長(zhǎng)樂海邊，有一座640歲的古城！不僅風(fēng)景好，美食還超多！周末約起~
“
至今保存著中國(guó)最完整的千戶所
這里曾是古代海上絲綢之路重要始發(fā)港，
相生相長(zhǎng)的活化石
”
梅花鎮(zhèn)
記不清多少次來到這里，
領(lǐng)略過它一年四季變幻無窮的美景，
也走進(jìn)不到晚上11點(diǎn)從不閉門的城中石厝，聽老人講古。
這是一座每一次去都能被感動(dòng)的古城，
不僅僅因?yàn)槊利悺?/p>
古城位于長(zhǎng)樂市梅花鎮(zhèn)大海邊，有一個(gè)詩意的名字“梅花”。
御倭保疆建梅花城
初進(jìn)梅花鎮(zhèn)，人們首先被它的剛性之美震撼：在浪花拍岸的大海邊，有一個(gè)寬大的武術(shù)廣場(chǎng)，村中人皆是當(dāng)年明代抗倭英雄的后人，一直是福州市姓氏最多的村落之一，習(xí)武是村風(fēng)，也是家族傳統(tǒng)。沿著海上絲路走向世界的梅花人，不少人第一個(gè)職業(yè)是武師，第一份創(chuàng)業(yè)是開武館。廣場(chǎng)邊有一個(gè)硬朗得如鋼板一樣的灰磚大樓，這是有200多年歷史的梅花武館。
沿著武館邊已滿640歲的石磴拾階而上，就進(jìn)入梅花古城，高大的城墻上長(zhǎng)滿青藤，隆冬來看到的是古意枯藤，一過春節(jié)枯藤立刻生出綠葉，瞬間讓老墻披上青春綠裝，提醒著人們這座古城從未老過，只有短暫的小憩。
梅花古城東門。
梅花鎮(zhèn)在宋時(shí)即是海防重鎮(zhèn)，有巡檢司設(shè)于此。梅花古城位于閩江口南岸突出部入?？?/a>，始建于明洪武十年（1377年）。當(dāng)時(shí)倭寇猖獗，犯我沿海疆土，民不聊生，為驅(qū)倭保疆，明太祖朱元璋下令在全國(guó)沿海要塞筑城御倭，江夏侯周德興奉命委福州右衛(wèi)指揮李榮督建梅花城。
古城環(huán)繞將軍山而筑，“城高一丈八尺，廣六尺，周六百四十八丈，女墻一千二百二十個(gè)，戰(zhàn)樓二十有四，窩鋪二十，為花崗石砌，辟東西南三門，東門瀕海，南門面山，西門是水門，潮至?xí)r船可直抵城下”。
梅花古城墻。
城建好后，明廷在此置千戶所并建長(zhǎng)樂倉，屯軍1540名。曾于1719年、1733年、1745年、1762年四次重修這座軍事城堡。
梅花古城，部分城墻及東門一帶至今保存完好，城內(nèi)古厝毗連，古道連接，古祠古廟林立，甘甜依舊的古井仍滋養(yǎng)著明代海疆衛(wèi)士的后人，走在古城，很容易感受到帶著陽剛之氣的古韻。對(duì)兩岸海防史有著頗深研究的臺(tái)灣“中央研究院”副研究員陳宗仁說，這是兩岸保存較好的一座明代海防城堡。
海防文化古跡密布
梅花古城遍布詮注“兵民一心眾志成城”海防文化的古跡：近些年來挖掘出的一些古碑“廉明仁斷胡公之碑”“海樓陳公愛軍碑”“仁愛碑”，現(xiàn)立于城中林位宮前。
林位宮。
林位是明代嘉靖年間駐守梅花的千戶所軍官，傳說當(dāng)年倭寇來犯，他曾喬裝賣草鞋人，驚退倭寇；還曾智施剩飯計(jì)，巧布黃瓜魚陣、葫蘆陣等，多次配合抗倭名將黎鵬舉、尹鳳與壺江兵勇聯(lián)手殲倭于梅花洋。36歲時(shí)，林位積勞成疾，英年而逝。為鼓勵(lì)代代梅花千戶所的軍民誓死捍衛(wèi)疆土，梅花鄉(xiāng)民自發(fā)雕刻林位木像，號(hào)“黑面大王”，化人為神，奉祀在城中原湖山堂內(nèi)，即現(xiàn)在的林位宮，世代祭拜至今。
