuán)置鍋內(nèi)煮至半熟,起鍋揉搓至軟硬適度有韌性的粉團(tuán),然后搓成條狀,扯下小段在專用竹箕背搓幾下,成蟲(chóng)狀,置于蒸籠蒸熟。如搓粉時(shí),加入少許可食用色素如花米紅、姜黃等,則做出的粉蟲(chóng)色彩好看又誘食欲。
6.南寧卷筒粉是南寧等地特色美食小吃之一,制作原料有米漿、肉末等。用磨成的米漿放進(jìn)托盤(pán),攤成一張薄餅蒸熟,撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。
7.南寧粉餃?zhǔn)悄蠈幨袀鹘y(tǒng)的壯族名小吃,其米香濃郁,味美爽口。粉餃?zhǔn)且悦追燮ぐW料制成的餃子,粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎,攪拌而成,在食用時(shí)再配上美味的黃皮醬。粉餃的最大特點(diǎn)就是晶瑩剔透,不膩味,爽滑而清脆。
8.八仙粉又叫八珍粉,是廣西南寧的特色小吃,南寧市民最愛(ài)的風(fēng)味之一,也是到南寧游玩必吃的美食之一。八珍粉相傳是清宮食譜之一,已有百年歷史,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過(guò)海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以味道鮮美,柔韌爽滑等特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài)。
9.生榨米粉又稱生榨粉,最傳統(tǒng)的生榨米粉來(lái)自南寧蒲廟鎮(zhèn),是南寧特色米粉,也是廣西壯族特色美食之一,生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的微酸而聞名。據(jù)說(shuō)這種微酸的形成并非加以食用酸醋,而是加工米粉過(guò)程中由于產(chǎn)生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道。吃生榨米粉就要吃這種餿味,那才正宗。
10.南寧炒螺是南寧特色風(fēng)味美食,也是南寧街邊小食攤擺賣(mài)的一種風(fēng)味小吃。把殼薄肉厚的田螺與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鍋,便會(huì)產(chǎn)生一種香中帶辣、辣中帶甜的美味。炒螺在南寧就好像烤鴨在北京,火鍋在重慶,泡饃在西安一樣,他們是城市飲食文化的代名詞。
7. 南寧十大必吃美食
1、五色糯米飯,是布依族、壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“五色飯”、“花色飯”、“烏米飯”。每年三月三前后,南寧以水街為首的各老牌菜市場(chǎng)都有五色糯米飯以及它的原料出售,是普通人最熟悉的一款壯族食物了。
2、老友粉是廣西南寧的本土美食,南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉夏天吃著開(kāi)胃,冬天吃著驅(qū)寒。老友粉是當(dāng)?shù)貨](méi)有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己獨(dú)特的方式,把酸和辣巧妙的? ??合在一起,形成了南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)味之一。 酸辣可口的老友粉,以河粉為主,加了酸筍、豆豉、肉、辣椒等,一碗下肚十分開(kāi)胃。這種平民接地氣的做法,卻有著讓人久久不能忘懷的味道,正像是你的老友一般。
3、螺螄粉是廣西柳州市的`小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味 螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。近幾年已經(jīng)在全國(guó)“臭”美食人氣榜里名列前茅了。越來(lái)越多的其他省市的朋友被這種味道征服了。似乎隔個(gè)兩天甚至一天就要吃上一碗。
4、桂林米粉肯定不用多說(shuō),廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。到桂林一定要嘗一次正宗的。有炸過(guò)的酥皮肉,除了酸筍、酸豆角外還有香菜、蔥花、辣椒等N種配料。
5、玉林牛巴(俗稱牛肉干)是廣西壯族自治區(qū)玉林市最出名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有記載。 玉林牛巴,其顏色半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口,韌而不堅(jiān),吃后滿口生香。因?yàn)榕0偷奈兜老忝溃0椭饾u成了一種人見(jiàn)人愛(ài)的風(fēng)味美食,也成為玉林傳統(tǒng)風(fēng)味名吃??胺Q地方一絕。
