導(dǎo)讀：關(guān)于austin網(wǎng)紅拍照景點(diǎn)的信息 抖音2022最新排名 抖音粉絲排行榜,2022抖音十大網(wǎng)紅排行榜,全網(wǎng)抖音網(wǎng)紅排名前十2020 博卡奇卡-從這里放飛火星夢(mèng)想 上海有哪些不錯(cuò)的酒吧？ 2022抖音排行榜前50名 從紐約到上海，Brunch的10年進(jìn)化史

抖音2022最新排名

2022抖音粉絲排行榜，抖音網(wǎng)紅博主前50名分別是：

1、人民日?qǐng)?bào)

2、央視新聞

3、陳赫

4、劉德華

5、瘋狂小楊哥

6、陳翔六點(diǎn)半

7、毒舌電影

8、李子柒

9、人民網(wǎng)

10、大狼狗鄭建鵬言真夫婦

11、涂磊

12、抖音小助手

13、Dear-迪麗熱巴

14、新華社

15、祝曉晗

16、四川觀察

17、一禪小和尚

18、李佳琦Austin

19、瘋產(chǎn)姐妹

20、張大仙

21、一條小團(tuán)團(tuán)OvO

22、DOU+小助手

23、GEM鄧紫棋

24、新華網(wǎng)

25、麻辣德子

26、央視網(wǎng)

27、會(huì)說(shuō)話(huà)的劉二豆

28、高火火

29、猴哥說(shuō)車(chē)

30、郭聰明

31、Angelababy

32、朱兩只吖

33、開(kāi)心錘錘

34、天津一家人

35、中國(guó)日?qǐng)?bào)

36、浪胃仙

37、新華每日電訊

38、我是田姥姥

39、彭十六elf

40、關(guān)曉彤

41、陳三廢

42、AG超玩會(huì)夢(mèng)淚

43、澎湃新聞

44、湖北日?qǐng)?bào)

45、張庭

46、新聞聯(lián)播

47、中國(guó)長(zhǎng)安網(wǎng)

48、唐藝

49、papi醬

50、賢于葛格

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;?????很多網(wǎng)友想了解2022抖音十大網(wǎng)紅排行榜的相關(guān)知識(shí)，為了大家進(jìn)一步的對(duì)全網(wǎng)抖音網(wǎng)紅排名前十2020所有了解，就跟小編一起來(lái)看看吧!

??????抖音是非?；鸬囊粋€(gè)短視頻軟件，幾乎成為了大家業(yè)余使用率最高的視頻軟件，那么抖音最火的網(wǎng)紅有哪些?今天我們就來(lái)了解一下抖音十大網(wǎng)紅排行榜，感興趣的一起看看吧!

??????1、瘋狂小楊哥

??????粉絲量:6540.5w粉絲

??????一對(duì)全能沙雕雙胞胎兄弟，內(nèi)容以搞笑段子為主，從坑女朋友，坑岳父，坑爹到被哥哥坑。風(fēng)格在變化，到現(xiàn)在固定人設(shè)“網(wǎng)癮少年”。無(wú)論是快手還是抖音上面，你看到的都是一對(duì)沙雕兄弟，每次讓你看到他們的短視頻都能忍不住發(fā)出“鵝鵝鵝”的笑聲。

??????2、陳翔六點(diǎn)半

??????粉絲量:4914.0w 粉絲

??????陳翔六點(diǎn)半，腦洞大開(kāi)程度獨(dú)一無(wú)二。團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建于2014年，短短兩年就獲得兩千萬(wàn)投資，抖音平臺(tái)的粉絲數(shù)一直穩(wěn)坐前三名。視頻人物閏土、茅臺(tái)、蘑菇、應(yīng)寶林還有我最喜愛(ài)的大爺每個(gè)都個(gè)性鮮明，而視頻特點(diǎn)是短快新。陳翔六點(diǎn)半20~60秒的廣告星圖報(bào)價(jià)30W，單個(gè)廣告點(diǎn)擊量1000W!

??????3、祝曉晗

??????粉絲量:4813.9w

??????祝曉晗畢業(yè)于畢業(yè)于北京演藝專(zhuān)修學(xué)院，主要拍攝吐槽父女關(guān)系的視頻，內(nèi)容非常幽默搞笑，再加上她本身長(zhǎng)得也非常漂亮，受到了很多網(wǎng)友的喜愛(ài)。

??????4、李佳琦Austin

??????粉絲量:4443.4w

??????口紅一哥李佳琦，超級(jí)網(wǎng)紅，頂級(jí)流量，直播帶貨的代表人物，2019年入選福布斯中國(guó)30歲以下排行榜，創(chuàng)下30秒涂口紅最多的吉尼斯世界紀(jì)錄。

??????15分鐘帶貨15000支口紅，3分鐘賣(mài)出5000單精華，一秒搶完8000單套裝，一分鐘28W銷(xiāo)售額，2019年雙十一一天帶貨超過(guò)10個(gè)億。前幾天李佳琦1.3億買(mǎi)豪宅和唐嫣做鄰居以及申請(qǐng)”O(jiān)MG，買(mǎi)它買(mǎi)它”為聲音商標(biāo)紛紛登上熱搜，話(huà)題度堪比一線(xiàn)明星。

??????5、一條小團(tuán)團(tuán)ovo

??????粉絲量:4421.7w

??????一條小團(tuán)團(tuán)是一個(gè)游戲主播，主要直播玩絕地求生和英雄聯(lián)盟等游戲，剛開(kāi)始只在斗魚(yú)平臺(tái)直播，自從把作品傳到抖音后，就憑借著奶萌的聲音和甜美的長(zhǎng)相走紅了。

