發(fā)跡于北京街的三大藥店
陳李濟(jì)
中華老字號陳李濟(jì)藥廠，明萬歷二十八年（1600年）在雙門底（今北京路）開張，四百余年沒有搬遷，創(chuàng)辦人陳體全、李升佐同心協(xié)力，憑著“火兼文武調(diào)元手，藥辨君臣濟(jì)世心”（陳李濟(jì)藥店的楹聯(lián)）的仁心仁術(shù)，研制出膏、丹、丸、散、茶、油、酒、錠八大系列藥劑，享譽(yù)天下。其中琥珀抱龍丸、追風(fēng)蘇合丸、全鹿滋腎丸、附子理中丸，用蠟包裹，人稱“廣丸”，名滿杏林，春暖人間。太乙紫金錠、濕病紫雪丹、天王補(bǔ)心丹、救急通關(guān)散、萬應(yīng)如意油、參茸衛(wèi)生酒、萬應(yīng)午時茶等產(chǎn)品，也以良好的療效，備受用者贊譽(yù)。
陳李濟(jì)的產(chǎn)品，用料非常嚴(yán)格，應(yīng)用中藥陰枝的絕對不用陽枝，應(yīng)用根莖的絕對不用其葉。李升佐收集各種古代驗(yàn)方，精心研究炮制方法，在制藥時嚴(yán)格遵循炮制加工規(guī)范，比如炮制鹿茸末時，必須選用東北枝茸，先燎去茸毛，再用尖刀刮清，開片后再用酒燉，才能使用。因?yàn)槿酌菀滓鹂人?，所以必須刮清；生茸吃了易引起拉肚，所以要開片燉透。
陳李濟(jì)博物館的
執(zhí)藥師形象
由于陳李濟(jì)產(chǎn)品聲譽(yù)日隆，一粒追風(fēng)蘇合丸在云南怒江、西雙版納一帶可以賣到一個銀元，非常矜貴。陳李濟(jì)在中藥行業(yè)的名氣，直追北京同仁堂、杭州胡慶余堂，在全國形成鼎足三立之勢。
陳李濟(jì)還很重視推陳出新，在古方的基礎(chǔ)上，研制新藥。在市場上享有盛譽(yù)的壯腰健腎丸，就是陳李濟(jì)藥廠的科技人員，根據(jù)名老中醫(yī)的設(shè)計，在1961年研制成功的。為了確保藥材中芳香油類的鎮(zhèn)痛作用，他們采取“皮肉分離”的制作方式，“肉”用水熬制濃縮，“皮”則研粉磨碎纖維，提高藥丸的滑度。在毒性方面嚴(yán)格把關(guān)，經(jīng)過測試，即使超過正常服用量兩百倍，也沒有毒性副作用。
經(jīng)過不斷改良，壯腰健腎丸成為陳李濟(jì)的龍頭產(chǎn)品之一。如今陳李濟(jì)主要生產(chǎn)中藥口服固體制劑，劑型有傳統(tǒng)的丸劑和現(xiàn)代的膠囊劑、片劑、顆粒劑、滴丸劑，已形成了心腦血管類、風(fēng)濕骨痛類、婦科類、滋補(bǔ)保健類、呼吸類、消化類六個產(chǎn)品系列，主要產(chǎn)品有壯腰健腎丸、烏雞白鳳丸、補(bǔ)脾益腸丸、喉疾靈膠囊、咳喘順丸等。多個產(chǎn)品獲得國家發(fā)明專利及國家、省、市名牌產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。
1981年，聯(lián)合國科教文組織將陳李濟(jì)藥廠的蠟丸生產(chǎn)工藝作為文化遺產(chǎn)拍成記錄片，向世界介紹。1993年，陳李濟(jì)獲國家首批“中華老字號”稱號，亦被廣州市政府認(rèn)定的“廣州市老字號企業(yè)”；2008年6月，“陳李濟(jì)中藥文化”入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2010年9月，陳李濟(jì)被英國吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為“全球最長壽制藥廠”。
潘高壽
清光緒十六年（1890年）夏歷十一月初一，高第街上鞭炮轟鳴，醒獅競舞。一家叫“長春洞”的藥鋪掛牌開張。店主是廣東開平人潘百世、潘應(yīng)世和潘平世三兄弟。他們原來在家鄉(xiāng)開平月山開有“百應(yīng)堂”藥鋪，后來決定到省城發(fā)展，經(jīng)過對西關(guān)、十三行、大東門、雙門底的實(shí)地考察，最后選址高第街。藥鋪為前店后倉，前店作熟藥配劑和藥材零售，第二進(jìn)為倉庫。這家長春洞藥鋪，就是后來赫赫有名的潘高壽藥廠的前身。
