要吃大閘蟹肯定是要先確定要購(gòu)買(mǎi)的打這些品牌了，國(guó)內(nèi)有名的大閘蟹還是比較多的， 但是想要知道哪一種大閘蟹更美味還真的很難選擇，所以去吃大閘蟹到底是應(yīng)該選擇哪個(gè)品牌呢。

陽(yáng)澄湖大閘蟹

所屬產(chǎn)地：蘇州市三寶陽(yáng)澄湖

基本特點(diǎn)：其體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛，且肉質(zhì)膏膩、滋味鮮美。

代表品牌：陽(yáng)澄湖、水中仙、碧波

固城湖大閘蟹

所屬產(chǎn)地：南京市高淳區(qū)固城湖

基本特點(diǎn)：其個(gè)大體重，背殼堅(jiān)隆，蟹黃肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，腴美異常。

代表品牌：固城湖GCHCN

興化紅膏大閘蟹

所屬產(chǎn)地：江蘇省興化市水域

基本特點(diǎn)：脂膏豐滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤(rùn)、入口鮮香溢甜。

代表品牌：泓膏HongGao、膏滿堂

洪澤湖大閘蟹

所屬產(chǎn)地：淮河下游的洪澤湖

基本特點(diǎn)：其殼脆而堅(jiān)、肌肉豐滿、個(gè)體碩大，且膏腴豐滿、營(yíng)養(yǎng)豐富。

代表品牌：金水、清水

一、看產(chǎn)地，認(rèn)準(zhǔn)原產(chǎn)地，目前市面上陽(yáng)澄湖、固城湖、興化、洪澤湖產(chǎn)的大閘蟹比較受歡迎;

二、看等級(jí)，最好選擇特級(jí)或一級(jí)大閘蟹，雄蟹單只不低于3兩，雌蟹不低于2.5兩;

三、看品牌，應(yīng)當(dāng)選擇比較出名的大品牌，諸如陽(yáng)澄湖牌、固城湖GCHCN、泓膏HongGao，品質(zhì)有保障，且更有面子;

四、可以直接送大閘蟹禮券，既方便實(shí)用，又更省心放心。

Tips：特級(jí)雄蟹體重每只不能低于200克，雌蟹不低于150克;一級(jí)雄蟹體重不低于150克，雌蟹不低于125克;二級(jí)雄蟹體重不低于125克，雌蟹不低于100克;需要注意的是，沒(méi)有達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的大閘蟹都是不能上市的。

一般大閘蟹上市時(shí)間大概在每年的9月中旬左右，九月雌蟹殼凸黃滿而且肉質(zhì)細(xì)嫩，十月雄蟹膏脂厚膩而且肉豐味美，最是食蟹佳期。當(dāng)然大閘蟹這等美味也應(yīng)該與親朋好友一同分享，而且正值中秋佳節(jié)，不要只想著送月餅了，一款別出心意的大閘蟹禮盒絕對(duì)更受親友喜愛(ài)哦。

Hash:606d6375d47583a8af283887980d80a5857cbf07