??????6、瘋產(chǎn)姐妹

??????粉絲量:4347.4w

??????瘋產(chǎn)姐妹這對(duì)閨蜜，用“假vlog”視角，從“喂胖閨蜜的夜晚”、“閨蜜的投食日?！?、“合租日異?！痹俚健吧车袢粘！?，慢慢探索出了一條屬于自己的內(nèi)容特色路。瘋產(chǎn)姐妹賬號(hào)的主角為邵雨軒和張小花這對(duì)閨蜜，其中出鏡的女生名為邵雨軒，因腦門(mén)大被粉絲親切稱(chēng)為“貝勒爺”，張小花負(fù)責(zé)惡搞貝勒爺，但不出鏡。而她的閨蜜邵雨軒就是視頻里的主角。

??????7、一禪小和尚

??????粉絲量:4210.8w

??????一禪小和尚，畫(huà)風(fēng)精美，制作精良，色彩鮮艷明亮，被認(rèn)為扛起中國(guó)動(dòng)畫(huà)崛起的大旗。它和主流短視頻定位完全不同，在一眾以帥哥美女、搞笑劇情為主的潮流中反其道而行，用歸隱人物形象給都市繁忙的大眾一個(gè)心靈得以休息的地方。

??????劇中人物包括老頑童爺爺、小夭、阿斗、一禪、烏咚、阿難等。這部系列視頻中包含了大部分人遇到的難題，然后它會(huì)借著對(duì)話(huà)告訴你應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)如何處理。? ?一集的時(shí)間都不長(zhǎng)但是每集都令人尋味。一個(gè)個(gè)暗含哲理的小片段淺顯的講出道理。

??????8、彭十六elf

??????粉絲量:3543.3w

??????彭十六是目前火的變裝主播之一，因其高顏值的外表和小清新的風(fēng)格受到很多人的喜愛(ài)，主要拍攝古裝人物cos的視頻。

??????9、多余和毛毛姐

??????粉絲量:3284.4w

??????多余和毛毛姐拍攝的視頻非常搞笑，他還一人分飾多角，通過(guò)更換假發(fā)裝扮來(lái)轉(zhuǎn)換角色，讓人覺(jué)得非常獨(dú)特。

??????10、唐唐

??????粉絲量:3142.5w

??????唐唐以前是做電影解說(shuō)，現(xiàn)在開(kāi)始拍攝幽默短劇，視頻內(nèi)容幽默搞笑，看點(diǎn)十足，吸引了大批的粉絲。

博卡奇卡-從這里放飛火星夢(mèng)想

周一 · 知古通今 | 周二 · 牧夫?qū)?

周三 · 太空 探索 | 周四 · 觀測(cè)指南

周五 · 深空探測(cè) | 周六 · 茶余星話(huà) | 周日 · 視頻天象

編譯：陳一萱

參考文章：

校對(duì)：牧夫天文校對(duì)組

排版：陳一萱

后臺(tái) 庫(kù)特莉亞芙卡 李子琦 胡永葳

美國(guó)，德克薩斯州，布朗斯維爾。一位當(dāng)?shù)鼐用裨谏缃黄脚_(tái)上聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，他并未沉浸在自己高漲的人氣中，而是更在意大氣層外浩瀚的宇宙空間。就像他向埃隆·馬斯克表示的那樣：有朝一日他將成為人類(lèi)在火星棲息地的建設(shè)者。

對(duì)于布朗斯維爾的原住民來(lái)說(shuō)，他們?cè)缫呀?jīng)對(duì)這個(gè)地方的潮汐泥灘與海岸大草原了如指掌，而博卡奇卡（Boca Chica，布朗斯維爾以東約32千米處，前身是肯尼迪海岸）在沒(méi)有成為SpaceX“直達(dá)火星”門(mén)戶(hù)之前，大家很難想象到它將成為“網(wǎng)紅地”。

如果現(xiàn)在你來(lái)到博卡奇卡海灘，這里的景觀可能會(huì)讓你恍惚間穿越到了未來(lái)世界。風(fēng)雨侵蝕所形成的獨(dú)特沙丘，背后矗立著重型機(jī)械和巨型金屬結(jié)構(gòu)，就像置身于科幻小說(shuō)，人類(lèi)正從零開(kāi)始建立火星棲息地——然而，現(xiàn)實(shí)中的我們真在為之努力。

2021年一月，博卡奇卡。孩子們?cè)赟N9和SN10星艦前的沙灘上玩耍。

【圖源：蓋比·莫雷諾（Baby Moreno）】

在SpaceX位于美國(guó)德州南部的“星艦基地”，首席執(zhí)行官埃隆·馬斯克（Elon Musk）和他的1200員工正加緊建造星際旅行飛行器，人類(lèi)的火星之旅將不再遙遠(yuǎn)。

短短一年內(nèi)，SpaceX公司建造的發(fā)射基地已經(jīng)擴(kuò)大到了令人瞠目結(jié)舌的規(guī)模，其發(fā)射架的高度在南德州無(wú)可匹敵。而沿路的建筑工地中佇立著已經(jīng)成功發(fā)射并著陸的星艦原型(SN15)以及在發(fā)射前技術(shù)就已經(jīng)落后的星艦(SN16)。

經(jīng)過(guò)了四場(chǎng)亞軌道飛行測(cè)試后，這個(gè)野心勃勃的航天公司正在計(jì)劃令其太空飛船進(jìn)入下一階段的測(cè)試——于年底發(fā)射一艘擁有超重型助推器、約121米長(zhǎng)的滿(mǎn)載星艦。

就在埃隆·馬斯克呼吁SpaceX公司在全國(guó)各地的員工暫時(shí)搬到布朗斯維爾地區(qū)幾天后，此前近乎荒蕪的4號(hào)高速公路一下子變得異常繁忙。

每當(dāng)下午6點(diǎn)換班的時(shí)候，載著SpaceX員工的大篷車(chē)在雙車(chē)道高速公路上來(lái)來(lái)往往，而大家抵達(dá)指定地點(diǎn)后，這個(gè)地方就一下子安靜到近乎靜止，實(shí)際上每個(gè)人都在自己的崗位上為火星夢(mèng)想兢兢業(yè)業(yè)地工作。

23歲的布朗斯維爾居民奧斯汀·巴納德（Austin Barnard）還記得，不到兩年前，發(fā)射場(chǎng)只是一座巨大的圍著柵欄的土山，柵欄上面有一個(gè)小標(biāo)識(shí)，表明它屬于SpaceX公司。

