揚(yáng)州 富臨壺園 | 老宅子里的菊花河豚宴
中午吃過(guò)，游了瘦西湖，晚飯?jiān)缭绲木投烁慌R壺園的包廂。清代揚(yáng)州鹽商多，多是些徽商建的大宅子。徽商既雅又儒，宅子里也有假山水，懂得審美情趣。揚(yáng)州東關(guān)街的三園鼎鼎有名，而富臨壺園悄悄的在東關(guān)街安靜的一側(cè)，從東關(guān)街拐幾個(gè)彎，像是誤入私家小巷，倒也鬧中取靜。
服務(wù)生早早在門(mén)口迎著賓客，揚(yáng)州女子氣質(zhì)特別，不是蘇杭的恬靜嗲糯，是古典的丹鳳，雖看上去恬淡，但眉眼中隱隱還有一份精明銳利，真是一方水土養(yǎng)一方人。我傻不愣登的站在門(mén)口，想到要吃飯了，頗高興，合不攏嘴。
服務(wù)生把我們引去包廂，穿過(guò)庭院的假山水，踏著石板路，小心翼翼的走了靠著墻的樓梯，步上閣樓的包廂。包廂四面開(kāi)闊，可以望見(jiàn)中央的庭院，也可以望見(jiàn)外面的石墻。剛坐下來(lái)外面竟聽(tīng)見(jiàn)外面有些淅淅瀝瀝的雨聲，窗外的飛檐滴下些水珠，石板的顏色漸漸變深，忽有些舊時(shí)的廣陵味道了。
菜式是配菜，量多到四個(gè)姑娘根本吃不完，其實(shí)可以分量再少一點(diǎn)，菜式再精致一些。
三個(gè)冷盆過(guò)后，就上了各一份的燉遼參，湯好喝，里面有些薏米荸薺，很鮮。炒蝦仁太過(guò)普通，不說(shuō)也罷。
地皮菜魚(yú)肚拼黑蒜，黑蒜是發(fā)酵的，吃起來(lái)像在吃蜜餞，沒(méi)有蒜味，很甜。魚(yú)肚很彈，地皮菜類似于蘚類，黑黑黃黃的頗好看。
接下來(lái)又來(lái)了淮揚(yáng)經(jīng)典獅子頭，還好是一人份，個(gè)頭不大，沒(méi)有獅子樓油膩，肥瘦剛好，看似實(shí)在，卻是松軟的，入口散開(kāi)，有一種puffy的口感，上海話叫做“松popo”。
鹽水鵝也與獅子樓的不同，這鹽水鵝是溫?zé)岬模€伴有些內(nèi)臟。溫?zé)岬镍喨飧芪罩绖烹S比冷盆差些但是更鮮美。
美點(diǎn)映雙輝，是蒸餃與包子，味道不錯(cuò)。大煮干絲就顯得一般，干絲有些成坨了，感覺(jué)不太新鮮，應(yīng)該是之前就準(zhǔn)備好端上來(lái)的，這樣價(jià)位的飯店顯得有些不太應(yīng)該。
黑椒淮安軟兜，這里用的是洋蔥，黑胡椒也撒的多了些，味道與獅子樓大有不同，也很香，但我更喜歡獅子樓用大蒜和小蔥的做法。
功夫文思豆腐羹，我開(kāi)玩笑說(shuō)這道菜是用來(lái)看，不是用來(lái)喝的，勾芡非常厚，內(nèi)容物其實(shí)很少，顏色倒是配的相當(dāng)好看。
最后的大菜，秧草紅燜河豚，還配上一只河豚肝?，F(xiàn)在正是河豚欲上時(shí)，吃河豚再好不過(guò)。河豚無(wú)刺，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，但不知為何感覺(jué)不怎么鮮美。秧草也配的老，吃的興致并不太高。
一餐吃完，菜式雖多，但卻有些普通，或許刀魚(yú)宴會(huì)好一些。好在園子美，吃完飯撐著傘走走，看看江南園林的雨夜。
十年一覺(jué)揚(yáng)州夢(mèng)，真是個(gè)多情地。
photo by 桂 & 冰
－－－－－－－－－－－－－
祝大家吃得好，睡得香，呼吸順暢。
Information
