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豬圈變畫室、牛棚成餐廳，破舊農(nóng)場瞬間變身藝術(shù)中心，成萬人打卡紅地！

鄉(xiāng)村大咖秀 ? ? 閱讀 1219

這對夫妻是全球數(shù)一數(shù)二的富豪，

也是世界頂級畫廊豪瑟沃斯的創(chuàng)始人。

因為從小在山里長大，忘不了大山河流，

于是，他們放棄了倫敦市中心的億元豪宅，

帶著4個孩子、6條狗，

從倫敦搬到了鄉(xiāng)下，買了個農(nóng)場，

養(yǎng)起了牛、羊、豬、雞、馬……

他們用4年時間，

改造了一片超過300年歷史的廢棄農(nóng)場。

豬圈、谷倉變成藝術(shù)空間，

牛棚改成美食餐廳，

老農(nóng)房變身為獲得設(shè)計大獎的民宿，

更在荒地上種出了6000㎡的荒野花園。

這個破舊農(nóng)場瞬間變身藝術(shù)、潮流中心，

引得成千上萬人紛紛來打卡，

使日漸凋敝的小鎮(zhèn)，重現(xiàn)生機。

01

遇見布魯頓小鎮(zhèn)農(nóng)場

Iwan和Manuela是瑞士人，從小在山里長大。Iwan從小喜歡藝術(shù)，更擅長賣藝術(shù)作品。他7歲時賣出了第一幅畫；16歲創(chuàng)業(yè)開了自己的第一家小畫廊；22歲，與藏家Ursula Hauser合伙，開始了豪瑟沃斯的第一家畫廊，沒想到合伙人后來成了自己的丈母娘。

Manuela本來是家庭教師，“當(dāng)時看到母親和這個年輕小伙子這么熱情地創(chuàng)業(yè)，我也被感染了，便加入了他們”。于是，兩人一起創(chuàng)業(yè)打拼，逐漸把畫廊開到了世界各地，洛杉磯、紐約、倫敦、香港……

2005年時，兩人因為工作關(guān)系從瑞士搬到了倫敦，但不適應(yīng)大城市的生活。后來終于在離倫敦2小時車程的布魯頓小鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)了這片農(nóng)場。

這處農(nóng)場起初購置時一片廢墟，墻皮斷裂，多處屋頂塌陷，歷史可以追溯到15世紀(jì)，其中有棟農(nóng)房還是英國的國家二級文物，感覺一場暴風(fēng)驟雨就能把它摧毀，有錢人一般都瞧不上。

然而Iwan和Manuela對這農(nóng)場卻頗感興趣，將它買下變廢為寶，花了近四年時間來改造。

02

荒野上開墾奧多夫花園

然而在改造房子前，他們先在后院，種起了一片美到極致的荒野花園?！拔覀儞?dān)心當(dāng)代藝術(shù)對鄉(xiāng)親們來說太陌生了，英國人喜愛花園，那就先造一個讓大家都愿意來的花園吧?！?/p>

這片園子共6000㎡，最初就是一片荒地，Manuela請來了好友也是荷蘭園藝大神奧多夫(Piet Outdolf)來設(shè)計這個花園。

“我們先用一年時間重新翻新了土壤。然后再種下26000多株植物，每平方米種幾種植物、種多少數(shù)量，都經(jīng)過了奧多夫的精心布局?！?/p>

雖然種植的植被經(jīng)過精心設(shè)計，實際上卻很難看出人工痕跡，各種花草高低錯落有致，如野草般生機勃勃色彩斑斕，渾然如天成，充滿了野趣。這也是奧多夫花園最大的特點。

春夏時，每天都有鮮花盛開。Manuela說，到了冬天下過雪，花園的美就更有一種壯觀的感受。

這片在荒野上開墾出的絕美花園，被無數(shù)人奉為“拍照圣地”。

而與花園連著的這個U型的建筑群，就是藝術(shù)展廳了?！叭藗?yōu)榱嘶▓@而來，不知不覺也就會溜進展廳看看?！?/p>

03

改豬圈做展廳

從正門進入，最先看到的就是這間石頭展廳了。

把曾經(jīng)的豬窩和雞圈重新修繕，刷漆翻新打造成一個小型展廳，用于展示一些小幅作品。

曾經(jīng)的農(nóng)用谷倉，如今變身極具特色的石頭展廳，主要展出一些大型藝術(shù)品。

這里經(jīng)常會設(shè)置一些互動裝置，來觀看的人們或是席地而坐，或是駐足細(xì)細(xì)品味。

緊挨著“豬棚”和“谷倉”的，是一棟模仿谷倉的樣子新建的房子，里面則展示了一些大幅的作品，供人們參觀欣賞。

“我們不想假造任何東西，做得更多的其實是對這些百年老房的修復(fù)。房頂?shù)哪窘Y(jié)構(gòu)、磚墻都保留了。”

畫廊每周營業(yè)六天，一直以來都免費面向大眾，通過一些互動式展覽，拉近人們與藝術(shù)的距離。

這里不僅組織各種展覽，還承擔(dān)著當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的教育項目，定期舉辦一些關(guān)于園藝、餐飲、鄉(xiāng)村的講座，吸引著來自世界各地的人們。

04

牛棚變餐廳，民宿獲大獎

原來的牛棚和擠奶場，改成了餐廳。

不僅采用農(nóng)場里的食材保證有機健康，還不忘添加特色和創(chuàng)意，餐廳里裝飾著各種藝術(shù)作品，主廚開發(fā)了城市里很難實現(xiàn)的柴火烤雞。人們本是被畫廊吸引而來，卻被這里的美食圈粉不愿離開。

成功改造了豬圈、牛棚、谷倉，夫妻倆一不做二不休，瞄準(zhǔn)了農(nóng)場的一棟空閑的三層農(nóng)舍，準(zhǔn)備把它改造成民宿。

他們邀請了建筑師路易斯·拉普拉斯來設(shè)計，最大程度地保持了房子的原狀，屋內(nèi)保留了原有的家具和飾品。雖然是新裝修的房子，卻像是有著三百歲的靈魂，不僅吸引了電影《濃情巧克力》在這里取景，更獲得了無數(shù)設(shè)計大獎。

附近的居民來圍觀的時候，都在問：為什么不用些新的家具呢？Manuela覺得正是這些古老的物件，讓這棟房子保留著它的秘密，更有著它獨特的味道。

而民宿最大的特色是它的藝術(shù)氣息了。一進屋，映入眼簾的窗戶上的貼畫，大多是維多利亞時代留下的，雖然形狀不甚完美，但這份充滿年代感的美無可附加。

餐廳的墻壁上是藝術(shù)家古雷默·奎特卡畫的壁畫，他被稱為當(dāng)今油畫家最為獨立的聲音之一，在農(nóng)場足足住了5個星期，才完成了這部作品。

意大利藝術(shù)家皮皮洛蒂，也曾帶著兒子在小鎮(zhèn)住了一年，把農(nóng)場花園里的風(fēng)景拍成了影像，投影在墻上，房間瞬間變得少女心十足。

如今，整個藝術(shù)空間已經(jīng)開放兩年半了，接待了40多萬人免費參觀，不僅給小鎮(zhèn)帶來了人氣，還將藝術(shù)的種子播撒，影響著這里的人們。

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農(nóng)場 藝術(shù)
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