新興有什么特產(chǎn)？
導(dǎo)讀：新興有什么特產(chǎn)？ 新加坡有哪些特色美食？
新興縣荔枝生產(chǎn)歷史悠久，其中新興香荔為該縣名優(yōu)特產(chǎn)
，清代吳應(yīng)逵（1826年）在嶺南荔枝譜記有：大如龍眼也，無核，絕香，出新興，或有核而絕小，香荔品質(zhì)上乘，歷史上曾被列為貢品，是廣東荔枝名種之一。從六十年代開始,新興縣府、縣府就把發(fā)展新興香荔擺到重要議事日程，并建立新興縣荔枝站（荔枝苗圃基地），促進了荔枝生產(chǎn)的發(fā)展。
新興香荔 在新興三月下旬至四月中旬開花，七月果熟，大小年結(jié)果明顯，易落果及裂果，抗寒力較弱。它具有核小，肉質(zhì)爽脆，香味濃郁，鮮果個頭大小適中等特點，單果重 10-12克，核重0.16-0.3克,可食部分占全果重的75-80%，含可溶性固凝物18-21%，100毫升果汁中含維生素C39.78- 61.81毫克，有機酸0.23-0.33克。這些特點為其他品種稀有。由于品質(zhì)上乘，封建王朝定為貢品。1952年曾將果實和幼苗遠送莫斯科，1972 年曾在法國巴黎博展會展出，馳名國內(nèi)外，產(chǎn)品遠銷港澳，成為親友送禮的珍貴佳品。新興香荔屬遲熟品種，成熟于其他品種之后，能夠在其他品種上市后去占領(lǐng)市場。因此，具有品質(zhì)和季節(jié)上的優(yōu)勢，有強大的市場競爭能力。
新加坡有哪些特色美食？
<b>馬來煎（Belachan）</b>：一種通常使用新鮮搗碎的辣椒制成的辛辣蝦米糊，可為各種菜肴增添味道。<div>
<b>叻沙米粉湯面（laksa）</b>：一種用米粉和辣味椰奶湯烹制而成的食物，配上海鮮或雞肉。在新加坡用椰奶制成的laksa lemak 深受大眾喜愛。
<b>窩打（otak-otak）</b>：一種將魚肉、椰奶、辣椒醬、良姜和香草混合后用香蕉葉包裹而成的食物。
<b>咸菜鴨湯（itek tim）</b>：將鴨子、西紅柿、青椒、咸菜和腌酸梅混合在一起慢燉而成。
<b>辣椒螃蟹</b>：最大特色是由辣椒和番茄醬料理醬汁，香辣中帶著微甜的可口滋味，明快的顏色讓人胃口大開，紅色鮮香的醬汁散發(fā)著香蒜與米醋的香味，最后加入勾芡與蛋花。你還可以用饅頭搭配濃香醬汁一起入口，余味無窮。要吃正宗道地的辣椒螃蟹，就要到烹飪得最為出色的無招牌海鮮餐館（No Signboard Seafood Restaurant）、珍寶海鮮樓（Jumbo Seafood）及東海岸海鮮美食村的長堤海鮮樓（Long Beach Seafood）。
<b>咖椰土司（Kaya Toast）</b>：新加坡最常見的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場找到這種令人回味無窮但又簡單質(zhì)樸的食品。?
?某些地方，還會搭配煮得半熟的雞蛋，用吐司蘸著吃更加美味。吃完后再來一杯苦黑咖啡（kopi-o），結(jié)束完美的早餐。
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<b>肉骨茶（Bak-Kut-The）</b>：新加坡最普遍的美食，以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，其獨特的風(fēng)味揚名海外，深受來自世界各地饕客的喜愛。
<b>羅惹 （Rojak）</b>：新加坡一道廣受歡迎的小吃，可以在任何地方輕松找到地道的小攤。羅惹是馬來菜與華族佳肴的混合產(chǎn)物，將切好的炒花生翻擲混勻并與豆芽、綠葉蔬菜、豆卜、油條、菠蘿及黃瓜混合，放入發(fā)酵的辣蝦醬。另一種則類似印度吃法，將蔬果與花生醬搭配，再加入紅色香料與火紅的辣椒。大多數(shù)攤主在烹制印式羅惹時，可根據(jù)食客的個人選擇進行調(diào)整，選擇添加其他食材，如烤土豆、蒸魚餅、蝦餅、章魚，及混合炸蔬菜等。
<b>新加坡司令（Singapore Sling）</b>：紐約有“曼哈頓”，俄羅斯有“莫斯科之驢”，長島有“長島冰茶”，而新加坡則以萊佛士酒店原創(chuàng)的這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適于女士飲用。由于新加坡司令廣受喜愛，現(xiàn)在商業(yè)超市和店鋪里已有瓶裝出售。</div>
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