富臨壺園
地址： 東圈門(mén)22號(hào)(長(zhǎng)樂(lè)客棧西側(cè))
電話： 0514-87822277
奇葩食記
走路和吃飯
我隨便寫(xiě)寫(xiě)
你隨便看看
微信號(hào)：FoodieFF
Hash:c559d419b5919a0dee48f12589544a6cf06bbea4
聲明：此文由 奇葩食記 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
福建旅游十大景點(diǎn)（附交通攻略）
2018已經(jīng)過(guò)去大部分了，大家計(jì)劃好的旅程有沒(méi)有完成，如今福建作為旅游資源豐富的省份，每年都有許多慕名而來(lái)的人，來(lái)福建旅游這些景點(diǎn)你都去游覽過(guò)了嗎？今天小編給大家介紹福建旅游十大景點(diǎn)，還附上交通攻略哦！鼓浪嶼#海上花園近年來(lái)，鼓浪嶼知名度也越來(lái)越大，如今去福建旅游也是必去景點(diǎn)之一。島上鳥(niǎo)語(yǔ)花香，四季如春，還有著“海上花園”的美譽(yù)。那里的主要景點(diǎn)就有日光巖、皓月園、博物館等，這里是集歷史、人文、自然
-
黃龍好玩的地方有哪些？四川黃龍旅游景點(diǎn)介紹
位于四川北部的阿壩州，囊括了自然與人文的精粹。它既擁有九寨溝妖嬈的水、黃龍誘人的池、年寶玉則圣潔的雪山、若爾蓋廣袤的草原、和米亞羅漫山的紅葉。重慶中國(guó)青年旅行社的小編今天帶來(lái)了四川黃龍旅游景點(diǎn)介紹，給大家講講黃龍，看看黃龍好玩的地方有哪些~黃龍風(fēng)景名勝區(qū)，位于四川省西北部，是由眾多雪峰和中國(guó)最東部的冰川組成的山谷。景區(qū)占地面積700平方公里，由黃龍本部和牟尼溝兩部分組成。黃龍本部主要由黃龍溝、丹云
-
黃姚古鎮(zhèn)旅游攻略景點(diǎn)必去 推薦
說(shuō)起賀州，讓我們第一時(shí)間想到的就是黃姚古鎮(zhèn)，那么這里有什么好玩的景點(diǎn)呢，現(xiàn)在秋季也是旅游的好季節(jié)，如果你有出門(mén)旅行的準(zhǔn)備，看完我的攻略，請(qǐng)一定要來(lái)哦。下面一起來(lái)看看黃姚古鎮(zhèn)有什么景點(diǎn)值得去看看吧。黃姚為典型的喀斯特地貌，奇峰聳立，溶洞幽深，清溪環(huán)繞，古樹(shù)參天。全鎮(zhèn)有八條街道，房屋多數(shù)保持明清風(fēng)格，街道均用青石板砌成?！坝猩奖赜兴?，有水必有橋，有橋必有亭，有亭必有聯(lián)，有聯(lián)必有匾”，以此形容黃姚古鎮(zhèn)最
-
冬天南京揚(yáng)州旅游攻略「冬天南京揚(yáng)州旅游攻略自駕」
冬天南京揚(yáng)州旅游攻略「冬天南京揚(yáng)州旅游攻略自駕」 冬天揚(yáng)州哪里好玩求南京、揚(yáng)州游攻略揚(yáng)州冬天什么地方好玩冬季想帶家人去揚(yáng)州旅游，揚(yáng)州哪里最好玩??？最好是適合老年人去玩的旅游地點(diǎn)
-
揚(yáng)州免費(fèi)賞花景點(diǎn) 揚(yáng)州值得去的免費(fèi)景點(diǎn)