然而，此時(shí)的巴納德已經(jīng)是SpaceX粉絲群的“名人”了——他是大V，擁有近8.5萬(wàn)名推特粉絲，甚至吸引到埃隆·馬斯克本人的注意。

巴納德告訴大家：“一開(kāi)始，我只是想跟朋友們分享這些照片，因?yàn)槲矣X(jué)得除了他們沒(méi)人會(huì)在意這些內(nèi)容。沒(méi)想到自己會(huì)成為一個(gè)有影響力的公眾人物，這真是……太酷了?！?/p>

奧斯汀·巴納德談?wù)揝p aceX公司。

【圖源：蓋比·莫雷諾】

伯納德和他多年的好友何塞·蘭格爾（Jose Rangel）每?jī)芍苋ヒ淮巍靶桥灮亍迸臄z照片，在社交網(wǎng)絡(luò)上為成千上萬(wàn)向往太空的狂熱分子匯報(bào)最新進(jìn)展?！靶桥炘蜋C(jī)”和“星艦”在路上緩慢行駛的兩個(gè)視頻為他贏得了絕大部分的粉絲。

何塞·蘭格爾和奧斯汀·巴納德在4號(hào)公路旁的SpaceX建造工地的合照。

【圖源：蓋比·莫雷諾】

雖然與粉絲分享他在SpaceX基地看到的東西對(duì)巴納德來(lái)說(shuō)是一種享受，但真正讓他熱血沸騰的是SpaceX的航天任務(wù)。

他渴望有一天能夠成為SpaceX公司第一批踏上火星土壤的人，在火星上建立人類(lèi)文明，并表示已做好一去不返的準(zhǔn)備。

他與馬斯克保持著密切聯(lián)系，并與后者分享了自己的夢(mèng)想，他們彼此鼓勵(lì)繼續(xù)前進(jìn)。

巴納德認(rèn)為：“我知道在有生之年無(wú)法看到被人類(lèi)改造后的‘綠色火星’或者‘大型生物穹頂’，但我明白為了早日實(shí)現(xiàn)這些夢(mèng)想，我必須親身去到那里，用自己的雙手來(lái)實(shí)現(xiàn)它?！?/p>

SpaceX最近在其超重型B4助推器上安裝了29個(gè)“猛禽（Raptor）”發(fā)動(dòng)機(jī)，他將這一星艦軌道飛行的最新進(jìn)展記錄了下來(lái)。然而，SpaceX公司仍在等待美國(guó)聯(lián)邦航空管理局(Federal Aviation Administration)對(duì)新的集成塔進(jìn)行的環(huán)境審查結(jié)果。

“當(dāng)你站在時(shí)間的長(zhǎng)河上回頭望去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的文明之所以能夠走到今天，在于我們不斷地向前 探索 、向未來(lái)展望。聚沙成塔，只要越來(lái)越多的人為同一個(gè)夢(mèng)想團(tuán)結(jié)起來(lái)，我們?nèi)祟?lèi)就能夠取得偉大的成就。”

上海有哪些不錯(cuò)的酒吧？

1 el Ocho

el Ocho坐落在泰新路 歷史 建筑三樓，菜單匠心獨(dú)運(yùn)，十分引人注目，特制的創(chuàng)意雞尾酒一經(jīng)推出就大受歡迎。酒吧十分寬敞，內(nèi)部裝潢設(shè)計(jì)精湛，裸露的木頭和磚石與店內(nèi)五彩斑斕的顏色交相輝映，更顯別致。

2 Tomatito

Tomatito位于el Ocho的樓下，氛圍輕松奇特，趣味十足，店內(nèi)主打各式西班牙小吃。誘不可擋的西班牙 美食 與周?chē)拾邤痰难b飾、神秘而華麗的裝修完美結(jié)合。在這個(gè)清新獨(dú)特的地方懶懶的喝上一杯酒，品一品西班牙 美食 ，人生最美妙的事便是如此了吧。

地址：靜安區(qū)泰興路99號(hào)3棟2樓，近南京西路。

3 Speak Low

可以稱(chēng)得上與世隔絕般隱蔽的一家酒吧，找到復(fù)興中路578號(hào)的酒吧器材店，輕輕推動(dòng)店內(nèi)的書(shū)柜，驚喜便撲面而來(lái)。酒吧內(nèi)還有各式迥異的私密包間，配以獨(dú)具匠心特色雞尾酒單。在這個(gè)與世隔絕的私密空間里喝個(gè)暢快淋漓，絕對(duì)是人生的極致享受。

地址：徐匯區(qū)復(fù)興中路579號(hào)，近瑞金二路

4 Union Trading Co

菜單上百余種的飲品簡(jiǎn)直讓人眼花繚亂。雞尾酒大師Yao Lu和酒吧老板Austin Hu親自操刀，酒吧內(nèi)的飲品和小食都無(wú)可挑剔，絕對(duì)是雞尾酒愛(ài)好者的天堂。

地址：徐匯區(qū)汾陽(yáng)路64號(hào)，近復(fù)興中路

5 Liquid Laundry

酒吧內(nèi)的精釀啤酒，精美西餐恰到好處的迎合了店內(nèi)寬敞而又奇特的工業(yè)裝修風(fēng)格，一切都配合的天衣無(wú)縫。

地址 ：徐匯區(qū)淮海路1028號(hào)KWah中心2樓，近東湖路。

來(lái)到上海怎么能不感受一下上海的夜生活呢？下面飛我就為大家整理了兩家大眾點(diǎn)評(píng)5 酒吧！

Flair Rooftop

既然來(lái)了魔都這樣聲色犬馬滴奢華之都，偶爾奢侈一下是不是也可以原諒呀！

如果有這樣滴小心思，從國(guó)金中心上到麗茲卡爾頓酒店58樓，在他們flair rooftop訂一個(gè)露天位，從進(jìn)來(lái)的第一眼就開(kāi)始驚艷！

