宋代五大官窯之說，始見于明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》：“內(nèi)庫所藏柴、汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進(jìn)呈。”清代許之衡《飲流齋說瓷》中說：“吾華制瓷可分三大時期：曰宋，曰明、曰清。宋最有名之有五，所謂柴、汝、官、哥、定是也。更有鈞窯，亦甚可貴?！庇捎诓窀G至今未發(fā)現(xiàn)窯址，又無實物，因此通常將鈞窯列入，與汝、官、哥、定并稱為宋代五大名窯。

汝窯

簡介：汝瓷屬五大名窯之首，窯址在今河南省寶豐縣大營鎮(zhèn)清涼寺村，宋時屬汝州。考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的汝窯面積約為25萬平方米，規(guī)模在當(dāng)時已算很大。事實上，自宋初以來便有了汝窯的燒制，北宋晚期更是其鼎盛時期。

藝術(shù)特征：汝窯以青瓷為主，“釉色天青色”“蟹爪紋”“香灰色胎”“芝麻掙釘”等是鑒別汝窯的重要依據(jù)。其中，蟹爪紋是指釉面開片的紋理毛毛扎扎；“芝麻掙釘”則是因燒造時足部用很小的支釘支起，然后把汝窯瓷器支在空中燒。這樣燒制的瓷器燒好后，底部釉面會有幾個點。汝窯瓷胎體一般較薄，釉層較厚，有玉石般的質(zhì)感，釉面有很細(xì)的開片，而在造型上則比較莊重大方。由于汝窯傳世的作品很少，據(jù)傳不足百件，又因其工藝精湛，所以非常珍貴。

官窯

簡介：宋代官窯由官府直接營建，分北宋官窯和南宋官窯。北宋官窯在北宋末年宋徽宗時才開始燒造，具體的窯址至今沒有發(fā)現(xiàn)。宋高宗南渡后，在臨安（今杭州）另設(shè)新窯，一個“置窯于修內(nèi)司”，后又在“郊壇下別立新窯”。據(jù)分析，“修內(nèi)司官窯”在杭州鳳凰山腳下，而“郊壇官窯”則位于杭州的烏龜山一帶。為了做出區(qū)分，北宋官窯被稱為“舊官”，南宋官窯就稱為“新官”。其中，“舊官”厚重，“新官”輕薄。

藝術(shù)特征：宋代官窯瓷器主要為素面，既無華美的雕飾，又無艷彩涂繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其胎色鐵黑、釉色粉青，“紫口鐵足”增添古樸典雅之美，“紫口鐵足”是指青瓷胎料中含鐵量高達(dá)3.5%-5%，致使制品的口緣釉薄處露灰或灰紫色、而底端刮釉露胎處呈黑褐或深灰色。官窯的器形除常見的盤、碟、洗等之外，仿商、周、秦、漢古銅器中的各式瓶、爐樣式也很多。

哥窯

簡介：哥窯與官窯類同，也有紫口鐵足，也有開片，不過至今其窯址不明，學(xué)界對其燒造年代也有分歧，有人認(rèn)為并非是宋代，而是元代。

藝術(shù)特征：許多瓷器在燒制過程中，為了追求工藝一般都不允許有太多的釉面的開裂紋片，但哥窯卻將“開片”的美發(fā)揮到了極致，產(chǎn)生了“金絲鐵線”這一哥窯的典型特征：由于開片大小不同，深淺層次不同，胎體露出的部位因氧化或受污染程度也不盡相同，致使開片紋路呈色不一。哥窯瓷器釉面大開片紋路呈鐵黑色，稱“鐵線”，小開片紋路呈金黃色，稱“金絲”。“金絲鐵線”使平靜的釉面產(chǎn)生韻律美。宋代哥窯瓷器以盤、碗、瓶、洗等為主。

鈞窯

簡介：鈞窯主要燒造時期有說為宋、金、元，而有學(xué)者認(rèn)為如今被定為宋代鈞官窯的陳設(shè)瓷為明初永樂宣德時期燒造。均窯有鈞官窯和鈞民窯之分，鈞官窯窯址在河南禹州市（時稱鈞州）。

藝術(shù)特征：鈞窯典型特征就是“蚯蚓走泥紋”，它的形成是因鈞瓷的釉厚且黏稠，

所以在冷卻的時候，有些介于開片和非開片之間的被釉填平的地方，

會形成像雨過天晴以后，蚯蚓在濕地爬過的痕跡。

定窯

簡介：定窯是最早為北宋宮廷燒造御用瓷器的窯場，也是宋代五大名窯中唯一燒造白瓷的窯場。定窯窯址在河北曲陽。

藝術(shù)特征：定窯之所以能顯赫天下，一方面是由于色調(diào)上屬于暖白色，細(xì)薄潤滑的釉面白中微閃黃，給人以濕潤恬靜的美感，另一方面則由于其善于運用印花、刻花、劃花等裝飾技法，將白瓷從素白裝飾推向了一個新階段。定窯造型以盤、碗最多。元朝文人劉祁在其《歸潛志》中曾撰文贊揚定窯的精美，稱“定州花瓷甌，顏色天下白”。

天價五大官窯：

北宋 定窯劃花八棱大盌

介紹：胎質(zhì)細(xì)膩，八瓣花式，器形豐腴端莊，弧壁深腹，寬口內(nèi)傾，下腹斜收。棱角含蓄，器身隨沿起伏。盌內(nèi)刻牡丹綻放，刀法利落寫意，篦劃筋脈，雅致入微。下綴葉片拱花招展，彷佛隨風(fēng)搖曳。線條流麗，寥寥數(shù)筆，靈動生趣。內(nèi)壁八瓣，均自刻劃折枝蓮紋，意態(tài)略異，花兒委婉，荷葉得體，簡潔清雅。平底規(guī)整沉實，無意修胎巧留痕，猶如一鉤新月掛蒼空。通體罩釉獨芒口，舊鑲銅扣。器面瑩亮柔潤，色呈牙白悅目脫俗，聚處若淚痕而色略深，久歷千年風(fēng)霜，樸淳如昔。

宋 汝窯水仙盆

介紹：橢圓形盆，侈口、深壁，平底凸出窄邊棱，四云頭形足；周壁胎薄，底足略厚。通體滿布天青釉，極勻潤；底邊釉積處略含淡碧色；口緣與棱角釉薄處呈淺粉色。裹足支燒，底部有六個細(xì)支釘痕，略見米黃胎色。此種傳世稀少、溫潤素雅的色澤，正是宋人所欲追求如雨過天青的寧靜開朗的美感。

汝窯一向被人們列為宋代五大名窯之首，汝窯原為民窯，北宋晚期開始為宮廷燒造高檔瓷器。宋徽宗執(zhí)政時期，汝窯是其燒造史的全盛時期，其產(chǎn)品胎質(zhì)細(xì)膩，灰中泛黃，俗稱“香灰黃”，汝瓷釉面有細(xì)微的開片，釉下有稀疏氣泡；汝窯青瓷釉色淡青高雅，造型講究，不以紋飾為重。汝瓷釉中含有瑪瑙，汝窯以溫潤的天青釉色被譽為青瓷之冠，風(fēng)格獨具。因傳世極少，彌足珍貴，目前全世界典藏不足70件

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