揚(yáng)州免費(fèi)賞花景點(diǎn) 揚(yáng)州值得去的免費(fèi)景點(diǎn) 1. 揚(yáng)州值得去的免費(fèi)景點(diǎn)2. 揚(yáng)州免門(mén)票的景點(diǎn)推薦3. 揚(yáng)州值得去的免費(fèi)景點(diǎn)推薦4. 揚(yáng)州有哪些免費(fèi)景點(diǎn)值得玩?5. 揚(yáng)州的免費(fèi)景點(diǎn)推薦6. 揚(yáng)州值得去的免費(fèi)景點(diǎn)有哪些7. 揚(yáng)州有沒(méi)有免費(fèi)的景點(diǎn)8. 揚(yáng)州好玩的免費(fèi)景點(diǎn)9. 揚(yáng)州有哪些免費(fèi)的旅游景點(diǎn)
-
揚(yáng)州市旅游景點(diǎn)介紹「揚(yáng)州市區(qū)旅游景點(diǎn)大全」
揚(yáng)州市旅游景點(diǎn)介紹「揚(yáng)州市區(qū)旅游景點(diǎn)大全」 揚(yáng)州有哪些旅游景點(diǎn)？值得去？揚(yáng)州著名景點(diǎn)揚(yáng)州有哪些著名的景點(diǎn)？揚(yáng)州有什么好玩的地方？過(guò)兩天去揚(yáng)州了！揚(yáng)州旅游景點(diǎn)有哪些景點(diǎn)推薦
-
8月?lián)P州旅游攻略「四月?lián)P州旅游攻略」
8月?lián)P州旅游攻略「四月?lián)P州旅游攻略」 求揚(yáng)州旅游攻略推薦，親身經(jīng)歷推薦！揚(yáng)州有什么好玩的地方揚(yáng)州景點(diǎn)旅游全攻略八月去揚(yáng)州適合嗎？揚(yáng)州有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？我8月去揚(yáng)州旅游，想問(wèn)下，揚(yáng)州幾個(gè)景點(diǎn)能不能聯(lián)票？不能聯(lián)票的話，各個(gè)單票多少錢(qián)？外地學(xué)生證能不能打折
-
揚(yáng)州到西塘烏鎮(zhèn)旅游攻略「揚(yáng)州到西塘烏鎮(zhèn)旅游攻略價(jià)格」
揚(yáng)州到西塘烏鎮(zhèn)旅游攻略「揚(yáng)州到西塘烏鎮(zhèn)旅游攻略價(jià)格」 揚(yáng)州到西塘古鎮(zhèn)的距離是多少？揚(yáng)州到烏鎮(zhèn)的距離是多少？南京揚(yáng)州西塘烏鎮(zhèn)最佳旅游線路西塘、烏鎮(zhèn)旅游攻略，越詳細(xì)越好！浙江烏鎮(zhèn)、西塘旅游攻略關(guān)于揚(yáng)州到烏鎮(zhèn)或西塘烏鎮(zhèn)西塘的旅游攻略
-
揚(yáng)州去普陀山旅游攻略「普陀山距離揚(yáng)州多遠(yuǎn)」
揚(yáng)州去普陀山旅游攻略「普陀山距離揚(yáng)州多遠(yuǎn)」 揚(yáng)州去普陀山旅游從揚(yáng)州寶應(yīng)高鐵去普陀山怎么走方便?從揚(yáng)州到浙江普陀山揚(yáng)州怎么去普陀山攻略
-
杭州嘉興蘇州揚(yáng)州旅游攻略(11月?lián)P州旅游攻略)
杭州嘉興蘇州揚(yáng)州旅游攻略(11月?lián)P州旅游攻略) 下個(gè)月準(zhǔn)備去杭州 蘇州 揚(yáng)州一帶玩 要怎么安排路線比較好？去杭州烏鎮(zhèn)西塘蘇州的旅游攻略我們想蘇州，杭州，揚(yáng)州，南京這四個(gè)地方想玩去四天，誰(shuí)有好的攻略？從嘉興去揚(yáng)州玩兩天,怎么安排行程比較好?杭州、蘇州、烏鎮(zhèn)、揚(yáng)州旅游路線及攻略
-
