滕州菜煎餅制，石磨或機(jī)器磨成面粉，攤糊烙制而成，并全部采用無(wú)公害蔬菜，不含任何防腐劑、添加劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營(yíng)養(yǎng)又有蔬菜的維生素，以獨(dú)家專(zhuān)用神秘香料配制，口感酥松香嫩，獨(dú)樹(shù)一幟?！?. 羊肉湯　　說(shuō)到滕州美食，最具特色的就是分布于城區(qū)和鄉(xiāng)村的羊肉湯。湯，白的像牛奶一般；肉，是大塊大塊的，十分符合滕州人“大碗喝酒，大塊吃肉”的性格。

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棗莊的小吃從早餐一直吃到晚飯，各有風(fēng)味，都會(huì)使人有種暖洋洋的感覺(jué)。道口羊肉湯羊肉湯是棗莊的第一名吃。南石驢肉南石驢肉為棗莊名吃，產(chǎn)于南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史。糝湯糝湯作為去棗莊必吃的早晨，配上油條、燒餅、烤牌等食用，香辣可口、肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，滋潤(rùn)全身。棗莊菜煎餅棗莊菜煎餅俗稱(chēng)“魯南熱狗、漢堡包”，是以魯南地區(qū)煎餅為主料，配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美，六味飄香；鮮嫩可口，柔和宜人，成為一方美食?，F(xiàn)在張汪板鴨已經(jīng)有了真空包裝，打入了全國(guó)各地的市場(chǎng)，深受廣大食客青睞。

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