遵義有哪些必吃的特色美食小吃
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遵義羊肉粉值得品嘗，遵義羊肉粉是貴州省遵義市的傳統(tǒng)特色小吃，已有三百余年制作歷史。遵義羊肉粉的做法是將米粉放入開水鍋里燙透，撈出盛入碗內(nèi)，煮熟的羊肉切成片鋪在米粉上，舀入調(diào)好鹽味的羊肉湯，再加上辣椒油、花椒粉、香菜、蒜苗、蔥花、味精、羊油等調(diào)料即成。吃起來辣香味濃，美味可口。
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