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酒店行業(yè)未來的發(fā)展趨勢是什么?

酒店更注重強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用,酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)化是酒店經(jīng)營管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為以下方面:

第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及,越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂酒店。

第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。

酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時體現(xiàn),這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局,并且根據(jù)情況作出調(diào)整,以保證酒店的運營良好,利益得到保障。

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,中國作飯店、酒店等,馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。

一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證,通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù),從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會及會議等設(shè)施。

截止2021年1月1日,我國共有酒店業(yè)設(shè)施27.9萬家,客房總署1532.6萬間。其中,絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會省市之外的其他城市區(qū)域;且絕大部分的酒店業(yè)實施都是低端設(shè)施。

酒店在住宿業(yè)占主導(dǎo)地位

截止2021年1月1日,全國住宿業(yè)設(shè)施總數(shù)為44.72萬家,客房總規(guī)模1620.43萬間。其中酒店業(yè)設(shè)施27.92萬家,客房總數(shù)1532.60萬間,平均客房規(guī)模約55間,酒店業(yè)設(shè)施和客房數(shù)分別占我國住宿業(yè)的62%和95%,占我國住宿業(yè)的絕對主導(dǎo)地位。

區(qū)域分布:西部發(fā)展落后

從全國酒店業(yè)城市級別分布的總體情況來看,一線城市酒店、副省級城市及省會城市酒店、其它城市酒店這三大區(qū)域的設(shè)施數(shù)分別是2.1萬家、6.2萬家、19.6萬家,所占比重分別是8%、22%、70%。

從客房數(shù)來看,一線城市酒店客房數(shù)約為154.6萬間,占10%;副省級城市及省會城市酒店客房數(shù)約為364.9萬間,占24%;其它城市酒店客房數(shù)約為1013.1萬間,占66%。由此可見,從數(shù)量上看,我國絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會城市之外的其它城市區(qū)域。

從省一級行政區(qū)酒店業(yè)設(shè)施的酒店數(shù)來看,排名前十位的分別是廣東、四川、浙江、山東、江蘇云南、河南湖南、湖北廣西,這十個省擁有的酒店設(shè)施數(shù)都超過了1萬家。其中,排名第一的廣東省酒店業(yè)設(shè)施數(shù)達(dá)到了28383家,超出位列第二位的四川8千多家。設(shè)施數(shù)最少的三個行政區(qū)是天津、寧夏西藏,分別是2088家、1606家和1495家。

從省一級行政區(qū)酒店業(yè)? ??施的客房數(shù)來看,排名前十位的分別是廣東、浙江、江蘇、四川、山東、河南、云南、湖南、湖北和廣西,這十個省的酒店客房數(shù)都超過了54萬間。其中,排名第一的廣東省擁有約184萬多間客房,超出第二位浙江約85萬間。

廣東省的客房總數(shù)一枝獨秀,主要的原因是珠三角是目前國內(nèi)人口總數(shù)最大的城市群之一,擁有廣州深圳兩個一線城市和東莞、佛山等眾多中等城市,僅廣州和深圳兩個城市的客房總數(shù)加起來就超過了68萬間。全國范圍內(nèi),客房數(shù)最少的仍然是青海、寧夏和西藏,總數(shù)都沒有超過13萬間。

從我國酒店業(yè)區(qū)域發(fā)展總體情況來看,東部中部發(fā)展情況較好,酒店數(shù)量較多,西部青海、寧夏、西藏等省份酒店業(yè)提升空間較大。

檔次分布:低端經(jīng)濟(jì)型酒店占據(jù)半壁江山

從全國酒店業(yè)檔次分布的總體情況來看,經(jīng)濟(jì)型(二星級及以下)、中檔(三星級)、高檔(四星級)、豪華(五星級)這四個檔次的設(shè)施數(shù)分別是23萬家、3萬家、1.6萬家和0.4萬家,所占比重分別是82%、11%、6%和1%。

從客房數(shù)來看,經(jīng)濟(jì)型(二星級及以下)客房數(shù)約為942.4萬間,占61%;中檔(三星級)客房數(shù)約為259.4萬間,占17%;高檔(四星級)客房數(shù)約為223萬間,占15%;豪華(五星級)客房數(shù)為107.8萬間,占7%。由此可見,絕大部分的酒店業(yè)設(shè)施都是低端設(shè)施。

—— 更多數(shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國酒店行業(yè)發(fā)展趨勢及投資決策分析報告》

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