安徽宿州包桌宴席菜品?
導(dǎo)讀:安徽宿州包桌宴席菜品? 農(nóng)村宴席包桌有哪些菜? 包桌菜譜一般幾個(gè)菜?
涼拌牛肉,燒雞,紅燒魚,虎皮雞蛋,甜米飯,紅丸子湯,紫菜蛋花湯,八寶。南瓜粥,基圍蝦,涼拌藕,果盤,豆角,蘑菇青菜,燒鱔魚段,蒜苔炒肉,涼拌雞汁豆皮,麻辣豆腐,燒辣子雞,腰果蝦仁,木耳炒肉,紅燒排骨,清湯羊肉,玉米甜湯,燒豬蹄,紅燒肉,烏雞湯,油炸地瓜丸
農(nóng)村宴席包桌有哪些菜?
農(nóng)村宴席就單獨(dú)說我們臨潁這邊的
在河南農(nóng)村一直有這樣的風(fēng)俗,哪家結(jié)婚生孩子了都要在家中擺酒席宴請賓朋。隨著社會(huì)的發(fā)展,越來越多的人選擇了在飯店,其實(shí)更多的人喜歡的還是在農(nóng)村家中擺的那種宴席,因?yàn)槟欠N才有家的感覺。
以前哪家擺席都是親朋好友端盤子,現(xiàn)在都方便了,基本上都是外包,買菜、端盤子、鋪?zhàn)雷佣际怯袑iT的人。
現(xiàn)在農(nóng)村的包桌檔次也不低:
農(nóng)村婚宴最先上桌的往往是十二盤涼拌菜:1、除了必不可少的紅牛肉,還有豬臉、豬肝、木耳、粉絲等菜,外加時(shí)令果蔬、水果罐頭,俗稱“亂盤”。
2、開席二十分鐘左右,肉包子上場了。提前蒸的包子、炸的菱角形糖包
3、熱菜出場,青椒肉片、燒腐竹、素三鮮、條子肉、方塊肥肉、酥肉丸子、燉雞、全魚
4、雪梨銀耳蓮子羹、紅果綠果湯、肉片湯、雞蛋湯,諢名“滾蛋湯”,喝完這個(gè)就該散場了。
包桌菜譜一般幾個(gè)菜?
看地區(qū)了,我們這一般16個(gè),有魚、肉海鮮都有
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