這里是小時(shí)代的拍攝地之一，所以浮夸性自然不用擔(dān)心，坐在露天的沙發(fā)上，會(huì)有大上海盡在眼下的一覽無(wú)余的爽感，不論白天晚上，都是無(wú)敵視角。

隨便拍一張照片，就是獨(dú)霸東方明珠，背靠綿長(zhǎng)外灘、黃浦江，也不會(huì)有什么其他人鉆到你的鏡頭，奢華感霸氣感秒殺天橋照。

尤其如果晚上去，所有燈光的映襯下，浪漫的一塌糊涂，光是看著已經(jīng)微醺了！

每張桌上都會(huì)有個(gè)金光的“恐龍蛋”為你點(diǎn)亮，看著窗外的景色這樣的感覺(jué)是不是很不錯(cuò)呢！

地址：浦東新區(qū) 世紀(jì)大道8號(hào)上海國(guó)金中心麗思卡爾頓酒店58樓

人均消費(fèi)：427元

大眾點(diǎn)評(píng)：5顆

BARBERSHOP

在20世紀(jì)20年代美國(guó)禁酒令時(shí)期，許多地下酒吧都會(huì)用各種的“幌子”來(lái)掩飾自己的真實(shí)身份，這家位于永嘉路上BARBER SH OP就是一家致敬禁酒時(shí)代的酒吧。

只看他的門(mén)面你可能會(huì)以為只是一家復(fù)古理發(fā)店，但其實(shí)他的真實(shí)隱藏身份是一家秘密酒吧！

！走進(jìn)理發(fā)店，穿過(guò)放著發(fā)油與發(fā)卷的理發(fā)店貨架，在“理發(fā)師”的指導(dǎo)下，按壓幾個(gè)威士忌酒瓶，酒吧秘密機(jī)關(guān)就這樣被打開(kāi)了！

走進(jìn)門(mén)后，一個(gè)優(yōu)雅的復(fù)古純美式酒吧就展現(xiàn)在你眼前。

皮質(zhì)紅色座椅和紅磚墻都充滿(mǎn)了年代感，墻上的旋轉(zhuǎn)燈箱也延續(xù)了理發(fā)店的精髓！

在這樣的環(huán)境里喝上一杯是不是很特別呢！

地址：上海市徐匯區(qū) 永嘉路615號(hào)

人均消費(fèi)：163元

大眾點(diǎn)評(píng)：5顆

上海酒吧推薦

1 巨鹿路758景觀天臺(tái)精釀酒吧r

Dream Brewers夢(mèng)想釀造餐廳r

天臺(tái)的視野真的很棒， 是吹著微風(fēng)喝酒聊天的好去處， 酒水的選擇也還比較多?r

這家店在巨鹿路758,r

舊滬光儀器廠(chǎng)舊廠(chǎng)房改造而成的新社區(qū), 這里還有很多餐廳、買(mǎi)手店、咖啡館。因?yàn)闀娚祥]店，未能進(jìn)去打卡? 下次去魔都一定要好好逛逛?

2 屋頂建了一座藍(lán)色城堡r

魔都探店，夜生活，適合拍照，新晉網(wǎng)紅地。

今天推薦的是一家全露天酒吧，全藍(lán)色燈光，仿佛踏入夢(mèng)境設(shè)計(jì)師說(shuō)借鑒了參考了圣?洛倫佐教堂(Sanr

Lorenzo)的柱子。San Lorenzo教堂是佛羅倫薩望 族的教堂，極美r

可以坐著看云，或看看星星。喝到微醺?？傊芏?過(guò)一個(gè)無(wú)比放空的周末席r

1坐標(biāo)：淮海中路627號(hào)7樓(距離地鐵淮海中路 站1號(hào)口步行190米)r

由人均消費(fèi)：100r

焰營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：00-24：00r

動(dòng)酒水種類(lèi)：精釀?lì)⒕茷橹鱮

院貼士：天氣太涼的時(shí)候不建議去天臺(tái)吹風(fēng)or多穿

小資君挺常泡酒吧，對(duì)酒吧要求不光酒好喝，還要有l(wèi)ive表演，有酒有音樂(lè)才是一個(gè)wonderful night嘛~

這里簡(jiǎn)單介紹兩家?guī)ive表演的酒吧，適合和朋友晚上過(guò)去小酌兩杯聊聊天~

UkongM有空嗎(咖啡音樂(lè)酒吧)

超酷炫的燈還有請(qǐng)了藝術(shù)家特意繪制的各種3D彩繪都是這家酒吧的特色。在吧臺(tái)上方彩繪了躺臥美女透露著禁欲的誘惑；還有在進(jìn)口處讓人真假莫辨的3D彩繪，好像一下子就要踩空的感覺(jué)。

有空嗎不僅是集酒吧和咖啡館于一身，還為有夢(mèng)想的年輕人打造了圓夢(mèng)的舞臺(tái)。這里還常會(huì)為劇組提供拍攝場(chǎng)地。說(shuō)不定哪天就能看到愛(ài)豆來(lái)拍戲2333

地址：靜安區(qū)南京西路694號(hào) 時(shí)尚 698廣場(chǎng)B1層

惟亞VIA Bar Restaurant

VIA Bar Restaurant，坐落于熱鬧繁華的新天地SOHO復(fù)興廣場(chǎng)，全英倫格調(diào)的裝修風(fēng)格，原始的木質(zhì)吧臺(tái)，隨性敞開(kāi)的空間，別具風(fēng)味的情調(diào)。每次路過(guò)都會(huì)被炫目華麗的投影燈光，琳瑯滿(mǎn)目的酒品墻，悠揚(yáng)的音樂(lè)所吸引！

VIA不同的時(shí)段，有著截然不同的氛圍和感受，這些構(gòu)成了其動(dòng)人和獨(dú)特的魅力。白天好像一個(gè)晶瑩剔透的小餐廳；夜晚則像一個(gè)活躍歡快的酒吧，引入最新的音響設(shè)備，炫目的吧臺(tái)成了舞臺(tái)，駐場(chǎng)歌手的好聲音，酷炫華麗的3D影像，隨著音樂(lè)一直改變。

