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驛路有你 | 探尋千年古道百年僑鄉(xiāng)背后的動人故事—江門

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似乎畢業(yè)才沒多久,時間就走了大半

歌里唱著即將到來的各奔東西

讓人更加難舍難離

與其讓整個季節(jié)都沾染不舍的氣息

不如在彼此尚未天各一方時

用一場特別的畢業(yè)旅行,定格青春的回憶

亮點:

√ 這是一次僑鄉(xiāng)文化尋根之旅,海上絲路探索之旅;

√ 了解一條古道,就了解了整個廣東簡史;

√ 世遺雙絕,縱橫五邑;

√ 世界文化遺產(chǎn),小鳥天堂,人文教育,南粵驛道......集自然地理,人文歷史,美食探索多維度研學(xué);

√ 特色陳皮宴,黃鱔飯,古井燒鵝......江門美食一網(wǎng)打盡;

√ 一晚精品民宿,一晚溫泉酒店,更好體驗更高品質(zhì);

√ 重體驗、輕戶外、低風(fēng)險,高水平后勤保障團(tuán)隊;

√ 專業(yè)活動設(shè)計,為畢業(yè)之旅畫上完美句號。

江門,是銜西江、潭江奔流,

通向浩瀚南海的風(fēng)華門戶。

(圖源:羊城晚報)

江門,是五邑大地一棟棟鄉(xiāng)間碉樓,

所散發(fā)的一縷縷鄉(xiāng)愁

水中碉樓,又名“光耀樓”(圖源:羊城晚報)

江門,是上下川島碧海銀沙

是古商船在海絲路上的遠(yuǎn)征出發(fā)。

(圖源:羊城晚報)

江門,是嶺南風(fēng)情的古樸雅致,

是梁任公對少年中國的聲聲呼喚。

活動特色

01

華僑華人文化遺產(chǎn)

多少奮斗與淚水,多少榮華與辛酸,

多少悲歡與離合,多少愛恨與情仇,

盡在江門華僑華人的百年興衰史,

名人故居段之歇馬舉人村 陳立武攝

▲ 碉樓景觀段之立園 彭偉宗攝

▲ 文化導(dǎo)游段之陳白沙祠 彭偉宗攝

▲ 商埠文化段之梅家大院 景區(qū)供圖

02

海上絲綢之路文化遺產(chǎn)

江門是古代海上絲綢之路的重要節(jié)點。

開放、奔放,是江門從來的性格;

擁抱海洋,是江門不變的使命。

江門臺山???/a>埠

江門臺山是“中國第一僑鄉(xiāng)”,臺山的海口埠號稱“廣府人出洋第一港”,從這里走向世界的僑胞甚至比駐扎在本地的居民還多,因此有了“海內(nèi)海外兩個臺山”的說法?;蛟S這里可以稱之為“開眼看世界的第一港”,對于很多僑胞或家庭來說,??诓簾o疑是重要的轉(zhuǎn)折點,是承上啟下、“里應(yīng)外聯(lián)”的所在。

據(jù)當(dāng)?shù)乩陷吶酥v述,當(dāng)年最早飄洋過海到各地謀生的端芬人,都是從海口埠碼頭搭乘小船到廣海灣換乘大船而出海漂洋,因此在臺山人眼中,這里就是“出洋第一港口”。

聯(lián)游看點

??诓?,百業(yè)興旺

據(jù)資料記載,全盛時期,??诓荷习贅I(yè)興旺,附近的街道商賈林立,維新街有店鋪18間、西隆街有44間、東興街有42間、市場街有16間、海傍街有6間,共126間。

街上不僅商號林立,而且行業(yè)齊全,金鋪、銀號、雜貨鋪、洋貨店、藥材鋪、茶樓、酒店、杉行、水果店等,各行各業(yè),應(yīng)有俱有。其中以“西隆街”尤盛,據(jù)說當(dāng)年短短的街道上,已匯聚六家銀號,因此被稱為“銀行街”;可考的商號有美新蘇杭、寶源行藥材、萬豐銀行、厚和押、鉅信銀號、寶榮銀號兼米機(jī),永茂銀號兼杉行等,令人應(yīng)接不暇。

繁盛的經(jīng)貿(mào)吸引了四鄉(xiāng)六里的商人,碼頭文化也隨之興旺起來,逐漸發(fā)展成為一個“批發(fā)、零售”皆宜的大墟。當(dāng)年周邊、上游的汀江墟大同市、山底墟都必須到海口埠提貨,甚至粵西地區(qū)也會走水路到此貿(mào)易,其中以廉江牛、水東油、陽江豬及杉木等貨品居多;來自廣州、香港澳門等地的渡船也多停泊于此。因此,??诓阂粫r風(fēng)頭甚勁,無出其右。

