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云南有些什么土特產(chǎn)?

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云南土特產(chǎn)

云煙有昆明、玉溪、曲靖煙廠產(chǎn)茶花、紅塔山、阿詩(shī)瑪、大重九、恭賀新喜等名煙。云茶主要品種有滇紅、滇綠、思茅、西雙版納勐海普洱茶、大理陀茶、蒼山雪綠等。云藥有云南白藥、田七、天麻、德欽冬蟲夏草、文山三七、八寶米、水煙筒、活血圣藥、螺旋藻SPIRIN、血竭、小??Х取⒄淹ㄌ炻?、松茸、藏蟲草、麗江人參、雪蓮花等。其它主要有:西雙版納香蕉、芒果、昆明呈貢寶珠梨、昆明干雞棕蕈、勐海天然樟腦、大理石英鐘雕工藝品、劍川木雕、個(gè)舊昆明錫制工藝品、東川、昆明班銅工藝品、緬甸玉器、通海銀飾品、昆明民族用品、昭通、版納地毯、西雙版納傣族、哈尼族織錦刺鄉(xiāng)品、麗江納西族披星戴月衣、路南民族繡衣繡品及小盆景、通?;秷@藝飾品、建水紫砂陶器、西雙版納孔雀屏等。

云南有什么特產(chǎn)

1. 卷煙、烤煙
云南出名煙,在全國(guó)有名的有紅塔山、啊詩(shī)瑪、云煙等。
2、茶葉:
茶葉很早以來就與咖啡,可可一起,成為世界的三大飲料之一,是世界100多個(gè)國(guó)家人民喜愛的傳統(tǒng)飲料。茶葉是云南省久負(fù)盛名的特產(chǎn),生產(chǎn)歷史悠久,距今已有1700多年的種植歷史。種植面廣,現(xiàn)在云南省種植茶葉的縣占全省總縣數(shù)的92%,所產(chǎn)茶葉除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要外;其中,滇紅、普洱茶、沱茶等茶葉還遠(yuǎn)銷歐美及東南亞等數(shù)十個(gè)國(guó)家和港澳地區(qū)。
3、宣威火腿:
宣威火腿馳名中外,早在1915年的國(guó)際巴拿馬博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng),成為云南省最早進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的名特食品之一。1923年在廣州舉辦的全國(guó)各地食品比賽會(huì)上,獲得各界人士的好評(píng),在這次會(huì)上,孫中山先生口嘗了宣威火腿,覺得其色鮮肉嫩,味香會(huì)甜,食而不膩,倍加贊賞,留下了“飲和食德”的題詞。以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠,也取名為“德和罐頭廠”。從此宣威火腿名聲大振,遠(yuǎn)銷東南亞和港澳地區(qū),現(xiàn)在還出口日本和歐美一些國(guó)家。
4、藥材:
云南是我國(guó)著名的藥材王國(guó),這里復(fù)雜的自然條件,有利多種藥材的生長(zhǎng),云南出廠的藥材多達(dá)1000余種,占全國(guó)藥材品種的70%,其中三七、天麻、蟲草、當(dāng)歸等品種,在國(guó)內(nèi)外享有盛名,中成藥中的“云南白藥”譽(yù)滿全球。
5、食用菌:
食用菌含有多種氨基酸,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,被視為珍貴的“山珍佳肴”。經(jīng)常食用可調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,清肺益氣,降低膽固醇,預(yù)防肝硬化,有的還有抗癌作用等已成為世界各國(guó)喜愛的高級(jí)滋補(bǔ)食品。
6、斑銅工藝:
云南斑銅是我國(guó)獨(dú)有的金屬工藝品,至今已有200多年的歷史,在我國(guó)傳統(tǒng)的工藝品中獨(dú)具一格,曾有“九龍鼎”在國(guó)際“萬過賽會(huì)”上獲獎(jiǎng)。
斑銅制品,分為“生斑”和“熟斑”兩種。無論“生斑”和“熟斑”,自問世之時(shí)起,就以其精美的造型、精湛的技藝、優(yōu)美的神韻使人傾倒。
7、大理石:
從歷史資料看,大理石的開采,起碼可以追溯到唐代南詔以前,一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔,建筑上就已經(jīng)采用精美的大理石雕刻制品,而且具有較高的工藝水平。歷史上的皇宮陵墓如北京和十三陵,均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的開采、加工,一直停留在手工生產(chǎn)的方式上,直到1953年大理建起了大理石廠,逐步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn),產(chǎn)品種類增多,工藝不斷提高。其產(chǎn)品除國(guó)內(nèi)需要外,還遠(yuǎn)銷東南亞和阿拉伯市場(chǎng)。
8、雞豆涼粉:
是納西族喜愛的一種傳統(tǒng)食品。它產(chǎn)于麗江壩,因形狀象雞眼睛,故名雞豆,屬豆科類。這種豆類經(jīng)碾磨制成的粉條,顏色呈灰? ?色,煎炸、涼拌、煮都很入味,清香可口,是納西族餐桌上的佳肴。
9、麗江粑粑:
是地道傳統(tǒng)食品之一。選料精良、制作精細(xì)、有包紅糖、白糖、玫瑰餡或豆沙餡的糖粑粑和以火腿、蔥白為餡的火腿粑粑,油而不膩、酥香味濃,用料考究、工藝獨(dú)特,可攜帶而不霉變。
10、砣砣肉:
是寧蒗小涼山彝族常用來待客的肉食。選用豬肉、羊肉或牛肉,連骨帶肉切割成約半斤(250g)左右一大塊,在鍋中用清水煮至八成熟,再撈入簸箕內(nèi),撒上鹽和調(diào)料菠蕩,待調(diào)料滲入即可分食。蘭坪和寧蒗彝寨,都可嘗到砣砣肉。
11、豬膘肉:
是摩梭人待客的傳統(tǒng)佳肴。其制作方法是將豬宰殺后,把整頭豬除頭骨以外的骨骼全部剔除,內(nèi)抹各種調(diào)料,然后縫合,壓成琵琶狀腌制而成。因加工獨(dú)特、香料豐富,吃起來肥而不膩、味美可口、營(yíng)養(yǎng)極佳、且易保存,制好的豬膘肉久放不變質(zhì)。

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