南方斗拱，大不一樣 | 一帖看懂南方古建筑斗拱的形制與營(yíng)造
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小 測(cè)試
1. 我國(guó)古代建筑出檐的方式有：( )、( )、( )
2. 用作承重構(gòu)件的原木和方木，為便于測(cè)定其含水率，可采用按表層檢測(cè)的方法，構(gòu)件什么深處含水率不應(yīng)高于16%？
3. 在不拆落木構(gòu)架的情況下，使傾斜、扭轉(zhuǎn)、拔榫的構(gòu)件復(fù)位，再進(jìn)行整體加固的方法被稱為？
答案在文末
題目只是針對(duì)大綱內(nèi)容的知識(shí)性測(cè)試，不代表考試難度和題型。
拱
之前的推送，為大家介紹過(guò)南方建筑和斗拱的變通做法，獲得了廣泛的關(guān)注，本期推送應(yīng)大家的要求，特別推出南方建筑的斗拱系列。
南方斗拱的構(gòu)成
和通行的斗拱做法一樣，南方斗拱也由斗、拱、升、昂四部分組成。但與北方不同的是，第一點(diǎn)在昂，第二點(diǎn)在翹。
與檁桁方向垂直的拱，拱身出挑并且向下斜垂的構(gòu)件為昂。昂的形狀有兩種，形狀像靴子腳的叫 靴腳昂，北方官式建筑一般都是這種形制，故而沒(méi)有特殊的名稱。而形狀卷曲，昂頭雕花的昂則被稱為 鳳頭昂，這是南方建筑特有的構(gòu)件。一般南方建筑的靴腳昂僅用于大殿，而鳳頭昂則普遍用于各種建筑。
同時(shí)，昂面有的做成平直的面，有的做成像古琴一樣彎曲的弧面，被稱為“ 琴面”。而琴面不僅是南方建筑的專利，在一些早期的北方官式建筑和地區(qū)建筑中都有做成琴面的例子。
澤州崇壽寺釋迦殿，大殿前檐石柱上刻有宋徽宗宣和元年（公元1119年）的捐柱題記，而且釋迦殿的梁架、斗栱仍基本保持了北宋的原構(gòu)，斗栱上的琴面昂、計(jì)心造、耍頭、櫨斗等形制，基本上接近《營(yíng)造法式》的相關(guān)形制，而平順龍門寺則和同時(shí)期的澤州崇壽寺的斗拱形制有諸多細(xì)微的不同。
另外，北方建筑與檁桁垂直的構(gòu)件稱為翹，而南方建筑則統(tǒng)稱為拱。架于坐斗之上的稱為“斗三升拱”，架于三只小升之上，其上再架三只小升的較長(zhǎng)的拱，稱為“斗六升拱”。
而架在橫向的小升頭上，和拱一樣寬度的貫通面闊的長(zhǎng)木條稱為“ 牌條”，這在北方稱為“外拽枋”“羅漢枋”“素枋”等，與檐口平行，斷面落到斗拱內(nèi)，與拱材相同。
南方建筑中還有一種特別的“楓拱”，是一塊長(zhǎng)方形的模板，一端翹起，向外傾斜，鑲嵌在坐斗（丁字拱、十字拱）或者鳳頭昂的升口槽內(nèi)，拱身上常常雕刻花紋，經(jīng)常用在附屬建筑和小式建筑上作為裝飾。
斗拱的出跳與形制
一般，拱的兩端分成三段小平面相連的弧形，稱為三板（瓣），讓拱的外形更有弧度更好看。
北方斗拱的瓣數(shù)，隨著拱的不同位置有所不同，如宋代《營(yíng)造法式》規(guī)定令拱5份，其他華拱、泥道栱、瓜子拱、慢拱等均為4份。而清代《營(yíng)造則例》則分萬(wàn)拱為三卷殺（三份）、瓜拱為四卷殺（四份）、令拱為五卷殺，即所謂“ 瓜四萬(wàn)三廂五”。
北方建筑的斗拱翹頭有麻葉云頭、螞蚱頭、耍頭等做法，南方建筑么有這類規(guī)定，但在一些建筑中也能看到這種用例。同時(shí)，北方建筑的斗拱出挑，南方建筑稱為“參”（躥），有三出參、五出參、七出參，以到九出參、十一出參等。
