衢州有什么特產(chǎn)?
導(dǎo)讀:衢州有什么特產(chǎn)? 一、衢州有什么特產(chǎn)? 二、衢州特產(chǎn) 衢州特產(chǎn)介紹 三、衢州特產(chǎn)有哪些 衢州特產(chǎn)的介紹
一、衢州有什么特產(chǎn)?
衢州土特產(chǎn):衢紅桔 桔柑 香泡 綠牡丹茶 白毛烏骨雞 西硯 獼猴桃 胡柚 金針菇 龍頂茶 芽茶 發(fā)糕等
二、衢州特產(chǎn) 衢州特產(chǎn)介紹
1、龍游發(fā)糕,浙江省龍游縣是特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。龍游發(fā)糕制作工藝獨特,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成,營養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用。因“發(fā)糕”為“福高”之諧音,寓“年年發(fā)、步步高”之吉祥涵意,成為當?shù)匕傩辗昴赀^節(jié)必備名點。
2、西硯是由西石制作而成,傳統(tǒng)工藝品之一。西石,產(chǎn)于浙江省衢州市的江山市大陳鄉(xiāng)和常山縣青石鄉(xiāng)一帶的硯山。該石為鈣質(zhì)泥巖,賦存于上奧陶統(tǒng)黃泥崗組中。用西石制成的硯臺稱西石硯或西硯,石質(zhì)滋潤,呵氣可磨,水貯其中,久不干涸,易發(fā)墨,不損亳,明萬歷年間,上山多時有上千人采石制硯,為西硯生產(chǎn)的全盛時期。
3、開化紙,產(chǎn)自浙江省的開化縣,因此得名。開化紙是清代最名貴的紙張,因為它質(zhì)地細膩,極其潔白,簾紋不明顯,紙雖薄而韌性強,柔軟可愛,摸起來柔潤而有韌性。清代順治、康熙、雍正、乾隆時宮里刊書以及揚州詩局所刻的書多用這種紙。這種紙也叫“桃花紙”,主要是因為在白色的紙上常有一星半點微黃的暈點,如桃紅。
4、龍游方山茶產(chǎn)于浙江省龍游縣溪口鎮(zhèn)。品質(zhì)特征:外形細緊條直,色澤綠潤,毫鋒顯露,香氣清幽持久,湯色嫩綠明亮,紫味鮮醇爽口,葉底細嫩成朵,嫩綠明亮。
5、衢州瑩白瓷,浙江省衢州市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。衢州瑩白瓷是近年來浙江省衢州市研制生產(chǎn)的一種具有獨特風(fēng)格的高檔細瓷,是中國四大白瓷系列之一。它以瓷質(zhì)細膩、釉面柔和、透亮皎潔、似象牙又似羊脂白玉而名聞遐邇,被譽為瓷中珍品。業(yè)內(nèi)稱之為:薄如錦、潔如玉、滑如脂、明如瑩。
6、衢州嶄蹋浙江省衢州市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。衢州是中國柑橘主產(chǎn)區(qū)之一,有“中國柑橘之鄉(xiāng)”的美稱,是“衢州嶄獺憊家級地理標志保護示范區(qū),隸屬于衢州的柯城區(qū)為國家級出口柑橘質(zhì)量安全示范。衢州柑橘以其“實皮薄”、“香”、“肉干”而聞名,有“衢州嶄獺薄“常山胡柚”等知名品牌,年產(chǎn)量60萬噸左右,年出口量近2萬噸,年出口額近2500萬美元,遠銷印度尼西亞、菲律賓、俄羅斯、加拿大等十幾個國家和地區(qū)。
7、常山猴頭菇,浙江省常山縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。常山猴頭菇的鮮菇色澤潔白或淡黃色,外形頭狀、球形至扁半球形,無柄,直徑3~15厘米,肉質(zhì)細嫩,表面密布針形菌刺,菌刺長0.2~1.5厘米。鮮品有猴頭菇特有清香,口感嫩滑,成熟后味微苦;干品呈淡黃色至黃褐色,香味濃郁,味微苦。
8、常山胡柚,浙江省常山縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。胡柚起源于常山縣青石鎮(zhèn)澄潭村,果實美觀,呈梨形,圓球形或扁球形,色澤金黃。常山胡柚內(nèi)質(zhì)飽滿,脆嫩多汁,酸甜適度,甘中微苦,鮮爽可口。并具抗菌、降低血糖、增強維生素C的作用,此外柚子的外層果皮還具有祛痰鎮(zhèn)咳的功效,是老少皆宜的集營養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。
三、衢州特產(chǎn)有哪些 衢州特產(chǎn)的介紹
1、衢州特產(chǎn)“三頭一掌” ,衢州三頭分別是兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌,都是衢州地方特色風(fēng)味食品。
2、以兔頭最具代表,其肉質(zhì)細膩、疏松;高蛋白、低脂肪、低膽固醇,有利于身心健康。其中一粒志三頭一掌最有代表性。
3、“到衢州不吃三頭一掌算白到,吃三頭一掌不是一粒志的算是沒摸出門道”。
4、風(fēng)味特色小吃還有衢州烤餅、衢州麻餅、八寶菜、龍游米糊 、龍游開洋豆腐干、龍游發(fā)糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、開化青螄、開化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、開化板栗、高家蘿卜絲、衢州嶄 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品,如今手藝幾近失傳,其面條極細,質(zhì)量非常好,風(fēng)味更是獨特。
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