導(dǎo)讀：泰山景點美食 - 泰山地方特色美食 1. 泰山地方特色美食 2. 泰山必吃的美食 3. 泰山的特色美食 4. 泰山地方特色美食是什么 5. 泰山周邊特色美食 6. 泰山地方特色美食飯店 7. 泰山地方特色美食介紹

1. 泰山地方特色美食

1　泰安煎餅頭條萊垍

煎餅是有名的山東小吃，但泰山的煎餅更有特色。泰山的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的為上品。二是泰山煎餅加工前多了一道發(fā)酵的工序。三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味，香軟可口。條萊垍頭

煎餅最遲在明代已成泰安人的家常便飯。以煎餅為主料的小吃有油煎餅（煎餅加蔥油、豆腐或白菜等餡烙制）、糖酥煎餅（小米面加白糖烙制）等。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾美食。

2　三美豆腐無論去高檔飯店，還是到街頭餐館，您都能品嘗到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美，白菜、豆腐、水”的民間說法。真正的極品作法，除精選豆腐和白菜之外，必須用泰山泉水來燉，因此建議您選擇靠近山麓或在登山途中有泉水處品嘗這道菜。另外豆腐丸子、鍋塌豆腐、砂鍋豆腐、奶湯豆腐、軟燒豆腐、羊肉燉豆腐、豆腐炒雞蛋也是到處皆有的美味小吃。 條萊垍頭

3　泰山燒烤

泰山燒烤在泰山流行好像是近五、六年間的事。

泰山燒烤有三種主要吃法。一是羊肉切成小塊配以圓蔥絲，加上佐料放在一個平鐵盤子上煎烤，二是把羊肚切成片，穿成串，放進(jìn)架在炭火上的小盆里煮；三是通常的烤羊肉串。

泰山燒烤的誘人之處在于它是自助式的，分量夠足，味道夠濃，大塊吃肉，大碗喝酒，典型的山東大漢吃法。頭條萊垍

4　泰安白蜜食/泰山白糕

以芝麻、花生油、細(xì)面粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料，經(jīng)磨、蒸、發(fā)、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工藝精巧考究。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、維生素C等多種營養(yǎng)成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不膩的風(fēng)味特點。有馬蹄酥、向陽酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千層酥等8個花色品種，為古代貢品。條萊垍頭

另外，東平糟魚、泰山蘑菇頓雞、肥城狗肉也是名聞遐邇的泰山美味小吃。 頭條萊垍

5　泰山豆腐宴 豆腐宴大概始于古代帝王來泰山封禪祭祀時，“食素齋，整潔身心”。經(jīng)過歷代廚師的挖掘整理，泰山豆腐宴現(xiàn)已成為魯菜中的一枝奇葩。宴會時有多達(dá)150多道豆腐菜可供選擇。

以豆腐為主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美侖美奐。 垍頭條萊

6　泰山藥膳宴垍頭條萊

泰山層巒疊嶂，氣候適宜，水分充足，深山密林中生長著品種繁多的中草藥。通過發(fā)掘利用泰山豐富的中草藥資源，泰安的廚師們研制推出了泰山藥膳宴。藥膳對于防病治病、延年益壽有良好的功效。垍頭條萊

主要菜點有靈芝蒸雞、靈芝蒸鴨、何首烏燉羊肉、四葉參蒸雞、冰糖黃精湯、銀杏豬肘、杏仁豆腐等。

7　泰山野菜宴　泰山野菜食用歷史悠久，大概也始于古代帝王來泰山封山祭祀時“食素齋，整潔身心”。另外泰山山高林密，也為各類野菜生長提供了自然條件。泰山野菜宴可分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、腌制類、湯羹類等，尤以姜汁薺菜、炸荷香、炒山雞等最有名。

8　泰山赤鱗魚赤鱗魚為泰山獨有珍品，清代為宮廷"貢品"。赤鱗魚生長于海拔米至800米的泰山山澗溪流中，一般長不足20厘米，它與云南洱海的油魚、弓魚、青海湖的湟魚、富春江的鰣魚并列為國內(nèi)“五大名魚”。赤鱗魚形體雖小，但光彩熠熠，美麗動人。赤鱗魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美 ，刺少，無腥味，營養(yǎng)價值高。

以赤鱗魚入菜，可清氽，可干炸，最有名的是“龍鳳寶珠湯”，喻赤鱗魚為龍，魚元或肉丸為珠。成品后色澤艷麗，口味清爽。常見名菜有：干炸赤鱗魚、清汆赤鱗魚、鳳尾赤鱗魚等。

2. 泰山必吃的美食

NO.1　泰安煎餅煎餅是有名的山東小吃，但泰山的煎餅更有特色。泰山的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的為上品。二是泰山煎餅加工前多了一道發(fā)酵的工序。三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味，香軟可口?！　?煎餅最遲在明代已成泰安人的家常便飯。以煎餅為主料的小吃有油煎餅（煎餅加蔥油、豆腐或白菜等餡烙制）、糖酥煎餅（小米面加白糖烙制）等。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾美食。

NO.2　三美豆腐無論去高檔飯店，還是到街頭餐館，您都能品嘗到清香味美的泰安三美豆腐。三美豆腐取意“泰安有三美，白菜、豆腐、水”的民間說法。真正的極品作法，除精選豆腐和白菜之外，必須用泰山泉水來燉，因此建議您選擇靠近山麓或在登山途中有泉水處品嘗這道菜。另外豆腐丸子、鍋塌豆腐、砂鍋豆腐、奶湯豆腐、軟燒豆腐、羊肉燉豆腐、豆腐炒雞蛋也是到處皆有的美味小吃。