官式建筑的麻葉云頭拱
除了出挑之外，按照坐斗開(kāi)口的方向和形狀，可以分為一斗三升、一斗六升、丁字科、十字科、琵琶科和網(wǎng)形科。
一斗三升和一斗六升是在大斗之上開(kāi)槽架拱，在拱兩端和中心位置放置小升，升之上的開(kāi)口架設(shè) 連機(jī)（即北方建筑中的正心桁），這兩種斗栱常用在廳堂檐柱間，為桁間斗拱，如果用在柱頭處，另用稍稍變化的柱頭“暈頭挑托梓桁”。
丁字科斗栱坐斗開(kāi)口成丁字形，只向外出參（跳），一般為五出跳，多用于大門或廳堂，
柱頭云頭托梓桁，一斗六升桁間斗拱
十字科斗拱大斗斗面開(kāi)十字口，出跳多少層根據(jù)房屋性質(zhì)確定，內(nèi)側(cè)出跳的很少用昂，只用拱，而最上層拱的內(nèi)側(cè)外側(cè)均用云頭。
另外，丁字科和十字科在柱頭時(shí)另外設(shè)稍有變化的柱頭拱，大斗加寬，不設(shè)墊拱板，而最上層拱也相應(yīng)加寬以承接梁底。
同時(shí)，如果十字科和丁字科用在轉(zhuǎn)角，則與桁間拱和柱頭拱都不同，出跳角度改為45度斜拱出跳，即設(shè)斜拱或斜昂，并在嘴上增加一層斜昂，稱為“由昂”，有時(shí)由昂之上還放寶瓶或力士像作為輔助構(gòu)件承接老戧（老角梁），一般認(rèn)為南方建筑的轉(zhuǎn)角斗拱和北方建筑的角科反而很相像。
琵琶科，類似于北方建筑的“溜金斗拱”，是在向內(nèi)出跳的第一級(jí)十字拱之上，支撐上昂的后尾向上伸長(zhǎng)，托住某步檁桁，即為琵琶撐，撐上端放置一斗三升，并加銷子（沖天銷或千金銷），以承接連機(jī)（枋）或檁桁，下端放在十字拱的升口上，并加以輔助加固構(gòu)件。
廊步轉(zhuǎn)角琵琶拱
網(wǎng)形科，為比較特殊的牌科，常用在牌樓或一些特殊建筑上，斗坐的進(jìn)深是普通斗拱坐的兩倍，因?yàn)樯?、條牌較多，所以單個(gè)的斗和升均已簡(jiǎn)化，沒(méi)有上斗腰。
木牌樓蝦須拱
江南牌科立柱以石柱為多，同時(shí)亦是較為方便的地方材料，亦適用于江南的地理環(huán)境和氣候以及防止白蟻。而北方的牌樓建筑用木柱較多，用木撐固定，這同樣與北方的氣候干燥、多風(fēng)沙和木材容易得有關(guān)，但北方現(xiàn)存牌樓中很少有這種做法。
但是，北方建筑的角科的如意斗栱，名詞即來(lái)源于江南《營(yíng)造法原》的網(wǎng)形科。明清兩代，南方發(fā)達(dá)，先進(jìn)的造園技藝廣泛傳播，被使用在北方的官式建筑山門上。
總之，南方斗拱和北方斗拱相互借鑒，共融發(fā)展，一起構(gòu)成了中國(guó)傳統(tǒng)建筑百花齊放又多元一體的面貌，全方位學(xué)習(xí)古建筑營(yíng)造技術(shù)，請(qǐng)關(guān)注哲匠之家。
我國(guó)古代建筑出檐的方式有：用椽或飛椽出檐、用挑出檐、用斗栱出檐
承重木構(gòu)件表層20毫米深處的含水率不應(yīng)高于16%。
在不拆落木構(gòu)架的情況下，使傾斜、扭轉(zhuǎn)、拔榫的構(gòu)件復(fù)位，再進(jìn)行整體加固的方法被稱為打牮撥正。
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