導讀：旅行社吃飯 餐廳與旅行社談團餐 1. 餐廳與旅行社談團餐 2. 餐廳與旅行社用餐協(xié)議 3. 跟團游團餐 4. 旅游團隊餐廳 5. 怎么去談團餐 6. 旅行社團隊餐 7. 旅行社團餐怎么安排 8. 旅行團用餐對話

1. 餐廳與旅行社談團餐

做團餐最希望能遇到大的旅行社，這樣就能保證一定的業(yè)務量，而導游成了比較關鍵的聯(lián)系人。

一般情況下，導游不會主動和餐飲店去接觸，所以做團餐的老板們要花點心思去接近，認識導游們?？梢酝ㄟ^同行去聯(lián)系，也可以通過各種社會關系去找到相關的導游。按照七個人的法則，肯定是可以找到的。然后，一系列的操作后，就看各自的本事了。

2. 餐廳與旅行社用餐協(xié)議

價格如何確定，比如淡季旺季價格如何區(qū)分，入店人數(shù)多與少價格如何區(qū)分，還有就是入住前多久取消可以不收費或者收取部分費用。

3. 跟團游團餐

區(qū)別是對一個團的支持喜愛程度不同。

1.團毒：意思是組合里的都喜歡無偏向但排斥唯飯。

2.團飯：意思是組合里的都喜歡。

3.團蘇：意思是對組合里的不偏不倚。

4.這三個詞是對TFBOYS的。

5.團毒就是永遠支持老粉不脫粉。團蘇表示支持和喜歡TFBOYS，隨時可能脫粉或者轉唯。意思差不多都一樣。

6.團毒表示的意義可能更加深刻一些。

4. 旅游團隊餐廳

其實，我覺得大熊貓繁育研究基地里面就有一個餐廳，還不錯，價格也適中，味道也不錯。

我就在那兒吃過了。而且在公園林面，環(huán)境蠻好的，有特色呢。那周圍也的確沒有什么吃的吧。

5. 怎么去談團餐

1很多人做餐飲失敗是因為錯誤的認識，餐飲門檻一點也不低，投入高，技術性強。

2普遍的失敗者都認為自己餐廳菜好吃，其實最怕的就是這種，自認為自己菜好吃，其實很一般，在家吃還行，收錢就過分了。。

3容易被復制，就拿黃燜雞米飯而言，估計現(xiàn)在就職的廚師沒有不會做的吧？隨意就被模仿的產品，而且還那么單一，肯定不好做。

4不肯親力親為，好多人創(chuàng)業(yè)都是激情滿滿，但是看到餐飲又臟又累，就雇傭人干，成本就高了，失敗率又漲了。我想說的是，餐飲的錢是省出來的，不知道你是否能體會，我不是說偷工減料，而是真正的節(jié)約，該省就省。

5餐飲成功和位置關系比較大，位置好的店確實有優(yōu)勢，那么怎么選址，我覺得是門學問。

6操心的事情確實比其他行業(yè)多，因為這就是家務事，都是小事，但是都要你操心，稍微疏忽了可能釀成大錯，操著賣白粉的心，賺白菜錢一點也不夸張。最后祝愿所有做餐飲的同志們都賺大錢，發(fā)大財

6. 旅行社團隊餐

團體包餐的特點:

1、人數(shù)多，口味差異較大。旅游團人數(shù)少則十幾人多則甚至上百人。餐廳根據(jù)包餐賓客的國籍、地區(qū)職業(yè)以及年齡等特點，照顧大多數(shù)賓客的口味要求。而對團隊中特殊的賓客如佛教、素食者、伊斯蘭教徒等可作特殊情況處理，另行供餐。

2、進餐時間相對固定，服務要求迅速。

一、早餐服務程序:

1、餐前準備:開餐前服務員要了解自己所負責的團隊名稱、國籍、身份、職業(yè)、生活習慣、人數(shù)、開餐時間、用餐標準及特殊要求，按標準和人數(shù)擺好餐位及桌上用品、飲料備好茶葉、打好開水、做好接待前準備工作。

2、用餐服務:賓客基本到齊后，要根據(jù)賓客人數(shù)和就餐標準通知傳菜部按預訂單(通知單)為賓客取點心，送上點心時，應向賓客介紹點心名稱和風味特點，上中式粥品、粉面時為賓客分到碗中。賓客進餐期間勤巡視、勤斟茶、勤換碟、勤收拾空盤碟、勤換煙缸、及時清理臺面。

7. 旅行社團餐怎么安排

旅游團餐一般是按照團隊人數(shù)、要求，通過預訂安排。標準一般采用15-50元/人，常規(guī)的就是你在 旅行社報價單里經常見到的:有8菜1湯和10菜1湯的，主食是不限量的。都是以經濟實惠、滿足吃飽、速戰(zhàn)速決為前提的。

8. 旅行團用餐對話

24=2×2×2×34=2×2，6=2×3，所以4和6的最小公倍數(shù)是2×2×3=12，24=4×6，有兩種方法：6張4人坐；或4張6人坐；24=4×3+6×2，有1種方法：3張4人坐和2張6人坐；答：有三種不同的安排．

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