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導讀：山西陽泉有什么好吃的平定黃燜雞塊怎么做？湘潭本地特色

世界面食在中國，中國面食在山西，山西以各類糧食制成的面食近千種之多。其用料之廣，花樣之繁，制作之巧，在全國獨樹一幟，享有較高的聲譽。山西面食除主食外，還發(fā)展了多種類的地方小吃和面食藝術品。
山西經(jīng)典面食
湯鍋類
餃子、餛飩、拉面、貓耳朵、削面、刀拔面、揪片。
烙燒類
烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子。
烤制類
擦酥糖餅、糖干爐、成干爐、切餅。
油炸類
各色油糕、油麻花、油面、燕窩酥。
蒸制類
九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。
湯類
五湖茶、油茶、拌湯。

平定黃燜雞塊怎么做？

琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗凈斬塊，泡上兩三遍，清洗一下血水。

加入料酒、蠔油、醬油、白糖、鹽。

用手抓勻，使之入味。

再加入蔥段、姜片、八角、白胡椒粉拌勻，腌制15分鐘。

干香菇用熱水先洗一下，再加入熱水泡發(fā)。注意泡香菇的水不用太多，這道菜雞肉要先用壓力鍋壓熟，所以水分不會消耗太多。燉雞肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

青紅柿子椒切塊備用。

把腌好的雞塊、泡好的香菇和香菇水一起放入壓力鍋內，大火壓制約8分鐘成熟。

將壓好的雞腿倒入炒鍋中或砂煲中，揀出料頭，蓋上蓋用中大火稍微收一下汁。

待湯汁稍微濃稠、濃郁后，加入青紅椒再燜一分鐘，出鍋即可。

配上米飯，唇齒留香。

電飯煲黃燜雞塊是一道好多人都特別喜歡的好美味，并且它的制作手法也是很獨特的，但是做起來卻是非常簡單。電飯煲黃燜雞塊所需要的美味原料也是很容易就能采集到的，也就是說只要你喜歡這樣的美味，隨時都可以做

把雞肉在做菜之前，用水煮一下，在用清水洗干凈，這樣做出來的美味，會更加的好吃

蔥蒜切片。姜和辣椒切段

土豆去皮切塊。香菇去把切塊

熱鍋倒油，放入蔥姜蒜辣椒熗鍋

到了這一步就開始把準備好的雞塊放在電飯煲里了

雞塊翻炒一下后放入生抽、老抽和料酒調色

放2塊冰糖，倒入切好的香菇

倒入切好的土豆。然后加入清水沒過雞塊就可以蓋蓋燉了。差不多燉半小時左右收汁放適量鹽和雞精，香噴噴的黃燜雞塊就做好了

湘潭本地特色

到大橋下面去看看，有特色小吃攤，開了很多年了。。。
還有九匯K歌一條街，好多年了。。?，F(xiàn)在生意不如以前了。。。
文化街，和平小學的后門那條街，，，不過很多老房子都拆掉了，，但那里有個兩層樓的公廁，起碼有20年以上的歷史了，現(xiàn)在還在使用。。。。
也可以去十六、七、八總里面那些小巷子里走走，很多都是老房子，有的雜貨店就開在家里，開了很多年了。。

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