武漢的小吃攻略 武漢旅游小吃攻略
導(dǎo)讀:武漢的小吃攻略 武漢旅游小吃攻略 1. 武漢旅游小吃攻略 2. 武漢旅游必吃美食 3. 武漢旅游小吃攻略一日游 4. 武漢旅游小吃攻略大全 5. 武漢小吃景點(diǎn) 6. 去武漢必吃的小吃
1. 武漢旅游小吃攻略
武漢的景點(diǎn)非常多,基本上武漢三鎮(zhèn)景點(diǎn)遍布,光市內(nèi)就有黃鶴樓、東湖、戶部巷、武漢關(guān)、歸元寺等等景點(diǎn)目不暇接,而且每個(gè)區(qū)還都有各自的特色景區(qū)。今天主要推薦一下漢口的江灘廣場(chǎng),它是世界上最大的江灘廣場(chǎng),臨近的漢口江灘與武漢長江大橋,龜山電視塔一起交相輝映,夜景尤為迷人。
2. 武漢旅游必吃美食
到了武漢一定要吃的當(dāng)?shù)孛朗秤心男?/p>
要是讓武漢人推薦當(dāng)?shù)孛朗?,他們第一句就是:不要去戶部巷!這種問題本地人來回答最好不過啦,我們邀請(qǐng)到地道的武漢妹子來推薦,這里有一份私藏的美食清單要跟大家分享。
小龍蝦
靚靚蒸蝦
靚靚蒸蝦和巴厘龍蝦是武漢本地人最愛去的兩家店,個(gè)人還是喜歡靚靚多點(diǎn),必點(diǎn)的有涼面,毛豆,油燜一份!清蒸一份!開始噶事!哦,再來個(gè)酸梅湯。
蒸蝦保留了龍蝦的原汁原味,搭配了海鮮汁,可以自行選擇是否沾汁。蒜蓉龍蝦很入味,蒜蓉汁香甜,加在涼面里面有意想不到的驚喜。
皮蛋拌馓子也是必點(diǎn)菜,馓子在很多地方都有的買,這種吃法卻并不多見,吃起來像吃零食,還是不錯(cuò)的開胃菜。
任何大風(fēng)大雨也阻止不了武漢人夏天去雪松路吃蝦子
串串香
口口一串吧
可能大家都覺得串串香不是四川的嗎,但是這家串串香,還是要推薦一下,味道超級(jí)贊,記得點(diǎn)一個(gè)鹵牛蛙。
肉類都不錯(cuò),這家燙出來的東西,不是每個(gè)都是一種湯料味,而是每個(gè)都有其各自的味道。這點(diǎn)很贊,鴨舌里的辣椒油真的很香,牛蛙超級(jí)嫩。
熱干面
說到熱干面,蔡林記一定被推薦了無數(shù)次,下面這家更值得推薦。
天天紅油趙師傅熱干面
這家店最有名的是油餅包燒麥,每次都要大排長隊(duì),非常受歡迎。油餅是剛炸出來的,但是不會(huì)很油膩,里面包的燒賣也是剛出爐的,熱騰騰的很好吃。燒賣有一股濃濃的黑胡椒味,里面的糯米洗凈被煮的很爛了,不用嚼都能吞的那種。
給你們一個(gè)訣竅,實(shí)在找不到老店你們就看門口排隊(duì)多的,然后去吃絕對(duì)沒錯(cuò)。
好潔牛肉熱干面館
他們家的熱干面是相對(duì)比較粗的面,個(gè)人還比較喜歡這種面的口感。
包子
袁大頭包子
人可能會(huì)開始奇怪了,包子有什么特別的。這家的包子你自己去排隊(duì)買一個(gè)牛肉的答案就會(huì)不言而喻了。畢竟小時(shí)候有人撞掉了我的包子差點(diǎn)跟人打起來的我,就會(huì)永遠(yuǎn)都記得這家店吧。
牛肉粉
和湖南人一樣,湖北人也特別喜歡吃米粉,生燙的,長時(shí)間熬制的高湯的,牛骨頭的,干的,拌的,都各有千秋。
生燙類:
王記生燙
這家的湯頭濃郁且平和,即使吃辣也不會(huì)覺得辣嗓子或者辣到胃里不舒服。寬粉比別家薄一點(diǎn),但很有韌勁。
美猴王紅油腰子粉面館
生燙牛肉,肉很嫩,湯底有醋的味道,很開胃。記得吃寬粉,要一半的腰子一半的牛肉,鮮美多汁。鹵菜不推薦,鹵藕的藕是粉的,香菇也沒啥特點(diǎn)。
炒鹵類
駿駿牛肉粉店
駿駿家要去?口的中山醫(yī)院門口的那家,配個(gè)面窩一起吃。牛肉粉,牛肉鹵制,切片偏小,帶肥肉的比較松軟入味,純瘦肉偏柴。骨湯的紅油很厚,更易凸顯米粉的順滑口感。
三狗牛肉面館
三狗一直都是我的愛,不能吃辣的一定要少辣,不然吃不進(jìn)去。
王記生燙牛雜面館
一碗生燙門口一個(gè)蔥油餅真是絕了,他們屋里真的肉堆碗里兩厘米厚,每一種都是一瓢又一瓢,鹵好的上面加的鹵粉子偏咸,蘿卜煨得剛剛好蠻爛又進(jìn)味。
拌 類
精粉世家