聯(lián)游看點

識臺山家書——“僑批銀信”

近年的古驛道“活化”工程成效顯著,現(xiàn)古碼頭遺址旁,建起的“銀信紀(jì)念公園”尤為引人矚目。

銀信

銀信,是??诓鹤瞠毺氐臍v史印記和符號,這里的“僑批檔案”于2013年6月被聯(lián)合國教科文組織列入《世界記憶遺產(chǎn)名錄》,成為廣東省的首項世界記憶遺產(chǎn)。如今,這些記錄著每個家庭的悲歡離合、每個家的愛恨情仇的銀信,不管寄傳的是錢款或是感情,都是一種尤為珍貴的人類記憶。

你看著公園聳立的20根“銀信柱”,便可對過往的生活一目了然。銀信柱,以八面設(shè)計,通過這648片燒制的銀信瓷片,將臺山海外華僑如何將銀子和家書結(jié)合到一起,如何送遞,如何反哺家鄉(xiāng)的歷程,一一呈現(xiàn)在我們面前。

穿行于銀信柱之間,仿佛還可以聽到海內(nèi)外臺山人的聲音,海內(nèi)鄉(xiāng)親的殷切囑咐、海外先僑們的勤勞,都體現(xiàn)在每封家書中。每一封家書都是一份牽掛,而每一封家書里的銀子,便是對親人牽掛的“物化”和“量化”。當(dāng)然,家書報平安也是最重要的功能。

聯(lián)游看點

梅家大院

以前,提起臺山,外地人幾乎都不知道這個名不見經(jīng)傳的地方。自從《讓子彈飛》之后,江門、臺山,因“梅家大院”而美名遠(yuǎn)揚。

梅家大院(蘇照良/攝)

《讓子彈飛》與《一代宗師》都在江門拍攝,都對當(dāng)?shù)?a href='http://www.qiquanlaw.com/' target=_blank>旅游業(yè)起到極大的拉動作用,很多影迷、星迷們都會循跡而來。據(jù)當(dāng)?shù)叵驅(qū)Ы榻B,相比之下,《讓子彈飛》對游客的號召力更大一些,可能是因為姜文大導(dǎo)演將“梅家大院”還原了,將碉樓拍出了更懾人的魅力來。

其實,梅家大院,就是“汀江圩華僑建筑群”(臺山市端芬鎮(zhèn)大同河畔),于1931年由當(dāng)?shù)厝A僑以及僑眷僑屬創(chuàng)建造。由于當(dāng)?shù)孛沸展蓶|占了一半以上,所以稱為“梅家大院”。

▲ 黑沙海角段之古舟島

▲ 驚濤拍岸段之牛塘灣 彭偉宗攝

03

嶺南傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)

這里有珠璣先民開創(chuàng)的良溪古村落,至今889年;

這里有宋元崖山海戰(zhàn)的古炮臺,可感受當(dāng)年君死國亡的悲痛;

這里還有陳白沙、梁啟超、陳少白等的故居,可體味先賢們的豪情與睿思;

這里更有荷塘紗龍、蔡李佛拳等極其豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

▲ 良溪古韻段之良溪村羅氏大宗祠

▲ 潮連家風(fēng)段之潮連洪圣殿 彭偉宗攝

▲ 儒學(xué)典范段之茶坑村梁啟超故居 彭偉宗攝

▲ 忠義文化段之崖門古炮臺 彭偉宗攝

04

古勞水鄉(xiāng)

▲ 主線長130km,人文資源點共49個,劃分為叢林古道段、文化水鄉(xiāng)段兩個主題段。

古勞堤內(nèi),水網(wǎng)縱橫交錯,小艇穿行如梭,兩岸蕉林搖曳,

萬畝魚塘似一片片明鏡反射著落日余暉,

夏蟬在堤岸鳴唱,小橋在水面倒影,好一派旖旎的南國水鄉(xiāng)風(fēng)光。

另有彩虹古道,則又是另一派風(fēng)光。

▲ 叢林古道段之彩虹古道

▲ 文化水鄉(xiāng)段之古勞水鄉(xiāng) 陳立武攝

05

溫泉之鄉(xiāng)

平山間的溫泉,曲徑通幽、蟲唱鳥鳴、流水輕和,

或是古樸典雅的南國民風(fēng),或有巧趣盎然的異國風(fēng)情。

將身心浸泡于溫?zé)岬牡V泉之中,

鉛華洗盡,疲憊全拋,神仙不換。

▲ 溫泉風(fēng)光段之錦江溫泉 陳立武攝

恩平錦江溫泉內(nèi)景

06

溫泉之鄉(xiāng)

