請問:武漢有哪些景點必去的?有哪些小吃必吃
導讀:請問:武漢有哪些景點必去的?有哪些小吃必吃 武漢有什么小吃
好玩的就是:黃鶴樓、歸元寺、東湖、古琴臺、省博物館等,我強烈推薦的是要去湖北省博物館。 好吃的就有:武昌魚、鴨脖子、蔡林記熱干面、豆皮、五芳齋的湯圓、你去戶部巷一定不會失望的,剛改造過,環(huán)境好,品種多!
武漢有什么小吃
武昌魚
武漢著名特產(chǎn),是鳊魚的一種,體高,側(cè)扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”,提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。
老通城豆皮
老通城是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名,有豆皮大王之稱。制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。
小桃園煨湯
小桃園是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年,有陶、袁兩個小販在這里搭棚設(shè)攤,經(jīng)營油條、豆?jié){之類的小吃,后來兩家合作,經(jīng)營煨湯,店名筱陶袁,解放后諧音化為“小桃園”,是著名的煨湯專家”。該店經(jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計原味,營養(yǎng)豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。
四季美湯包
四季美是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽為湯包大王,使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
孝感麻糖
湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖,被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風味佳品。麻糖生產(chǎn)歷史悠久。其生產(chǎn)過程分三步,以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風味獨具。
孝感米酒
孝感米酒早在明代就出了名,特點:色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。
咸寧桂花
鄂南咸寧市桂花鄉(xiāng),以盛產(chǎn)桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外,人們把它用來腌制糖桂花,為食品、糕點帶來原料。此外,還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點、桂花酒等。八月中秋節(jié),在明朗如鏡的月光下一面賞月,一面吃桂花月餅,則別有風趣。
面窩
面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,制作簡單,是武漢特有的,把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。
金黃蜜棗
金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市,以色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口聞名,是湖北十大名產(chǎn)之一。清乾隆年間,隨州胡凌興首創(chuàng)金黃蜜棗,被列為貢品。從此,蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優(yōu)良品種羅漢棗,經(jīng)十多道工序精制而成。有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是饋贈親友和旅游食用的佳品。
沙?
?鹽蛋
產(chǎn)于仙桃市沙湖鎮(zhèn)的沙湖鹽蛋,因當?shù)厮a(chǎn)的鴨蛋和其它地方不同,使腌制出來的鹽蛋的內(nèi)質(zhì)獨具特色,風味不一般。沙湖鹽蛋一向以色鮮味美而聞名遠近。清朝時沙湖鹽蛋成為貢品。
荊州八寶飯
在全國八寶飯中獨樹一幟的荊州八寶飯,又名御膳八寶。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內(nèi)、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫散燴八寶。吃到口里,覺得潤滑溶消,香甜透味,油而不膩,甜而不厭,于是有淺盞小勺細品嘗,離席數(shù)時回味長的贊語。
青山麻烘糕
青山麻烘糕是武漢市青山鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)品,青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點,為白線邊、黑麻芯的長方形薄片,既有米烘糕香、松、脆、爽的特點,又有云片糕甜潤易溶的風格。糕片厚薄一致,糕麻分布均勻,具有麻仁、桂花的香味,疏松脆甜可口。主要原料都選定產(chǎn)地,以應(yīng)山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精制而成。
洪山菜苔
洪山菜苔,俗稱紅菜苔,又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃,是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。紅菜苔在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產(chǎn),曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名。它營養(yǎng)豐富,且色澤艷麗,質(zhì)地脆嫩,為佐餐之佳品。洪山菜苔,尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。優(yōu)質(zhì)紅菜苔只產(chǎn)在洪山,若遷地移植,不僅顏色不同,口味也有差異。
長春太極餅
取料山藥、紅薯泥,分別制作八卦、太極圓粗坯,拍乾饅頭細粒(或市售包糠),入鍋炸 至金黃適應(yīng)能力色擺盤,外圈以山楂片拼裝,內(nèi)圈用黃瓜絲、紅綠櫻桃造型。此菜采山藥、紅薯功能補腎、潤肺、入脾胃之大全,粗料細作,吃口酥香軟糯,外形古樸、道愛常存.
蘄春“四寶”
明李明珍的故鄉(xiāng)蘄春縣,人們把當?shù)氐摹疤I蛇、蘄竹、蘄龜、蘄艾”稱為蘄春“四寶”。劇毒的蘄蛇,具有十分重要的藥用價值。對治療風濕病、麻瘋病有特效。蘄龜又名綠毛烏龜。是中國境內(nèi)極為少見的一種烏龜品種,已列為受保護的珍稀動物之一。其龜體小,并始終長不大。龜背上有綠色絨毛,軟細如絲,是一種可供人觀賞的動物。蘄艾是一種特產(chǎn)中藥材,蘄竹則用于生產(chǎn)日用品和竹制工藝品。
江陵仿古漆器
從古楚國漆器源遠而來的江陵仿古漆器,具有造型美觀大方、色彩艷麗、經(jīng)久耐用的特點。工藝復雜精致,花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類?,F(xiàn)江陵工藝美術(shù)廠生產(chǎn)的仿古漆器有生活用具和各種工藝品。工藝品中仿出土楚文物制作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、鴛鴦豆、臥鹿、奔馬等,很受中外游人喜愛,是富有藝術(shù)價值的旅游紀念品.
綠松石雕
綠松石雕,是采用湖北鄖陽地區(qū)的優(yōu)質(zhì)玉石精雕細刻而成的?,F(xiàn)石雕產(chǎn)品分首飾品和工藝品兩大類。工藝品有各種人物、鳥獸、花卉等。每一件人物作品,力求刀法利落,主次分明,生動活潑和神形兼?zhèn)洹_@樣,使古今人物栩栩如生,加之綠松石本身是一種名貴的玉石,綠松石人物玉雕價值則更為貴重.
武漢銅鑼
武漢銅鑼簡稱“漢鑼”,與奉鑼、京鑼、蘇鑼并稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質(zhì)純正、發(fā)音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼,最大的一面直徑達一百三十五厘米,是迄今世界上最大的銅鑼。當然,武漢銅鑼廠也生產(chǎn)各種不同規(guī)格、尺寸的銅鑼,滿足劇團、樂團和各方面的需要.
絹花 武漢絹花造型精巧,著色自然,繡得非常逼真?
??武漢絹花的傳統(tǒng)品種有:雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統(tǒng)花卉及各種野花異草,多達上千種,可謂百花齊放,巧奪天工。
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