地址：盧灣< /a>區(qū)馬當(dāng)路388號(hào)新天地SOHO復(fù)興廣場(chǎng)B棟102鋪(近復(fù)興中路)

走著！去上海藏在書(shū)柜后的神秘酒吧喝一杯！

經(jīng)常去上海出差，也認(rèn)識(shí)了不少資深的土著酒友。由于方向感不大好，按照風(fēng)格來(lái)說(shuō)吧

1、Lounge Bar風(fēng)格的，最適合和朋友同事小酌并吃點(diǎn)東西的

Nest，環(huán)境比較有設(shè)計(jì)感，雖然是Grey Goose的主場(chǎng)，但也不乏小眾的酒類(lèi)，雞尾酒調(diào)得比較有想法，服務(wù)也很熱情

Cannery，Nest的姊妹店，在法租界那邊，小食方面更為出色一點(diǎn)

El Ocho，這家主打朗姆風(fēng)格的店在靜安寺附近，調(diào)酒師是日本人，小胡子特別有辨識(shí)度，雞尾酒很有創(chuàng)意，聊嗨了還會(huì)送一大堆shot，上幾次去沒(méi)有吃東西，所以不知道吃得怎么樣

Botanist，主要很喜歡他們的裝修，但是主打分子雞尾酒，怎么說(shuō)呢，了解倫敦紐約分子雞尾酒業(yè)態(tài)的，多半會(huì)覺(jué)得太概念化了。。。。。不過(guò)酒還算好喝

1515 West，香格里拉的吧算是酒店酒廊里少數(shù)酒做得不錯(cuò)的，上海的Ritz和Wardolf并非水準(zhǔn)差，只是和其他城市比起來(lái)，差距實(shí)在太大。。。。。

哪里好我不知道 但是有關(guān)系雞尾酒我有話(huà)說(shuō)。

一杯莫寄托普通的酒吧50.60很正常外灘旁邊的一杯88.98但是除去店面的房租人工什么亂七八糟的不談可能一杯成本2.3塊錢(qián)都沒(méi)有。

長(zhǎng)島在雞尾酒里面算是成本比較高的了因?yàn)榧恿吮容^多的Gin朗姆和伏特加 還有很多可以度數(shù)會(huì)在40度以上 但是絕對(duì)不會(huì)超過(guò)5到10元的成本。

在酒吧尤其是在快結(jié)束的時(shí)候當(dāng)你點(diǎn)香檳雞尾酒服務(wù)員和你說(shuō)沒(méi)有的時(shí)候并不是真的沒(méi)有，而是如果他們給你開(kāi)了一瓶香檳調(diào)酒后面沒(méi)有人繼續(xù)點(diǎn)類(lèi)似的酒的時(shí)候一整瓶香檳酒就基本上報(bào)廢了第二天不能再用了，當(dāng)然沒(méi)良心第二天繼續(xù)用的除外。

上海30家酒吧合集

今日份的買(mǎi)醉，一起嗨翻一整個(gè)夏天!

Botanist

襄陽(yáng)北路17-2號(hào)

Botanist布局精致，滿(mǎn)面綠色的墻體，抬頭就能看到透著銀白色光芒的管道設(shè)計(jì)，自帶大自然空間中的靜水流深之感。據(jù)說(shuō)這樣的空間設(shè)計(jì)是取材于“未來(lái)主義”和“可持續(xù)性”，植物和草本植物在無(wú)自然光和季節(jié)性的環(huán)境下垂直生長(zhǎng)。而且這家和一般的酒吧不一樣，不是以名字去命名每一款酒，而是有特別數(shù)字的去命名。

THE BUNKER BY FLASK

新天地北里太倉(cāng)路181弄22號(hào)2樓

帶有軍事基地主題的這家bar隸屬于FLASK GROUP，店內(nèi)的裝潢有點(diǎn)speakeasy的風(fēng)格，古銅色的墻壁，暖黃色的燈光，鐵質(zhì)的座椅，極度簡(jiǎn)約的風(fēng)格都讓人有種軍事防空洞的感覺(jué)，初次接觸可能會(huì)有點(diǎn)冷冰冰的。再往里間走，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有個(gè)非常大的包間，據(jù)說(shuō)每晚都會(huì)被預(yù)定為公司部門(mén)聚餐或者party。包間的沙發(fā)很舒適，搭配酒瓶等裝置，著實(shí)有點(diǎn)戰(zhàn)亂期間，高級(jí)將領(lǐng)會(huì)晤的感覺(jué)。

KRU

衡山路199號(hào)102

火爆上海的FLASK GROUP又有新動(dòng)作!全上海乃至全中國(guó)第一家以葡萄酒種類(lèi)設(shè)計(jì)酒單!主廚的菜品設(shè)計(jì)感是融合了法國(guó)和柬埔寨特色的，所以會(huì)有一些東南亞的風(fēng)格，不是很單純的法國(guó)的? ??式!吃起來(lái)反而更有眼前一亮的感覺(jué)!

FLASK

襄陽(yáng)北路108號(hào)

混跡上海酒吧界的人一定對(duì)這個(gè)名字不陌生,兩年前它紅極一時(shí)，成為所有喝酒愛(ài)好者心馳神往的酒吧NO.1,一年前它遷址閉幕，不知多少酒客黯然神傷感嘆它的難以企及。2017.10.18FLASK重返魔都，帶著全新的活力，迎接它的新老朋友。之前作為private guest先去探了下店，真的是很懷念了!

X-FILE

幸福路115號(hào)

雙層空間的X-FILE，隱藏在一個(gè)老廠(chǎng)房背后，推門(mén)而入之前你根本不知道這里藏著這么神秘的一家酒吧。所有設(shè)備及影像均由中國(guó)美院 科技 成像團(tuán)隊(duì)和X-FILE設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合完成。墻壁上的各種巨大投影，不斷變換的視頻內(nèi)容，每一幕都是大片。在這里喝酒看景，仿佛有置身電影院的感覺(jué)!

