博羅古石龍生態(tài)園的蒙古包有什么好吃的
“古石龍生態(tài)園”位于惠州市博羅縣觀音閣鎮(zhèn)彭村，每到冬季，寒冷的天氣總是特別適合烤全羊，下面就來詳細(xì)介紹一下景區(qū)有著什么樣的好吃的，詳情請見下文。
3個(gè)蒙古包坐地而起，即將開放：同胞表演、獻(xiàn)哈達(dá)，還有激情卡丁車、越野山地車等作為飯后消遣，不小心以為自己來到蒙古草原。
蒙古包自開業(yè)以來，其傳統(tǒng)的烤全羊經(jīng)過了不斷調(diào)整與改良，漸漸變得更加美味。最近還推出了更多的菜式：烤羊腿、烤羊排等代表的冬季新菜。
1、烤全羊
烤全羊是一種非常具有民族特色的地方風(fēng)味佳肴，它制作出來之后味道鮮美，而且最大程度保留了羊肉本身所具有營養(yǎng)成份及原汁原味。每次一端上桌，都會收獲“哇曬”一聲，請客的人瞬間覺得倍兒有面子!
2、烤羊排
肉質(zhì)鮮嫩q彈，汁水充盈，羊油層不薄不厚，烤過更香，從排骨上咬下一整條，感覺倍兒爽。
3、烤羊腿
刷上秘制調(diào)料及香料，烤制外表金黃油亮，外部焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，羊肉清香撲鼻，別具風(fēng)味讓人垂涎三尺。
羊羊要提前開膛去皮腌制好直接烤，360°翻滾，期間還要撒調(diào)料刷油，3個(gè)小時(shí)后才能上桌，所以想吃的話記得提前預(yù)訂哦。
4、鹵牛頭
古石龍不僅有烤全羊，更有特色鹵牛頭
牛身上的各個(gè)部位都是寶，牛的身體得到充分的利用之后，牛頭也是值得利用的，牛頭上面的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。牛頭也有很多種做法，可以將牛頭做成鹵牛頭，鹵出來的牛頭味道鮮美，和普通的牛肉味道不一樣，更讓人回味無窮。
中羊：1980元一條(999元半條)毛重55斤左右(可供20-25人食用)，送羊骨藥材湯一煲(清補(bǔ)涼)，蘿卜燜羊雜，需提前1天預(yù)定。
大羊：2680元一條，毛重75斤左右(可供30-35食用)，送羊骨藥材湯一煲(清補(bǔ)涼)，蘿卜燜羊雜，需提前1天預(yù)定。
烤羊腿：約3.5斤，78元/斤，需提前三小時(shí)預(yù)? ?。
烤羊排：2斤起定，78元/斤，需提前三小時(shí)預(yù)定。
鹵牛頭：1388元/個(gè)，需提前8小時(shí)預(yù)定。
注：可上門烤全羊(需補(bǔ)車費(fèi))
電話：0752-6738698
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