友誼樓前梅花盛開。
這背后又有一連串兵民同心抵御外敵史實(shí)：
明嘉靖年間，倭寇犯閩，梅花、壺江兩鄉(xiāng)漁民在閩江口協(xié)同戚繼光抗擊倭寇，互用“依舅”作哨語，合力捍疆護(hù)海。清康熙年間，兩鄉(xiāng)共辟馬祖定置漁場(chǎng)，漁汛豐收之時(shí)兩鄉(xiāng)祭神聯(lián)慶，當(dāng)夜突遇外患襲擾，雙方再以“依舅”作哨語聯(lián)絡(luò)，攜手擊退外寇。從此，兩地漁民互稱“依舅”相沿成習(xí)。抗戰(zhàn)中，日艦橫陣江面，壺江島糧食中斷，梅花鄉(xiāng)人冒死送糧過江，解壺江之危。改革開放后，梅壺兩地百姓集資三百萬將將軍山建成公園，梅壺友誼樓即是壺江百姓捐資所建。
琉球繡娘蔡夫人廟
在離林位宮不遠(yuǎn)的一條古道上，有座很不起眼的小廟，名“蔡夫人廟”，祭祀的是琉球國(guó)繡娘紅姑，當(dāng)?shù)厝藗儗⒅顬椤昂椭C之神”。
蔡夫人廟。
蔡夫人，明朝萬歷年間的琉球國(guó)人，家住今日本沖繩那霸。她的祖先本是福州人，極擅駕舟，長(zhǎng)于航海，洪武二十五年（1392年），明太祖朱元璋為方便貢使往來，賜閩中舟工三十六姓，蔡紅姑祖上即為三十六姓之一。
閩中舟工到琉球后，在那霸港附近的浮島上建立了那霸唐營(yíng)（后稱久米村），蔡紅姑就在唐營(yíng)里長(zhǎng)大。因?yàn)楦赣H擔(dān)任到明廷朝貢的通事，紅姑自小就能說得一口流利的漢語。她從小就向三十六姓閩人中繡工之后學(xué)習(xí)福州傳統(tǒng)刺繡，還向到琉球的日本人學(xué)習(xí)繡技，兼收并蓄，獨(dú)樹一幟，長(zhǎng)大后成為琉球國(guó)最有名的繡娘，特別擅長(zhǎng)繡梅花。
有一年，琉球國(guó)王令紅姑為萬歷皇帝繡一件龍袍，朝貢時(shí)呈給萬歷帝后，皇帝非常喜歡，下詔賜見琉球國(guó)繡龍袍的少女。蔡紅姑由此踏上來中國(guó)之路，船行至閩江口外，臺(tái)風(fēng)突至，緊急避入梅花港。紅姑下船后，剛走到梅花鎮(zhèn)，就遇上蔡姓人，一攀親，原來竟是同宗，再算輩分，紅姑還是姑婆。當(dāng)?shù)厝寺犝f她是萬歷皇帝要見的琉球國(guó)繡娘，紛紛登門求教，紅姑不辭辛苦，將自己的獨(dú)門繡技無私傳授，夜以繼日教從長(zhǎng)樂各地趕來的姑娘學(xué)刺繡。臺(tái)風(fēng)過后，紅姑正準(zhǔn)備離開梅花城上京城，突然生病，一臥不起。萬歷帝聞?dòng)?，十分悲痛，降旨敕封蔡紅姑為“精巧妙明懿德夫人”，并賜建廟于梅花，名“琉球蔡夫人廟”。
蔡夫人廟位于今梅花城梅西村古城東門外西施弄，占地約200平方米，分前后兩進(jìn)，建于明萬歷年間。
蔡紅姑傳授的繡技，豐富了福州傳統(tǒng)刺繡技術(shù)，形成了獨(dú)具特色的“榕繡”，曾經(jīng)為福州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出過貢獻(xiàn)。清代康熙年間，榕繡傳至臺(tái)灣，至今在臺(tái)南仍有榕繡繡坊。臺(tái)南的應(yīng)用科技大學(xué)，設(shè)有全球刺繡中心，榕繡仍是研究主題之一。
獨(dú)特“和諧”海絲信仰