二十四小時(shí)營業(yè),長期門口一堆小板凳,推薦麻辣牛肉拌面。然后必須嘗一下門口的炸大餃子,里面是水晶粉加韭菜。
介紹完這些餐館,再來說說來武漢不能錯(cuò)過的小吃。
糯米包油條
外面是糯米里面是油條,可以做成甜的咸的或者甜咸的!里面配有芝麻酸豆角啥的,口感外面酥軟,里面的油條卻又是香脆的,加之芝麻的香味,流轉(zhuǎn)在你味蕾里面的東西都在爆炸!
豆粉加面糊還有香蔥,澆在一個(gè)中間凸起的圓形模具里面,炸到微黃,兩邊和中間就會(huì)焦到剛剛好,再撒上黑芝麻。咬一口下去,酥軟酥軟的內(nèi)里,嘎嘣響的邊邊。
極力推薦,里面加了肉末和雞蛋煎出來的,聽起來很普通對(duì)不對(duì),但是你要知道這家光賣餅就賣了那么多年而且我每次回家都必須來吃一個(gè),味道就不言而喻了吧。
豆皮
武漢有一句順口溜,蔡林記的熱干面,老通城的豆皮,四季美的湯包,五芳齋的湯圓。我們來說一下這個(gè)豆皮。
好的豆皮必須要有豆干、筍、豆子、榨菜、肉在里面。皮必須是金黃色,上面必須要有一把香蔥。必須要吃剛出鍋的,要是有澆頭更好,但是好像現(xiàn)在都沒有澆頭了。
煎包
其實(shí)我喜歡吃的還是上面的醬,直接去“民生甜食館”吃就行,因?yàn)槭沁B鎖,大多數(shù)地方都可以看到的。
糊米酒里面有桂花,還有米酒,香甜,但是又不是很甜。
嚴(yán)氏燒麥
武漢人叫這個(gè)叫“燒梅”,另外別找錯(cuò)了,這家是最好吃的。跟廣式的燒麥不一樣,你們不要想多了,里面是大塊的肉和香菇,加上厚重的胡椒味。
這個(gè)燒麥味道有些重,一個(gè)人頂多吃3個(gè)。有冰凍的可以帶回家放冰箱,每天自己蒸著吃。旁邊包子不用排隊(duì),這個(gè)要排隊(duì)哦,早點(diǎn)去。
炸炸
簡(jiǎn)單來說就是炸各種,什么都丟在油鍋里面直接開始炸,其實(shí)很早就有了,就是吃那個(gè)醬料,有三個(gè)味道。武漢貌似已經(jīng)開了個(gè)連鎖店叫《胡炸炸》但是我還是去的老地方,?口的一個(gè)巷子里面。
鹵味
晚上小攤子上面才會(huì)出現(xiàn)的東西吧,武漢的鹵水和廣州的很不一樣,因?yàn)槭抢钡?。一定要吃藕和海帶,?dāng)然還有豬尾巴。
3. 武漢旅游小吃攻略一日游
武漢過早的小吃種類很多,其主要有:油餅包燒麥、豆皮、金包銀糍粑面窩、雞冠餃、糯米包油條、什錦豆腐腦、糊湯粉、油香、熱干面、蛋酒,其中蛋酒是一種過早飲料。
武漢的三鮮豆皮、湯包、熱干面、燒麥、牛肉豆絲、煨湯、糊湯粉、面窩并稱武漢八大名小吃。
武漢熱干面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱為中國五大名面,是武漢地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。
4. 武漢旅游小吃攻略大全
1、熱干面
熱干面是武漢的特色名吃,來武漢不能錯(cuò)過的美食就是熱干面,好吃不貴和湯面涼面做法不一樣,跟炸醬面有點(diǎn)相似但是和雜醬面用的調(diào)料和面條不一樣配上好吃的芝麻醬加上咸菜以及蘿卜非常的好吃,是很多吃貨的最愛。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的特色名吃,來武漢必吃的一道小吃在美食街就有賣的,據(jù)說這種豆皮已經(jīng)有40多年的歷史了做法比較講究怪不得這么香脆可口,吃的時(shí)候一點(diǎn)不覺得油膩,三鮮豆皮曾獲得中國美食協(xié)會(huì)評(píng)選的金鼎獎(jiǎng)。
3、四季美湯包
四季美湯包百吃不厭是武漢十大美食之一,我和朋友一起過去至少要點(diǎn)2籠來吃,湯包里面的湯汁很美味餡料好吃不膩,湯包的皮比較薄吃的時(shí)候加點(diǎn)醬醋味道簡(jiǎn)直好極了。
4、順香居的燒麥
武漢最出名的一家燒麥店位于漢口花樓街, 在武漢十大美食中順香居這家燒麥店已經(jīng)有50多年的歷史了,該店做的燒麥味道好吃不膩,看一眼就很有食欲,制作方法是將豬肉后人饅頭以及花生米葡萄干等食材切成小丁然后再用桂花白糖合成餡然后揉和成面團(tuán)然后加少許麻油包成。