這里,也是不屈的江門;這里,也是熱血的五邑。

周總理到新會帶來對江門人民的殷殷囑托。

抗日戰(zhàn)爭全國800航空英烈中,五邑子弟有57位,其中23位是歸國華僑。

▲ 抗戰(zhàn)革命段之中共鶴山西北區(qū)工委舊址

▲ 華僑愛國段之南樓 羅開傳攝

07

舌尖上的江門

江門地區(qū)的飲食主要是以粵菜為主,多吃海鮮;

各地特色小吃,琳瑯滿目;

夜排檔,燒、炒、燴、炸聲聲入耳,熱鬧非凡。

臺山歷史猶久的特色名揚菜。正宗的臺山黃鱔飯鱔與米的份量比例恰到適處,鱔的肉與骨分離,骨一般另用于煲湯,黃鱔飯的飯油而不膩、干濕適中、軟硬有度、瓦窩燒煮、鱔香四溢。

江門赤坎鎮(zhèn)最著名的“煲仔飯”是廣東“煲仔飯”里最地道的。用傳統(tǒng)的柴火燒制,不用煤氣煤炭,燒出來的飯更香、更可口,尤其是貼近煲仔底的那層“飯焦”,帶著微微的焦昧,松脆可口,又有嚼頭,余香不盡。

廣東鶴山特產(chǎn),產(chǎn)地為雅瑤上南云蓼墟,故又名云蓼燒肉,始制于1965年。以皮脆肉爽、色香味俱全而贏得眾多顧客。每逢節(jié)假日,特別是清明、端午、重陽等節(jié)日,燒肉店一開市就被搶購一空。

由于雨水多,魚最生猛、最有活力,村民就到魚塘里捕撈鳙魚,然后用鹽、油白煮魚,這樣做出來的魚鮮美、湯甜。經(jīng)過演變,搖身一變成了現(xiàn)在的地域飲食文化特色。

黃沙蜆是新會睦洲鎮(zhèn)的特產(chǎn),蜆身大,肉肥嫩,清甜味美,遠(yuǎn)勝于一般的泥蜆,遠(yuǎn)近聞名。

古井燒鵝

燒鵝這種熟食,大家應(yīng)該吃過不少吧!但最好吃的當(dāng)屬古井! 古井燒鵝是江門新會的特產(chǎn),皮脆汁美丶肉香甘甜。沿用的是南宋宮廷秘方哦!

本地芋仔與遠(yuǎn)近聞名的馬岡鵝,經(jīng)獨特烹制,味道鮮美,有健脾益元、開胃消食之功效。馬岡鵝是開平馬崗有名的土特產(chǎn),已有百多年的飼養(yǎng)史。

牛腳皮

恩平牛腳皮用最簡單的兩個字來概括就是“鮮”和“脆”,入口的第一感覺是醬汁的酥香和鮮甜,之后隱藏著濃濃的牛肉香味,隨之而來的是爽脆無比的口感,細(xì)心品嘗會有不同層次的感覺。

頓鮮竹筒飯

竹筒是新鮮砍下來的,一次性用,感覺清新。用上上等香米,再用碳慢火烤竹筒飯一個小時左右。做出的新鮮竹筒飯有種特別的香味的。令人回味無窮。

鶴山白水

江門鶴山的白水角頗具鄉(xiāng)村風(fēng)味,一頓好吃的白水角首先粉要搓得好,皮要摁得薄,猛火蒸后,透過表皮可以隱約看見餡料,而且每一個白水角形狀相似。

粽子的餡料和其他地方差別不大,綠豆、咸蛋、雞肉等。有一樣不可缺少的,就是配以一種俗名叫“紅籃”的草本植物,取其葉切成絲,配入各種餡料中攪勻,這種“紅籃”蒸熟后,在粽子中心變成紅色,十分好看,且有一種特別的香味。

行程秒懂

1

活動前孕育

分發(fā)視頻、文字資料,提前查閱、熟悉相關(guān)資料。

2

第一天 破繭

珠磯巷先民足跡探索

梁啟超故居

小鳥天堂

崖山海戰(zhàn)遺址憑今吊古

食:陳皮宴、古井燒鵝等等;

住:精品民宿

3

第二天 初生

陳宜禧紀(jì)念廣場

浮月村非遺體驗

??诓捍a頭

梅家大院

海路尋蹤

食:石蛤、頓鮮竹筒飯、白水角、恩平燒餅

?。簻厝频?/p>

4

第三天 蛻變

開平碉樓

赤坎古鎮(zhèn)

食:赤坎煲仔飯、上南燒肉、牛角皮

總結(jié)、分享

返回深圳

5

活動后 成長

成果展示

僑鄉(xiāng)海絲文化遺產(chǎn)的

美食之旅、探索之旅、尋蹤之旅在此,

你準(zhǔn)備好了嗎?

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