蔡紅姑的先祖沿著海上絲綢之路從福州到琉球，與琉球人和諧相處，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展社會(huì)進(jìn)步作出了貢獻(xiàn)；蔡紅姑又沿著海上絲綢之路到長(zhǎng)樂，與梅花城百姓親如一家，傳授繡技。
也正因此，梅花人覺得蔡紅姑是和諧之神，所以一直到現(xiàn)在梅花人外出謀生，為求得與他鄉(xiāng)人和諧相處共同發(fā)展，行前多會(huì)到蔡夫人廟燒一炷香，求紅姑保佑。甚至有不少日本人來此燒香，祈求與世界和諧相處。也正因此，富起來的梅花城人有的將自己新厝分出一半，做蔡仙府。
一年四季美景不絕
梅花古城舊時(shí)有八景之說：鰲潭鼓浪、螺洞聽濤、石壁垂綸、水門歸棹、寮嶺農(nóng)歌、沙村漁火、草洲人跡、蓬島仙蹤。
打漁歸來。
今日，梅花新增美景甚多。登上梅壺友誼樓觀海亭，馬祖列島仿佛就在眼前，天氣晴朗時(shí)還隱隱約約可以看到琉球列島。行至城前漁港，即可觀千帆歸來，又可登船細(xì)品美味；城邊有銀色沙灘相連，海堤如海上長(zhǎng)城伸向遠(yuǎn)方；城前還有濕地千畝，春秋之時(shí)滿目青草連碧，冬時(shí)萬鳥來?xiàng)?，一年四季梅花濕地皆有美景相送?/p>
梅花古城將軍山頂梅壺友誼樓。
這里的海灘還可以拍鳥！
下面是網(wǎng)友廖如江拍攝的圖片，
美極了：
梅花鎮(zhèn)還有很多美食哦，
一起來看網(wǎng)友們分享的好吃的吧：
一、第一道就翻譯不來了，福州話翻譯大概是“荸薺糕”。
二、這是梅花酒樓特色，帶魚炒粉干，新鮮的本洋帶魚魚肉片下再拿去炒粉干，帶魚本來就是我的最愛，再加粉干，真的是沒得抵抗，帶魚味道不會(huì)很明顯，注意分辨才看見粉干上附著許多帶魚白色的粉，好吃。
三、帶魚滑湯。片完魚肉剩下的帶魚骨加酸筍做湯，也算一魚兩吃。
四、紅糟酸菜燜巴魚。巴魚就是河豚，是這里特產(chǎn)，放心，當(dāng)?shù)厝顺粤诉@么多年都沒事，這道菜算是全桌最好吃的，尤其糟＋酸菜非常提味，底湯都被分光。
五、天然小目刷。第一次吃到這么小的目魚肚子里還塞滿飯。
六、天然海蝦。城里的海鮮即便是冰鮮的都和這些碼頭邊的無法比。
七、蝦蛄。
八、涼拌海蜇。
九、干炸龍舌魚。
十、拌螺頭。
十一、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)手工魚丸。長(zhǎng)樂魚丸煮后不會(huì)膨脹，算是地方特色。
十二、清蒸天然海蟹。這個(gè)季節(jié)要吃公蟹，母蟹要再過個(gè)把月，公蟹也有膏，白膏，略帶膠質(zhì)，很香。
十三，半酒燉海螺。這個(gè)螺從海水箱撈出來還有點(diǎn)可怕，不過燉后好吃，帶有韌性。
十四、清蒸黃翅。
十五、目魚蛋。這個(gè)目魚蛋不是我們?cè)诟Ｖ菥茦浅缘囊粋€(gè)個(gè)類似雞卵似的目魚蛋，應(yīng)該是新鮮目魚肚內(nèi)容物，第一口好咸，再試好鮮，如果挑一點(diǎn)下飯絕對(duì)很好，可惜店家啥都有就是沒有白飯。
十六、炸海蠣。不要小看，海蠣肥的勝過大生蠔，咬開后有許多汁，那海蠣味是超市即便現(xiàn)剝的海蠣所沒有的。
十七、糟煮梅魚。用糟是閩菜特色，尤其用來煮魚去腥是一流的，無鱗片的魚比如黃甲黃沉等往往比較腥，用糟來烹飪是恰好不過。
哇，看餓了，
有空到這里來游玩吧！
福州晚報(bào)記者：劉琳 新媒體編輯：張小喵
綜合長(zhǎng)樂人長(zhǎng)樂事、攝源攝影
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