北街，位于浙江省寧波市奉化區(qū)錦屏街道。南臨錦溪，北依錦屏山。
中文名：北街
外文名：BeiJie
酒泉市肅州區(qū)東北街道市場監(jiān)管所：打造“餐飲示范一條街” 確保“舌尖上的安全”
瀟湘晨報官方百家號為正確引導餐飲服務單位基礎設施和管理服務走向標準化、規(guī)范化，切實規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為，酒泉市肅州區(qū)市場監(jiān)管局東北街道市場監(jiān)管所結合轄區(qū)實際，以“飲食安全、店容整潔、制度落實、設施到位、消費滿意”為目標,落實“四個到位”打造東方廣場餐飲示范一條街，助推轄區(qū)餐飲消費安全和服務質(zhì)量不斷提升。
宣傳教育到位。東方廣場4樓制作了食品安全宣傳牌4塊，部分餐飲服務單位主動懸掛了彩燈，53家餐飲服務單位全部張貼了節(jié)約糧食、文明用餐標語及禁煙標識，營造了濃厚的創(chuàng)建氛圍。
制度落實到位。該所對每戶餐飲服務單位按照規(guī)定標準統(tǒng)一制作了精美的食品安全監(jiān)管信息公示板，做到證照、制度、管理機構、監(jiān)管人員、承諾書、食品添加劑使用、消毒記錄、進貨單位等內(nèi)容全部公示，既方便經(jīng)營者落實食品安全主體責任，又方便監(jiān)管人員實施監(jiān)管。在創(chuàng)建活動中，督促餐飲服務單位嚴格落實“四率”，每一餐飲服務單位必須做到《食品經(jīng)營許可證》持證率100%、從業(yè)人員持健康證率100%、食品安全制度上墻率100%、隴上食安智慧監(jiān)管平臺使用100%；落實“一戶一檔”制度，要求指定專人收集整理日常進貨臺帳、消毒記錄，做好索要供應商資質(zhì)證明等資料，做到檔案記錄齊全，充分發(fā)揮示范引領作用，明確標準，樹立典型，不斷提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，保障廣大消費者的用餐安全。
整治推進到位。組織執(zhí)法人員對東方廣場餐飲示范一條街的餐飲單位開展全面檢查，并針對檢查發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位廚房衛(wèi)生設施不達標，食品采購索證索票和臺賬登記不完善等問題進行了責令整改，發(fā)出責令整改通知書6份。
智慧監(jiān)管平臺使用到位。督促東方廣場餐飲示范一條街的餐飲單位全部使用隴上食安智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)餐飲服務單位食堂明廚亮灶，食堂進貨、儲存、加工、制作、出售、消費、留樣等過程都能通過網(wǎng)絡實時查看，資源共享、互通便于集體化統(tǒng)一管理，提升了管理效能，實現(xiàn)了食品安全的全過程可追溯，確保了廣大消費者舌尖上的安全。
【來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局】
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西安：在藍田北街，有一種地攤小吃，神仙粉，你愛吃嗎？
本地資訊創(chuàng)作者,生活領域愛好者在藍田北街，不知道多少年了，一直有這種地攤，賣藍田特色小吃神仙粉，圖片里的大姐就是其中之一，我每次都愛在這家吃。
閑聊中大姐說她是許廟的，在這里擺攤好長時間了，在家里做好，拿到這里來賣，大姐說這是用一種“秘密梢”的樹葉做成的。為什么叫秘密梢呢？原來還有一段傳說？
在古代很遠的時候，這里三年大旱，莊稼顆粒無收，民不聊生，甚至出現(xiàn)人吃人的現(xiàn)象，驚動了天上的玉皇大帝。讓手下管風和雨的施法給下了三天三夜的大雨。緩解了災情。派仙女白鵲仙子來幫助農(nóng)民恢復耕種，結果發(fā)現(xiàn)沒有種子，因為種子早吃完了。最后從山神那打聽到有一種樹葉可以做涼粉，然后晚上給村民每家門口放一片這個樹葉，第二天村民收到樹葉。奔走相告神仙托夢給大家教做涼粉。這就神仙粉的來歷。