Archaeology

康定路361號(hào)

大小Allen開(kāi)的這家Bar，是一家很有特色的Bar，風(fēng)格格調(diào)很有藝術(shù)氣息，處處都有精彩。既可以喝到小Allen的Out to sea，也可以喝到大Allen的特調(diào)，真的是很不錯(cuò)的去處了!

傳悅

公平路688弄1號(hào)

傳悅精釀啤酒屋坐落在公平路上，臨平路地鐵站下來(lái)200米就到這家店了，走在路邊抬頭看到一排啤酒，正中下懷!店內(nèi)很多啤酒可以選擇，有適合不太擅長(zhǎng)喝啤酒的人的款式，有適合啤酒鐘愛(ài)者的款式，還有賣(mài)相很友好的“失身酒”，應(yīng)有盡有!

IA Lab

中山東二路8號(hào)

室內(nèi)不斷變化的燈光效果，帶出不同主題的感覺(jué)，混合煙草的味道(雖然我不是很喜歡)真的挺像夜店的。走進(jìn)酒吧，都是各式陳列的實(shí)驗(yàn)室器具，仿佛是太空站在做研究的感覺(jué)，除了客人沒(méi)有穿外太空的服裝哈哈!

羅斯福色戒酒吧

中山東一路27號(hào)9樓

羅斯福色戒酒吧需要坐電梯上樓，上到八樓之后，出來(lái)經(jīng)過(guò)這樣一個(gè)吧臺(tái)(這邊主要是餐廳)，再上樓便能到達(dá)露臺(tái)，露臺(tái)和兩邊的玻璃房區(qū)域才是色戒酒吧!卡座一般都有低消，其他的位置可以隨意坐，內(nèi)部空間的音樂(lè)也挺high的，特別過(guò)了10點(diǎn)有點(diǎn)夜店的風(fēng)格!

Bar Rouge

中山東一路18號(hào)外灘18號(hào)7樓

雨中的魔都，江邊的高樓大廈林立，霓虹燈下絢爛如初的上海，Bar Rouge紅色的光燦爛了整個(gè)夜晚。外國(guó)人都愛(ài)的Bar Rouge，從窗外看出去能夠看到閃閃發(fā)亮的東方明珠等一眾建筑，確實(shí)是坐攬浦江夜景的好去處。

VUE BAR

黃浦路199號(hào)上海外灘茂悅西樓30樓

Vue Bar 坐落在茂悅酒店32樓，如果你是酒店的住戶(hù)或者在二樓的香薈用餐超過(guò)350元，即可免費(fèi)進(jìn)入Vue Bar。Vue Bar進(jìn)場(chǎng)之后就是一個(gè)長(zhǎng)廊，左側(cè)陳列著各種酒，像個(gè)酒庫(kù)、酒窖一樣的感覺(jué)，右側(cè)就是美麗的外灘夜景!走在過(guò)道中，就有種很愜意的感覺(jué)。 長(zhǎng)廊右側(cè)拍攝到的外灘夜景，華燈初上，一切近在眼前。

SPEAK LOW

復(fù)興中路579號(hào)

坐落在復(fù)興中路上的Speak Low，誠(chéng)如其名，非常低調(diào)。這樣的門(mén)面很容易錯(cuò)過(guò)，讓人以為是一家稀松平常的古董店。解鎖的秘密就藏在書(shū)架背后哦!把書(shū)櫥往左邊拉，異世界的大門(mén)就展現(xiàn)在你面前。

Sober Company

雁蕩路南昌路路口

雖然Sober的意思是“清醒”、“冷靜”的意思，但是Tipsy就暴露了老板的小心機(jī)啦! 去酒吧你不喝的有點(diǎn)微醺感，還不如去一家cafe坐著呢，進(jìn)入Society的時(shí)候，人還不是很多，坐了大概半個(gè)小時(shí)以后人就突然多了，連沙發(fā)位置都沒(méi)有了。有幸遇到Sober Society首席調(diào)酒師Kazuhisa Harai。

Shrine

長(zhǎng)樂(lè)路462號(hào)

Shrine坐落在長(zhǎng)樂(lè)路462號(hào)United Valley內(nèi)，它的入口很隱蔽。即便你找到了，也要尋找解鎖的密碼。十字架，圣經(jīng)和木盒子，哪個(gè)才是打開(kāi)酒吧之門(mén)的機(jī)關(guān)呢?

EPIC

高郵路17號(hào)

坐落在高郵路的E.P.I.C，也是擺渡人電影中與杜鵑有過(guò)臺(tái)詞對(duì)話(huà)搭戲的調(diào)酒師余天音Cross的出處。三層的空間，非常小資有情調(diào)，夜晚高郵路寂靜無(wú)聲，這里卻依然有觥籌交錯(cuò)的觸碰聲。沙發(fā)和墻上的壁畫(huà)，以及三樓的卷簾都獨(dú)具匠心。

THE CANNERY

愚園路1107號(hào)

8點(diǎn)多的時(shí)候燈光會(huì)更昏暗一些看起來(lái)特別朦朧的美感，里面的吧臺(tái)是環(huán)繞式的，所以又很不錯(cuò)的視覺(jué)效果。如果吃飯的話(huà)，鴨肝慕斯也相當(dāng)不錯(cuò)!

BARULES

汾陽(yáng)路51號(hào)

藏在電話(huà)亭里的bar，據(jù)說(shuō)是當(dāng)時(shí)實(shí)施禁酒令的時(shí)候開(kāi)出來(lái)的店，環(huán)境非常的小資。走在路邊完全就會(huì)被電話(huà)亭給忽悠而錯(cuò)過(guò)這么一個(gè)別有洞天的地方。他們家的吧臺(tái)很明亮，而且周邊有很大的一圈沙發(fā)，如果人多的話(huà)還可以去二樓，環(huán)境也很好，非常適合朋友小聚。關(guān)鍵是這里的調(diào)酒師手法都很嫻熟，看他們表演非常的有審美體驗(yàn)。

OJI

泰興路99號(hào)

這家Bar是長(zhǎng)條形的，藏在一個(gè)盡頭的門(mén)后面，所以不太好找，很神秘的感覺(jué)。各式的酒擺放的也很整齊，看起來(lái)很規(guī)整。好像老板是日本人，所以能聽(tīng)到日語(yǔ)的交流。這家店很大的特色就是沒(méi)有酒單，所有的酒都是靠客人自己去描述口感，然后由店員進(jìn)行推薦的，所以私人定制的感覺(jué)非常棒!而且真的是經(jīng)過(guò)他們推薦以后，杯杯不踩雷，還是挺讓我意外的!