5、清蒸武昌魚
這道菜是武漢的特色菜品,是很多外地游客必吃的一道菜肴。清蒸的武昌魚味道鮮美、肉質(zhì)鮮嫩十分好吃而且營養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)說經(jīng)常吃魚可以增強(qiáng)記憶力還可以變得更加聰明,所以大家要多吃。
6、小桃園煨湯
小桃園煨湯的煨湯是武漢人的最愛,位于漢口勝利街蘭陵路,這個(gè)店經(jīng)營了排骨湯、牛肉湯、甲魚湯等特色湯品是滋補(bǔ)身體補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物營養(yǎng)價(jià)值很高,小桃園的煨湯主打瓦罐雞湯十分好喝。
7、牛肉豆絲
豆絲是武漢這邊的特色小吃,主要是用大米和綠豆按照一定的比例做成漿然后放在鍋里面攤成餅并切成條狀此時(shí)為軟的濕豆絲,直接配上青菜炒著吃或者曬干之后煮著吃都是不錯(cuò)的,每年過年必不可少的一個(gè)年貨濃濃的年味兒。
8、糊湯粉
糊湯粉是武漢的特色美食,武漢十大美食之一經(jīng)常與油條搭配在一起吃據(jù)說這個(gè)湯是用魚熬制的然后再配上米粉煮一下就可以吃了再搭配一根油條泡在碗里面吃特別的美味,沒有吃過的朋友可以去嘗一下。
9、面窩
面窩最出名的一家店在司門口主要賣有面窩、牛肉豆絲等地方特色小吃。武漢人早餐很喜歡吃面窩大街小巷少不了賣面窩的地方,據(jù)說面窩的創(chuàng)始人叫昌智仁這個(gè)人是在漢正街賣燒餅的一個(gè)人后來想增加早餐品種自創(chuàng)的一個(gè)早點(diǎn)品種面窩吃起來松軟,薄處酥脆。
10、鴨脖
鴨脖是很多吃貨的最愛,辣辣的很過癮偶爾吃一下還是很不錯(cuò)的,最知名的一個(gè)鴨脖子品牌是周黑鴨那個(gè)味道吃過就終生難忘,美味到停不下來一些朋友從外地回來都會(huì)給家里人帶點(diǎn)周黑鴨味道很好,麻辣味休閑的時(shí)候吃吃或者當(dāng)菜品都可以。
5. 武漢小吃景點(diǎn)
12月份的武漢,有很多地方都好玩。最經(jīng)典的就是武漢黃鶴樓 ,那是很多外地游客都很想去的地方 ,雄偉壯麗的黃鶴樓位于武昌 橋頭上 ,站在黃鶴樓頂上 ,向下看 武漢的全貌 一展在眼前。
武漢東湖綠英道 也是,很多外地游客 非常想去的地方 ,武漢本地的人 也都喜歡去那里 散步啊 拍照啊 ,還有武漢花博會(huì) 也是非常值得去的地方 ,還有好多好多地方 值得去 ,這里就不一一列舉了 。
6. 去武漢必吃的小吃
武漢十大特產(chǎn)
1.熱干面
熱干面是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。 熱干面是武漢人過早的首選小吃,所以武漢人對(duì)它的感情,我們就不必再費(fèi)言語。
2.武漢鴨脖子
鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨,包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成,成品色澤深……
3.黃陂馬蹄 地理標(biāo)志產(chǎn)品
黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)。黃陂荸薺,球莖扁圓、臍平,表皮棗紅色,肉脆色白、汁多渣少、味甜?!包S陂荸薺”保護(hù)區(qū)面積達(dá)5622公頃,年產(chǎn)16800噸,成為全國荸薺主產(chǎn)區(qū)之一.黃陂荸薺,? ?宜種植區(qū)有武漢市黃陂區(qū)六指街、前川街、橫店街、羅漢街、李集街、蔡榨街、三里橋街等行政區(qū)域內(nèi)水田范圍,球莖扁圓、臍……
4.蔡甸蓮藕 地理標(biāo)志產(chǎn)品