長春洞藥鋪以“貨真價實(shí)，童叟無欺，扶危助困，濟(jì)世濟(jì)人”為店規(guī)。潘氏三兄弟在20世紀(jì)初相繼辭世，長春洞由潘郁生主持。清末廣州屢受旱災(zāi)、水災(zāi)侵?jǐn)_，每次天災(zāi)之后，都有瘟疫流行。潘郁生為研制抗瘟疫的藥品，遍查歷代藥書，還到處訪問名醫(yī)，屢赴三元宮向道士請教，甚至見到街邊游醫(yī)，也不恥下問。經(jīng)過長時間的研究，集眾家所長，潘郁生終于研制出治療咳嗽，健肺強(qiáng)體的“川貝枇杷飲”，治療因疫癥引起的呼吸道疾患。這就是后來成為潘高壽鎮(zhèn)廠之寶的“潘高壽川貝枇杷露”。
長春洞所制作的蠟丸，以衛(wèi)生丸、理中丸、保腎丸、白鳳丸、寧神丸、鎮(zhèn)驚散、百應(yīng)丹、協(xié)祥丹等，最負(fù)盛名，治療婦科、兒科疾患有奇效，不僅暢銷廣東各地，還被廣東華僑帶到了秘魯、暹羅、新加坡等國家，備受歡迎。
清宣統(tǒng)三年（1911年），同盟會在廣州發(fā)動起義，長春洞藥鋪被毀。潘氏兄弟在十三行豆欄街重開藥鋪。1929年正式掛起潘高壽的招牌，專營枇杷露；長春洞則繼續(xù)以生產(chǎn)蠟丸為主。
潘高壽的廣告和商標(biāo)
潘高壽做廣告的手法很特別，常寫一些稀奇古怪的文章在報紙上發(fā)表，吸引人們關(guān)注。有一年，潘高壽發(fā)現(xiàn)香港誠濟(jì)堂的川貝枇杷露與自己的很相似，有仿冒之嫌，便寫了一篇文章，以“一二三四五六七，忠孝仁愛禮義廉”為題，挖苦誠濟(jì)堂“忘八”（王八）和“無恥”。結(jié)果被誠濟(jì)堂告上法庭，法庭以誠濟(jì)堂的產(chǎn)品在香港有注冊，判潘高壽敗訴。潘高壽一氣之下，在川貝枇把露的包裝盒印上一行字：“勸人莫冒潘高壽，留些善果子孫收”，以泄心頭之憤。這個故事，成為街坊飲早茶時的趣談，無意間起了廣告宣傳之效。
2007年，潘高壽涼茶（72號秘方及其專用術(shù)語）入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年，潘高壽傳統(tǒng)中藥文化入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
采芝林
采芝林是一家創(chuàng)辦于清嘉慶年間（1796~1820年）的藥鋪。1998年，在光孝寺曾出土一個藥缸的缸蓋，上面有“采芝林枇杷膏”字樣，據(jù)考古學(xué)家確認(rèn)，這個缸蓋是兩百年前的物品。
采芝林由廣東南海河清堡黎氏同族四人合股創(chuàng)辦，最初店鋪設(shè)在廣州府署西側(cè)清風(fēng)橋畔，即今吉祥路與中山五路交匯處。以中藥配劑為主，兼營膏丹丸散、藥酒。
由于采芝林的清火眼丸、止咳枇杷膏療效甚佳，加之藥鋪經(jīng)常為貧民施醫(yī)贈藥，名聲鵲起。番禺舉人劉華東是著名戲曲作家，《六國大封相》一劇的作者，又是“廣東四大狀師”之一，他被采芝林存仁行義的經(jīng)營作風(fēng)所打動，慨然揮毫，為其題寫“采芝林”三字。黎氏四人喜出望外，用這三字做了一個黑漆凸金字大牌匾，參花掛紅，敲鑼打鼓，把牌匾高懸于店堂正中。
今天采芝林已發(fā)展為一家集批發(fā)、零售和生產(chǎn)為一體的大型藥品流通企業(yè)，也是國內(nèi)領(lǐng)先的中藥材經(jīng)營企業(yè)，廣東省500強(qiáng)企業(yè)之一。采芝林被評為國家級“中華老字號”。采芝林傳統(tǒng)中藥文化也被認(rèn)定為廣東省以及廣州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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