CJW

興業(yè)路123弄南里2號(hào)4單元

這家店坐落在繁華的新天地，環(huán)境當(dāng)然是杠杠的，進(jìn)去以后有一個(gè)舞臺(tái)有音樂(lè)達(dá)人在上面玩架子鼓唱爵士樂(lè)，非常high。特別越到晚上越熱鬧。吧臺(tái)的設(shè)計(jì)也很異域風(fēng)有很多西方的裝飾，讓人覺(jué)得陰森可怕不及但是卻足以吸引眼球，為這家店的風(fēng)格做了一定的詮釋。

Lab Whisky and Cocktail

武定路1093號(hào)

取名為實(shí)驗(yàn)室的這家bar據(jù)說(shuō)以朦朧淡雅的燭光和真皮座椅為很多客人所稱(chēng)贊，但我覺(jué)得整體工業(yè)風(fēng)的感覺(jué)更加有一點(diǎn)冷酷的味道，就像是Whisky的烈性一樣。入口處陳列著各式的酒，很多特殊年代的也可以在這里尋找到，所以可以看出老板是個(gè)很懂行的人，會(huì)收集一些有特色的酒供客人飲用或購(gòu)買(mǎi)。

Barber Shop

永嘉路615號(hào)

坐落在永嘉路上的Barber Shop真的是個(gè)隱藏起來(lái)的幽靜小場(chǎng)所，我走過(guò)去的時(shí)候根本沒(méi)看到旁邊白墻上有那么一塊玻璃寫(xiě)著barber shop，當(dāng)時(shí)只是覺(jué)得門(mén)口的那個(gè)人好像穿的滿(mǎn)正式的像在等人。后來(lái)走過(guò)頭了才發(fā)現(xiàn)玄機(jī)。當(dāng)真是讓人有種探險(xiǎn)的感覺(jué)。

BB BOMB

陜西南路5-7號(hào)城市酒店1樓

BB Bomb，真的是超級(jí)好看的酒吧了，沒(méi)想到白天陽(yáng)光很好的話(huà)也透著光，里面超級(jí)亮!特調(diào)強(qiáng)烈推薦!我喝的那杯有草莓然后有點(diǎn)酒精度數(shù)，喝的時(shí)候完全沒(méi)覺(jué)得烈，喝完就開(kāi)始上臉，然后旁邊配了一杯跳跳糖和酸奶，噱頭還挺足的!還有分子料理的一些糖作為點(diǎn)綴!

MADARA

紹興路25-2號(hào)

日本人開(kāi)的這家店，拍照不能用閃光燈，但是二樓昏暗的燈光配上黑底色，倒是有一些莫名的有格調(diào)!再加上三樓空間會(huì)很亮，聲音好像有回聲，日本調(diào)酒師都很熱情好客，雖然沒(méi)有酒單，酒的出品也算不錯(cuò)，只是不能算是很有顏值。

ABOVE THE GLOBE

北京西路1013號(hào)7樓

莎翁主題的bar，環(huán)境有點(diǎn)暗，不是很好拍照，但是帶了單反好很多!感覺(jué)喜劇悲劇 歷史 的酒單設(shè)計(jì)倒是很討巧!有些別出心裁!酒吧的小哥也很能聊，女調(diào)酒師我也很喜歡!出品的話(huà)就還可以吧，沒(méi)有特別驚艷也算不上差。

非凡俱樂(lè)部

大學(xué)路127號(hào)

現(xiàn)在大學(xué)路真的是比讀書(shū)那會(huì)兒還要熱鬧，特別喜歡這種格調(diào)了。非凡俱樂(lè)部室內(nèi)的風(fēng)格霓虹燈閃閃，幽暗燈光的角落也很有味道!我喝的都是比較清爽的，故鄉(xiāng)女孩，隱士?jī)杀瓩幟饰抖几匾恍钥诟胁诲e(cuò)!

AVENUE JOFFRE BAR

永嘉路570號(hào)5號(hào)樓1樓

去了永嘉庭的這家Bar，比較日式的風(fēng)格，bartender也是日式為主。JFK，Gin base，口感偏干，類(lèi)似橙味馬天尼。Green Tea Hopper，奶味抹茶雞尾酒，我個(gè)人比較喜歡，聞起來(lái)是抹茶的感覺(jué)。

The Union Trading Company

汾陽(yáng)路64弄2號(hào)

和Barules一街之隔的Union，也是滬上知名酒吧之一，調(diào)酒師都是非常nice的性格，而且很high，看到熟人上來(lái)就shot，大家喝了一杯了再shot，特別是bartender--Lucky，拿起shot杯比刀還要爽氣的girl。

1515 WEST

延安中路1218號(hào)靜安香格里拉4樓

百加得傳世雞尾酒大賽港澳臺(tái)總冠軍Grace Tsai客座的酒吧特別大，環(huán)境特別好，那天還見(jiàn)到了酒吧界的大師Aki，聊了很多學(xué)習(xí)了很多。順便表?yè)P(yáng)一下他們的小食，好吃爆!

CHOP CHOP CLUB

中山東一路3號(hào)2樓

相信真正懂吃的人對(duì)于Paul Pairet這個(gè)名字一定不陌生，2015亞洲50佳餐廳之Ultraviolet和Mr Mrs Bund主廚，他最大的特點(diǎn)就是善于運(yùn)用各種烹飪技巧，保留食材本身的味道，而且崇尚家庭分享式的食用理念，所以飯菜的量掌握的剛剛好。晚上便會(huì)變身酒吧和夜店的這家店，很多人都很喜歡在這里度過(guò)夜生活哦!