蔡甸蓮藕,湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì),不僅蓮藕外觀通長肥碩、質(zhì)細(xì)白嫩、藕絲綿長,而且口味香甜、生脆少渣、極富營養(yǎng),藥用食補(bǔ)兩宜。 蔡甸城關(guān)建鎮(zhèn)于晉,蓮花湖環(huán)抱古鎮(zhèn),湖水清澈,湖泥肥沃,由于漢江多次改道,洪水泛濫,礦物質(zhì)淤積,為蔡甸蓮藕的生長提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。 蔡甸植藕歷史悠久。
5.法泗大米 地理標(biāo)志產(chǎn)品
湖北省武漢市江夏區(qū)法泗鎮(zhèn)桂子山、金水河流域一帶,土地肥沃,雨量適宜。 由于地理環(huán)境獨(dú)特,這里出產(chǎn)的大米粒型均勻,色澤鮮明,油質(zhì)透明、清晰,呈玻璃狀,無白肚,在同類大米中首屈一指,占有得天獨(dú)厚之優(yōu),被稱為“法泗大米”。“法泗米”營養(yǎng)豐富,易于消化,對(duì)胃潰瘍等癥無副作用。? 2010年被……
6.梁子湖大河蟹 地理標(biāo)志產(chǎn)品
武漢梁子湖大河蟹,全生態(tài)養(yǎng)殖,中國唯一兩個(gè)原產(chǎn)地標(biāo)志之一。武漢梁子湖大河蟹螃蟹營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其他陸生及水生動(dòng)物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克,脂……
7.舒安藠頭 地理標(biāo)志產(chǎn)品
舒安藠頭,是湖北省武漢市江夏區(qū)舒安鄉(xiāng)特產(chǎn),2010年,經(jīng)國家質(zhì)檢局審定為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)項(xiàng)目”。據(jù)元《農(nóng)桑輯要》記載,早在南宋時(shí)期,江夏區(qū)梁子湖沿岸已開始大面積種植藠頭,從來未間斷,其產(chǎn)量以舒安、徐和、燎原為最豐,是湖北富有地方特色的傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品。特別是環(huán)繞梁子湖的舒安,因其特有的地理環(huán)境和特……
8.黃陂荊蜜 地理標(biāo)志產(chǎn)品
作為四大名蜜之一,荊蜜源自武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花,主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。得天獨(dú)厚的條件使得此處荊花花期達(dá)36天左右,比其他地區(qū)長約15天,荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上?! ∧壳埃搮^(qū)培育出的樂神三寶、思維特、葆春、億豐四大農(nóng)業(yè)龍頭企……
9.漢南甜玉米 地理標(biāo)志產(chǎn)品
湖北的甜玉米,起源于武漢,而武漢的甜玉米起源于漢南,漢南是全國最早種植超甜玉米的地區(qū)之一。漢南甜玉米有“水果型玉米”之稱,既可生食,又可熟食,是玉米家族中的“嬌寶寶”。其甜玉米因種子干癟,在生產(chǎn)管理上比其他玉米難度更大。在種植上,其它地方大多用營養(yǎng)缽育苗移栽,才可保全苗,而漢南的土質(zhì)以沙壤性質(zhì)為主,……
10.洪山紫菜苔 地理標(biāo)志產(chǎn)品
洪山菜苔僅產(chǎn)于武漢市弄昌洪山寺一帶,菜莖為紅色,較一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香軟,略帶甜味,是蔬菜中的佳品。產(chǎn)于湖北武昌。 又名紅菜苔,俗稱油菜苔,簡(jiǎn)稱菜苔。洪山,處于丘陵地帶,有九嶺十八凹,土質(zhì)為紅壤和黃壤土,避風(fēng)向陽,又有泉水澆灌,冬春之際,氣候溫和,最宜紫菜苔的生長。
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