6、沙蟲(chóng)刺身采用西灣近海本地沙蟲(chóng)作為原材料,西灣近海沙蟲(chóng)是由江河水和海水混合的淡水繁殖出來(lái)的,具有鮮、甜、脆、美味可口的特點(diǎn)。沙蟲(chóng)最大的意義還是其巨大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,沙蟲(chóng)被譽(yù)為“海洋蟲(chóng)草”,富含蛋白質(zhì),多肽成分,17種氨基酸,具有抗氧化,抗菌,調(diào)節(jié)免疫力等功效。
7、梧州紙包雞。紙包雞是梧州名菜,傳統(tǒng)的紙包雞是精選本土農(nóng)家散養(yǎng)三黃雞為原料,將切好件的雞肉用紙包雞秘制醬料腌制后,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。 獨(dú)創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法,鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。
8、欽州豬腳粉。豬腳粉是廣西特有的美食,各地均有出產(chǎn),各有風(fēng)味,其中欽州豬腳粉最為著名。俗話說(shuō);欽州豬腳粉,神仙也打滾。是欽州的招牌美食。 欽州豬腳粉選當(dāng)?shù)靥赜械纳虾妹追刍蚝臃郏湟哉{(diào)制好的熟豬腳,加入多種佐料而成,豬腳色澤艷麗、有曲折感,肥而不膩,脆而不硬。追根究底,這原是從廣州的豬手面改良而來(lái)。如今,融入了桂風(fēng)的豬腳粉早已有自己的特色。
9、橫縣魚(yú)生。橫縣魚(yú)生又俗稱兩片,是著名的地方傳統(tǒng)佳肴。歷來(lái)被橫縣人稱作“縣菜”。橫縣魚(yú)生制作精巧,令人叫絕。盈尺之魚(yú),出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨,游刃有余,一氣呵成。魚(yú)生配料,五光十色,美輪美奐,代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。 在南寧,乃至整個(gè)嶺南地區(qū),熟悉橫縣的人都把魚(yú)生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚(yú)生、稱魚(yú)生為橫縣。
10、牛腸酸是廣西賀州市最具特色的有名小吃,源自于賀州市公會(huì)鎮(zhèn),攤點(diǎn)主要分布于廣西賀州市區(qū)大街小巷。牛腸酸在賀州可謂無(wú)人不知無(wú)人不曉,它集酸、辣、甜、咸于一身的獨(dú)特口味,令許多人流連忘返。
8. 吃遍南寧美食
老友面
是廣西南寧市的著名特色小吃之一。老友面是以精制面條為主料,制作方法是將蒜末、豆鼓、酸辣椒、酸筍、牛肉末、生姜、蔥、胡椒粉等爆香后,加入醬油、糖和骨頭湯燒開(kāi),放入面條烹煮而成。主料用米粉的,稱為老友粉,其做法和老友面相同。老友面具有酸、辣、咸、香的特點(diǎn),吃起來(lái)風(fēng)味獨(dú)特,回味無(wú)窮,深受食客歡迎
酸野
也稱酸菜,是廣西南寧市的地方傳統(tǒng)特色小吃。酸野是采用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的蘿卜、黃瓜、蓮藕、包菜、木瓜、芒果、菠蘿等時(shí)令果? ?,配以酸醋、食鹽、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來(lái)爽脆可口,具有酸、甜、咸、香、脆、鮮等特點(diǎn)。
橫縣大粽
是廣西南寧市橫縣著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。橫縣大粽選取優(yōu)質(zhì)糯米、綠豆、板栗、豬肉、臘味、米酒、姜末、蔥末等為制作原料,用粽葉精心包裹而成。煮熟的大粽香味濃郁,吃起來(lái)味道鮮美,十分爽口。
賓陽(yáng)白斬狗
是廣西南寧市賓陽(yáng)縣的特色小吃之一。賓陽(yáng)白斬狗以本地產(chǎn)的土狗為原料,宰殺后佐以特殊的中草藥蒸制而成。吃的時(shí)候,配上蒜泥、姜末、食鹽、辣椒粉、味精、米醋、醬油、花生油等調(diào)制的佐料,味道酸甜適中,香醇可口。
賓陽(yáng)酸粉
是廣西南寧市賓陽(yáng)縣的著名特色小吃,是一種消暑食品。賓陽(yáng)酸粉屬于涼拌粉,制作工序講究而復(fù)雜,是以寬河粉、叉燒肉、綠豆芽、黃瓜、紫蘇葉、白醋、糖、食鹽、鹵水等原料制作而成。吃起來(lái)嫩滑香脆,酸甜可口。
螺螄粉
廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。[1]是柳州最具地方特色的名小吃。
9. 南寧市區(qū)美食推薦
十大美食:檸檬鴨、 老友粉、 魚(yú)生 、粉蟲(chóng)、 卷筒粉、 粉餃、 八仙粉、 生榨米粉 、炒田螺等
其中,檸檬鴨被評(píng)為“中國(guó)菜”之廣西十大經(jīng)典名菜,南寧老友粉更是被評(píng)為廣西榜“中國(guó)地域十大名小吃” 還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”去南寧怎么少了這些好吃的美食呢?
