怎么把熟食往飯店酒店里面推銷？
導讀：怎么把熟食往飯店酒店里面推銷？ 網上訂房成趨勢 酒店如何開展網絡營銷 餐飲業(yè)如何細分
先去酒店采購部和銷售部分別給一份你的報價單然后等自己有朋友（如果沒有可以創(chuàng)造這樣的機會，至于如何創(chuàng)造，就看你自己了）辦結婚宴或其它聚宴之類的帶去飯店，叫朋友點菜時特定要你的那種熟食這樣的話，相信成功率很高
網上訂房成趨勢 酒店如何開展網絡營銷
為了提高網上訂房的管理效率和實際效果，最關鍵的就是網絡營銷。
電子商務網站都采用了個性化的著陸頁面設計，酒店產品也是個性化消費品，不同的年齡段，不同的住宿動機，不同的階層對客房的要求是有所差別的，酒店應該針對不同的目標客戶群體設計不同的著陸頁風格。
巧妙設計酒店預訂價格，通過網絡將酒店的新資料和促銷信息方便快捷地發(fā)布出去，觸及到全球客源市場和更多的銷售渠道，這就大大減少了客房產生“庫存”的風險，可以引導和培育更多的潛在消費群體，不僅使酒店獲得可喜的銷售業(yè)績，而且即時在線服務，也大大提高了客人對酒店整體服務的滿意度，塑造了良好的網絡口碑。
很多酒店在網站建設完成后就置之不顧，很少去更新和維護網站信息。實際上，一個活躍的網站將大大提高其點擊機會，很多業(yè)者都會將促銷信息快速地發(fā)布給其分銷渠道和合作伙伴，卻忽略了本網發(fā)布。
餐飲業(yè)如何細分
餐飲業(yè)的分類主要是為了便于進行餐廳評估、方便督導而形成的，大致可分為旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)及攤販五大類，現將其餐飲的重要內容和特色分述如下。
一、旅游飯店
旅游飯店的餐飲功能，與前文所述的餐館
館一一致。旅游飯店可分為國際旅游飯店和一般旅游飯店，其中國際旅游飯店除了為國外訪客提供住宿上的需求外，還以其高雅的格調、精美的餐具、世界的飲食觀和完善的服務，吸引大量本地的客源；加上飯店的場地大、設備齊全、員工專業(yè)水準高，因此可同時兼具美食宴會、婚喪喜慶、展示會議等其他功能，充分發(fā)揮餐飲的邊際效用，引導餐飲潮流的盛行。
二、 餐廳
餐廳是指外食者正式用餐的場所。一般餐廳依產品口味的不同，可分為中餐廳、西餐廳兩種，其特色如下：
1、中餐廳
中國幅員遼闊，民族多，民俗殊異，往往基于地理、氣侯、風俗、民情、經濟等因素，塑造了多樣的文
化性格，形成了獨特的飲食習慣與奇妙的烹飪方法，有所謂的“南甜、北咸、東辣、西酸”－－隨地域而變化萬端，各地區(qū)均形成自己獨特的菜系，且既有小吃，又有大菜，如川菜、魯菜、浙菜、粵菜、皖菜、蘇菜、湘菜、滇菜、京菜、東北風味等等，不一而足。
2、西餐廳
西餐廳的定義是指裝潢西化、供應歐美餐飲及以西式服務為主的餐廳。為方便大量不諳西餐的消費者，大部分的西餐廳都供應套餐，例如A餐和B餐，其順序大致是湯、沙拉、主菜、甜點及最后的飲料。有些西餐廳為吸引更多的客人，甚至還會供應排骨飯、雞腿飯等中式菜單讓客人選用。因此現在吃西餐并非大款人士的專利，也沒有特別講究的餐飲禮儀，其休閑娛樂的性質大于正餐的性質。目前除了
大飯店和高級牛排館還保質傳統(tǒng)西餐的風味外，上一般的西餐廳，得到的已是別樣的情趣了。
三、自助餐和快餐業(yè)
1、自助餐
自助餐的宗旨是以低廉的價格快速供應營養(yǎng)豐富、菜式多樣的飲食經在外工作、上學的人食用。目前自助式除了廣泛運用于學校、機關等團體外，還為一般商業(yè)型餐廳普遍接受。自助餐已成為全世界流行的一種用餐方式。
自助式餐廳的雛形源自1891年美國密蘇里州堪薩市的YWCA（基督教女青年會）。1893年湯姆遜（John R.Thompbom）在芝加哥購買一家餐廳，并且成功地引進這種服務觀念，由顧客自選到餐臺選取其所喜愛的食物，成為第一家自助式餐廳，同時也是第一家使用電動輸送帶及中心配給來控制食物供需的餐廳。1926年，他在中西部及南部已擁有126家餐廳。其成功的關鍵，在于將人力成本降至銷售額的15%，比其他餐飲業(yè)的人力成本（20%－30%）低的很多。
自助餐可以分為兩種形式（如表1－2）。一種是客人自行至餐臺取菜，而后信所取樣數付帳，英文稱之為cafetering；另一種 也是客人自行取菜，但是一次付費任您吃到飽，英文稱為buffet。兩種方式都是自助型或半自助型（飼料由服務員供應），在人工費用昂貴的現今社會，這種服務方式的確是不可避免的餐飲潮流趨勢。
以往自助式餐廳餐臺的設計都采用一字型（圖1－3），顧客湎從同一方向進入，拿到食物后，耐心等侯結帳。現在已有改良 自由流動型（圖1－4）和鋸齒型（圖1－5）的餐臺設計，使顧客能從所需食物點切入，極為靈活，可減少排隊的辛苦和時間的浪費，提高顧客的滿意度，提高餐廳的使用率。
70年代開始推行的“吃到飽”的自助餐，對餐飲業(yè)的經營方式千萬極大的震撼。消費者不再因為不諳點菜技巧而不敢上大飯店，也不用受套餐組合的約束，因此這種餐飲方式廣受消費者的喜愛，尤其是最近兩三年，更成為各大飯店的主要餐飲業(yè)務。
2、盒飯業(yè)
盒飯業(yè)又稱為快餐業(yè)（臺灣稱為便當業(yè)），可以說是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態(tài)的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業(yè)迅速發(fā)展。
盒飯的主要供應對象是學生、工廠和機關的員工及醫(yī)院中的病人，價格在4至12元最多，菜色內容和營養(yǎng)含量則信價格而變化，大致有主菜類（如炸排骨、雞腿）、半葷菜類（蛋、肉絲炒菜）及素菜類。90
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