NO.3　泰山燒烤泰山燒烤在泰山流行好像是近五、六年間的事?！　√┥綗居腥N主要吃法。一是羊肉切成小塊配以圓蔥絲，加上佐料放在一個平鐵盤子上煎烤，二是把羊肚切成片，穿成串，放進(jìn)架在炭火上的小盆里煮；三是通常的烤羊肉串?！　?泰山燒烤的誘人之處在于它是自助式的，分量夠足，味道夠濃，大塊吃肉，大碗喝酒，典型的山東大漢吃法。

NO.4　泰安白蜜食/泰山白糕頭條萊垍

以芝麻、花生油、細(xì)面粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料，經(jīng)磨、蒸、發(fā)、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工藝精巧考究。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、維生素C等多種營養(yǎng)成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不膩的風(fēng)味特點。有馬蹄酥、向陽酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千層酥等8個花色品種，為古代貢品。

3. 泰山的特色美食

泰山三寶：沉香獅子、溫涼玉、黃釉瓷葫蘆 泰山特產(chǎn)：赤磷魚 泰山三美：白菜、豆腐、水 泰山風(fēng)味小吃：煎餅、泰安豆腐 泰安三大特產(chǎn)：肥城桃、泰山板栗、寧陽大棗 泰安重大活動：泰山國際登山節(jié)、泰山廟會

4. 泰山地方特色美食是什么

　　東平縣位于魯西南,東望泰山,西臨黃河,境內(nèi)湖泊眾多，東平的美食也是天下一絕。像東平燒餅、東平糊辣湯、東平“霸王別姬”、大羊薄皮核桃、東平湖松花蛋、東平湖甲魚、東平湖中華絨鰲蟹、大安山全魚宴、東平湖蓮子、東平湖菱角、鍋塌豆腐、東平湖大青蝦都是人間極品，好吃不貴量很足

5. 泰山周邊特色美食

紅門那里西邊有個小吃一條街，好像晚上沒人！但是紅門往東有很多特色的飯店！

6. 泰山地方特色美食飯店

1 、泰安東尊華美達(dá)大酒店

地址:迎勝東路16號五星級

2、泰安市御座賓館頭條萊垍

地址:岱廟北路50號四星級條萊垍頭

3、泰安市正元名飲國際酒店

地址:東岳大街470號四星級

4、麗景開元名庭酒店垍頭條萊

地址:望岳東路10號四星級

5、泰安市美若山水酒店

地址:岱岳區(qū)東岳大街554號 四星級

6、 泰安銘座三泰賓館

地址:泰安市岱岳區(qū)東岳大街554號四星級

7、錦華泰山印象酒店

地址:龍?zhí)赌下?68 號三星級頭條萊垍

8、泰安市鐵道大廈

地址:東岳大街346號三星級垍頭條萊

9、泰安市金山度假村

地址:環(huán)山路137號三星級

10、泰安市和平飯店

地址:岱宗大街275號三星級條萊垍頭

11、中國煤礦工人泰山療養(yǎng)院

地址:虎山路202號三星級垍頭條萊

12 、泰安市東都賓館條萊垍頭

地址:岱宗大街279號三星級垍頭條萊

13 、新雙龍酒店垍頭條萊

地址:財源街東段 三星級

7. 泰山地方特色美食介紹

泰山煎餅

山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。

2.泰山綠茶條萊垍頭

泰安，因泰山而得名，國泰民安，物華民富。泰山綠茶 就生長在泰山周圍，屬中國最北的茶區(qū)。泰山綠茶因泰山水質(zhì)優(yōu)美，晝夜溫差大，茶樹自然品質(zhì)形成好，香高味濃，茶葉肥厚堅潔，湯色碧綠，香高味濃，飲之回味醇美，沁人心脾，為古代帝王封禪朝拜泰山時的御用佳品，也是現(xiàn)代人類的健康飲品。

3.泰山板栗條萊垍頭

泰山板栗又名明栗，日本稱“泰山甘栗”。果實大小均勻，殼薄，內(nèi)衣皮易剝，色澤光亮，肉質(zhì)細(xì)，水分少，糯性大，香甜可口。

4.泰山赤磷魚

赤鱗魚又名石鱗魚、時鱗魚、螭鱗魚、斑文魚，屬珍稀魚種，中國五大名貴魚之一。生長于海拔300～800米的泰山溪澗，成魚一般體長20厘米左右，以肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、香而不腥、營養(yǎng)豐富而名揚四海。夏日置魚于巖石上，經(jīng)烈日曝曬可以化油而流。除作高級佳肴外，還有很高的滋補和藥用價值。

5.泰山百年翟家香烤雞

泰山百年翟家香烤雞創(chuàng)始于明朝嘉靖年間的1565年，清乾隆帝1771年第四次封禪泰山時被御為“天下第一香”、“泰山第一名吃”。2012年12月被泰安市人民政府列為泰山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)加以保護(hù)。翟家香烤雞用“翟老大”獨創(chuàng)“金十六”秘方，古法泡制，用現(xiàn)代遠(yuǎn)紅外電烤爐在200°的高溫下精心烤制而成。

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