制作神仙粉的程序，燒開水，燙葉子，揉葉子，然后凝固成涼粉。如今神仙粉在藍田的飯店，農(nóng)家樂，旅游景點等都有賣的，大姐說這個神仙粉最重要的配料，芥末汁也很重要，好的芥末汁配上神仙粉才好吃，汁調(diào)不好，味道減半。我就老吃這家的，發(fā)現(xiàn)味道不太苦，酸酸的，特別好吃，尤其夏天的時候，清火解屬，難怪藍田人都說吃了神仙粉，神仙也不當。如果你來到藍田縣城，想吃神仙粉，我給你說往北街走，便宜實惠。
藍田北街，當年土豪喜歡光顧的一條街，如今繁華不再
陜西法制網(wǎng)官方百家號,本地資訊創(chuàng)作者北街，藍田縣曾經(jīng)最繁華的一條街。當年藍田縣縣城范圍小，就北街、東街、西街、縣門街等幾條街。這條街是當年藍田有錢人最愛光顧的一條街。
北街是最美的一條街，兩邊有參天的法國梧桐。夏天，高大的梧桐伸展巨大的樹枝，碩大的葉子遮蔽了整條街道，走進北街，就走進樹蔭，立刻感到一陣清涼。
北街是最繁榮最豪華的一條街。如果用這條街和西安的街道做對比，西街應該相當于西安的東大街。
北街是一條賣衣服、床上用品的的一條街，是賣高檔服飾的一條街。當年年輕人訂婚、結婚的衣服一定要在北街買。要花錢，就往北街走，要買品牌貨，就往北街走。
北街，是當年藍田縣城最寬闊最平坦的大街。
除了賣高檔服飾以外，北街還是藍田縣的文化街，這里有藍田縣劇院和藍田縣劇團，還有藍田縣文化館。當年城關中學的大門就是開在北街，每次放學，成群結隊的學生夾著書本就從學校 里面走出……
除此之外，北街還是一條美食街街，記憶最深刻的是，當年在城關中學隔壁、劇院的對面，有一家餃子館，我第一次在這家餃子館里喝了啤酒。那是幾十年前的事了。
后來，在北街有一家小店叫“三成包子”的小籠包子店，來這里吃飯的包子的人很多，如今印象已經(jīng)不是很深了，只記得桌子黑乎乎的、油膩膩的……
在北街，曾經(jīng)有一個理發(fā)店叫“鐵毛理發(fā)店”，這家店可是當年藍田縣城技藝最高超的理發(fā)店。走進店里，裝修特別簡陋，與普通的理發(fā)店沒有任何區(qū)別。但是，它確實是藍田縣最高檔的理發(fā)店。
藍田文化館
新娘結婚盤頭、新郎理發(fā)，都必須在這家店。那時候沒有專門的 新娘化妝業(yè)務，交通也不方便，十里八鄉(xiāng)的青年結婚，頭一天必定要坐車來到縣城，在這里理發(fā)。新娘子來到這里盤頭，連同化妝。這是當年的時尚。
那時候的北街，一條北街就代表了整個藍田縣城，一條北街，就是一個縣城。
每到臘月，北街上更是人山人海，站在縣門街十字最高的地方望去，黑壓壓一片人潮在涌動，推個自行車都很難通過。
人們來這里買衣服、買鞋，給孩子買衣服，買床上用品。兩邊街道的音響放著流行音樂，還有流動小販的叫賣聲，整條街人聲鼎沸……
多少年過去了，北街依然保持著它時尚一條街的地位，依然有偉志西裝專賣，有波司登專賣，只是，如今的這條街，卻缺少了人氣，已經(jīng)不再有昔日的華麗，只有不時有汽車快速駛過。如今好像很少有人在這里停下腳步。街道的人真的是能數(shù)清！
那個理發(fā)店也找不到了，不知道搬到哪里去了？
這位賣藍田特產(chǎn)“神仙粉”的婦女，在這里擺攤多年了
雖然是時代拋棄了昔日這個土豪愛逛的街道，但是藍田縣人的北街情節(jié)依然存在，這條街是藍田縣城人的鄉(xiāng)愁所在。
藍田北街，我以前的理想就是有錢后，一定要在北街買一身衣服，而且不砍價，但是這個理想直到現(xiàn)在也沒有實現(xiàn)，北街卻變成了土豪不再光顧的地方。真是趕不上趟！
時代在拋棄我們時，連聲招呼都不打!
本文作者段鴻，藍田縣金山人
作者/來源：鄉(xiāng)愁陜西
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