10. 南寧市的美食
1、橫縣魚(yú)生
“橫縣魚(yú)生”又俗稱“兩片”,歷來(lái)被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。在南寧,乃至整個(gè)嶺南地區(qū),熟悉橫縣的人都把魚(yú)生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚(yú)生、稱魚(yú)生為橫縣。橫縣魚(yú)生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨(dú)特、選料配料之精細(xì)有著密切的關(guān)系。
2、橫縣茉莉花茶
橫縣是中國(guó)最大的茉莉花生產(chǎn)基地,被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)花卉協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。2006年7月,國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)橫縣茉莉花實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
3、上林八角
八角是廣西特有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種,是制作香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料,在制藥上,又是合成陰性荷爾蒙已烷雌酚的主要原料,具有驅(qū)風(fēng)、健胃、祛疾、治咳等藥用,是廣西重要的出口物資之一。
4、上林大米
上林大米產(chǎn)區(qū)自然條件十分優(yōu)厚,境內(nèi)受大明山脈西南對(duì)大氣阻滯作用形成獨(dú)特的小氣候特征:氣候溫和,雨量充沛,光照充足,水源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,土壤肥沃,晝夜溫差大,水稻生長(zhǎng)期長(zhǎng)。上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質(zhì)柔軟可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),享譽(yù)廣西區(qū)內(nèi)外,暢銷全國(guó)各地。
5、劉圩香芋
劉圩香芋主產(chǎn)地在劉圩鎮(zhèn)一帶,是引進(jìn)荔浦香芋試種、改良,逐步發(fā)展而成。母芋呈紡錘形,單個(gè)重0.5~1公斤,剖切面具有明顯而細(xì)密的檳榔花紋,肉質(zhì)細(xì)嫩,味粉而香。年種植面積533.33公頃,產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸,每年10月至次年2月收獲。
6、黎塘蓮藕
賓陽(yáng)縣種植蓮藕已有六七百年歷史,全縣蓮藕主要盛產(chǎn)于黎塘鎮(zhèn)。黎塘蓮藕皮色乳白,肉質(zhì)肥厚,質(zhì)脆微甜。由于特有的土質(zhì)和優(yōu)越的交通條件,使蓮藕種植業(yè)成為黎塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。每年黎塘鎮(zhèn)蓮藕種植面積都在一萬(wàn)畝左右,總產(chǎn)量三千萬(wàn)公斤,成為全區(qū)最大的蓮藕生產(chǎn)基地。
7、橫縣大頭菜
橫縣是個(gè)物產(chǎn)豐富的地方? ?大頭菜就是其中一種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產(chǎn)于南鄉(xiāng)、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個(gè)頭奇大,最大的單株可達(dá)12斤,腌制后色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。 橫縣種植大頭菜已經(jīng)有300多年歷史了,早在乾隆年間就已經(jīng)馳名中外。
8、馬山金銀花
馬山縣金銀花以自然生長(zhǎng)為主,主要生長(zhǎng)于丘陵山區(qū)和山谷灌木叢中,部分人工種植,其葉和花都可入藥,具有抗暑去淤、消除疲勞等功效,目前全縣有金銀花面積3.4萬(wàn)畝。
9、橫縣茉莉花
橫縣茉莉花歷史悠久,相傳有六七百年歷史。在橫縣民間,祖祖輩輩流傳著有關(guān)茉莉仙子的美麗傳說(shuō),但真正有文字可考,始于明代。橫縣的茉莉花以花期早、花期長(zhǎng)、花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、香味濃而著名。
10、馬山黑山羊
馬山縣--“中國(guó)黑山羊之鄉(xiāng)”。目前,該縣飼養(yǎng)黑山羊的農(nóng)戶達(dá)2.31萬(wàn)戶,占全縣9萬(wàn)多農(nóng)戶的25%左右,飼養(yǎng)量達(dá)15.3萬(wàn)只。今年1—10月,全縣銷往香港、澳門(mén)、新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞各國(guó)和地區(qū)的黑山羊達(dá)6.6萬(wàn)只,為國(guó)家創(chuàng)匯500萬(wàn)美元,同比分別增長(zhǎng)46%和48%。
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