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鄭州這7家老店，總有一家陪你長大！

鄭州吃貨 ? ? 閱讀 1371

每一家老店，背后總有一些忠實的追隨者

隨著時間的推移

或許是因為城市的發(fā)展

或許是由于優(yōu)勝劣汰

許多老手藝淹沒在時間的長河中

但是，總會有一些老店

在殘酷的時光殺中沉淀下來，成為經典

廣東燒臘快餐店

工二街

從人民路到工二街向來是人群熙攘

路兩旁被各種老店小吃占據著

這家廣東燒臘快餐店

在工二街上已經停留了17個年頭了

一進門就能看到

燒鵝，白切雞、叉燒肉“赤裸裸”掛在櫥窗上

環(huán)境更是不用講究

油漬斑駁見證著17年的來往故事

老板是個廣東人

做的燒鵝和叉燒味道很地道

燒鵝皮脆肉嫩，蘸著酸梅醬很解膩

叉燒是蜜汁口味，肥瘦相宜超滿足

廣東燒臘快餐店

[地址]

工二街與工一街交匯處向西40米路南

[人均]

30元

建新街龜苓膏

建新北街

這家龜苓膏在建新北街已經開了二十余年

店鋪只有幾平米

卻是鄭州許多8090后的童年回憶

許多人從小吃到大

如今又帶著自己的孩子來

龜苓膏提前一天晚上熬好

夏天只有龜苓膏和冰粉

冬天還能吃到味道不錯的杏仁茶

用龜板、茯苓等十幾種中藥熬成的龜苓膏

吃的時候還帶著些許中藥味

加點蜂蜜或者牛奶就會好很多

夏天吃養(yǎng)生又解暑

龜苓膏

[地址]

建新北街建新東街交叉口

[人均]

5元

三寶豆粥屋

國棉三廠

國棉三廠的三寶豆粥屋

一大波老西郊人的早餐店

一碗饣它湯，兩個水煎包

簡單的早餐就能精神飽滿一整天

老板娘手腳利落，30s打好一個雞蛋

澆上雞、牛骨燉出的高湯，撒上香菜香油

滾燙高湯燙熟的雞蛋滑嫩

還有雞絲和麥仁點綴

豆粥，也叫“媽糊”

小米漿沉淀后

和黃豆混合熬制半個鐘

加點白糖攪合攪合

它還是古法寶寶輔食哦~

三寶豆粥屋

[地址]

建設路文化宮路交叉口向北

國棉三廠內路東

[人均]

6元

陳記羊肉板面

十里鋪街

陳記羊肉板面最早開在伊河路上

后來因為各種原因搬到了東區(qū)十里鋪街

老板夫婦倆雖然年輕

可經營這家店也已經十三四年了

據說有很多老顧客會專門從西郊跑到東區(qū)

就是為了老陳的這碗面

廚房里啪啪啪幾聲

不多會兒，板面上桌

筋道的面條、清脆的蔬菜，泛著紅油的鹵子

這是陳記堅持了十幾年的老味道

鹵肉的手藝來源于老板娘麗姐的爸爸

一個有四十多年鹵肉經驗的老師傅

羊蹄毛褪得很干凈

鹵得麻辣鮮香恰到好處，不膻也不腥

羊蝎子和牛大骨十分入味

肉質軟爛，肉筋細膩

陳記羊肉板面

[地址]

十里鋪街與白莊街交叉口南行50米路東

[人均]

30元左右

阿剛鐵板燒

政四街

鄭州人的夏夜

一定要有啤酒和燒烤作陪

位于政四街的阿剛鐵板燒總店

專注鐵板燒烤20多年

可謂是鄭州老牌的鐵板燒了

據說這家店非?；鸨?，幾乎天天爆滿

所以建議和朋友一起來

一人等位，一人選餐

挑選菜品后

在門口大門處寫下喜歡的口味和排號

即可耐心等待烤串

從魷魚、巴沙魚等海鮮到大腸、羊眼、腰子

再到金針菇、千頁豆腐、土豆、青菜、韭菜

還有甜不辣、墨魚丸等丸子

鐵板燒的種類特別齊全

再來兩瓶啤酒、一盤炒花甲，齊活兒！

阿剛鐵板燒烤總店

[地址]

政四街與經二路交叉口東側(經二路口東)

[人均]

33元

老順城

緯四路

老順城，少有人能說出它的具體歲數

有人說至少開了20年

也有人說他四十多年前就已經開始吃了

每天清晨都會有很多

遛彎的大爺、奮斗的青年

選擇從這里開始一天的生活

老順城的招牌是豆沫

用小米制成而非豆子

再加上青菜、黃豆、粉條、芝麻……

盛到碗里后撒上麻葉碎

老順城的豆沫沒有胡辣湯的辛辣

料放得很足，醇香綿長

豆沫的標配是菜角或者麻燙

葷菜角雖然多是韭菜

但牛肉香氣十足

麻燙其實就是胖版的油條

但是會更實在一些~

午餐還有燴面，泡饃等小吃提供

牛肉丸子口碑很好

但是只有冬季才會有

老順城

[地址]

緯四路與政七街交叉口西側(近政五街)

[人均]

7元

閃高興丸子湯

北下街

丸子湯，博愛的特色小吃

不知從何時走進鄭州

如今開遍了鄭州的大街小巷

位于北下街的閃高興丸子湯

是朋友大力推薦的

據說在鄭州已經開了30年

抓一把韭菜置于碗底，一點味精和醬油

勺起勺落，丸子入碗，最后澆上牛肉骨湯

丸子湯，搞定！

喝丸子湯一定要加辣椒

香辣鮮香的丸子湯喝到大汗淋漓才夠爽

剔骨肉，就是從熬湯的牛骨上剔下來的肉

15塊錢一份，分量超足

丸子還可以外帶

買回去自己煮個丸子湯也不錯~

閃高興丸子湯

[地址]

西大街與北下街交叉口向北20米路西

[人均]

10元左右

[營業(yè)時間]

6:00-16:00

那個從小到大陪伴你的老店是哪一家？

（需寫上店名和地址）

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獲得鄭州美豪諾富特酒店

品坊西餐廳午/晚自助餐券一張

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