The Beach House

巨鹿路758號(hào)2樓

這家熱帶風(fēng)情的西餐店，環(huán)境很贊，外圍空間是很沙灘式的。室內(nèi)可以坐200多個(gè)人，開(kāi)放式空間有適合各個(gè)類(lèi)型和人群的休息場(chǎng)所!我跟朋友點(diǎn)了熱紅酒還有椰子口感的Rum，都還挺好喝的。這家店還專(zhuān)門(mén)有cocktail的區(qū)域，感覺(jué)也是可以一個(gè)team一起來(lái)聚餐!很舒適!

個(gè)人去過(guò)上海幾個(gè)酒吧感覺(jué)非常不錯(cuò)推薦給你吧！第一個(gè)：劉嘉玲的muse酒吧（會(huì)員制）近外灘（好像在北京路與什么路交匯處）裝修、氛圍都非常棒！第二個(gè)：名字叫“mint" -薄荷，氛圍相當(dāng)不錯(cuò)，（會(huì)員制）里面大部分“鬼佬”-“俗稱(chēng)老外”哈哈， 音質(zhì)、效果、最主要是2根透明的管道，里面養(yǎng)著6、7只小鯊魚(yú)。特別爽，那感覺(jué)！希望能幫到你。

2022抖音排行榜前50名

2022抖音排行榜歌曲有以下：

1、《白月光與朱砂痣》

《白月光與朱砂痣》這首歌是現(xiàn)如今非?；鸬囊皇赘?，這首歌在2021年1月1日正式發(fā)行的，這首歌是由黃千芊／王佳瀅作詞、黃千芊／田桂宇作曲、大籽演唱的一首歌，并收錄在同名專(zhuān)輯當(dāng)中，目前是網(wǎng)上翻唱度非常高的一首歌。

2、《四季予你》

《四季予你》這首歌是一首新歌，在2020年12月19日的正式發(fā)行，這首歌是由煙十八作詞，鄭冰冰作曲，程響演唱的歌曲，這首歌在網(wǎng)上非常的火，很多網(wǎng)友都在翻唱這首歌，在抖音等短視頻平臺(tái)上面，很多網(wǎng)友都在用這首歌當(dāng)中背景音樂(lè)，現(xiàn)如今各大短視頻平臺(tái)上都被這首歌刷屏了。

3、《踏山河》

《踏山河》這首歌是由祝何作詞作曲，是七叔呢演唱的一首歌，這首歌是“是七叔呢”的一首新歌，目前在抖音等各大短視頻平臺(tái)上面特別的火，播放量一路攀升，深受大家的喜歡。

4、《醒不來(lái)的夢(mèng)》

《醒不來(lái)的夢(mèng)》是由曹陌遷作詞，秦飛瓊作曲，回小仙演唱的歌曲，在2020年9月29日發(fā)行，之后收錄在同名專(zhuān)輯《醒不來(lái)的夢(mèng)》中。這首歌在發(fā)行了之后，在網(wǎng)上就非常的火，這首歌的旋律也是很受歡迎，非常的洗腦。

5、《燕無(wú)歇》

《燕無(wú)歇》這首歌是由堇臨作詞，劉濤作詞、作曲，蔣雪兒演唱的一首歌，這首歌在2020年8月9日發(fā)行的。在抖音上面火的那個(gè)版本是由“是七叔呢”演唱的，是一位網(wǎng)絡(luò)男歌手。

6、《誰(shuí)與歸》

《誰(shuí)與歸》這首歌是由陳林編曲，林棲客lix作曲，涼夕作詞，艾辰演唱的，在2020年11月20日發(fā)行，收錄在同名專(zhuān)輯《誰(shuí)與歸》當(dāng)中。這首歌也是當(dāng)下特別流行的古風(fēng)歌曲，一經(jīng)發(fā)行就受到了不少歌迷的喜歡。

7、《千千萬(wàn)萬(wàn)》

《千千萬(wàn)萬(wàn)》這首歌是目前在抖音等短視頻平臺(tái)上出現(xiàn)的一首新歌，很受大家的歡迎，這首歌是由至遙作詞、祝何作詞作曲，深海魚(yú)子醬演唱的一首歌，這首歌是在2021年1月6日正式發(fā)行的。

8、《星辰大海》

《星辰大?！愤@首歌是黃霄云的一首新歌，這首歌是由瞿子千、劉濤、溫莨作詞，瞿子千、劉濤作曲，黃霄云演唱的一首歌，這首歌目前在社交平臺(tái)上面非常的火，這是黃霄云在演唱完《你的答案》這首歌之后，與這首歌的制作團(tuán)隊(duì)合作的一首新歌，非常的好聽(tīng)。

9、《蕩漾RIPPLES》

《蕩漾RIPPLES》這首歌目前在抖音等短視頻平臺(tái)上面非常的火，是一首非常性感的歌曲，這首歌是由ICE/SEANT作詞作曲、ICE / SeanT肖恩恩演唱的一首歌，這首歌在2020年5月14日正式發(fā)行，收錄在專(zhuān)輯《ICEKINGDOM》當(dāng)中。

10、《大霧》

《大霧》這首歌是最近非?；鸬囊皇赘?，這首歌是一首新歌，是由棠棣作詞、淺逸作曲、徐深編曲，未知音素和張一喬共同演繹的一首歌，現(xiàn)如今在抖音等短視頻平臺(tái)上很多網(wǎng)友都在翻唱這首歌，非常的火爆。

從紐約到上海，Brunch的10年進(jìn)化史

你會(huì)選擇如何度過(guò)自己的周末？尋一間美麗的餐廳，吃一頓精致的Brunch，是時(shí)下流行的生活方式。“ Brunch”這個(gè)概念從走進(jìn)大家的生活，到在上海到遍地開(kāi)花，已經(jīng)有10年的時(shí)間。

想要細(xì)究Brunch在上海出現(xiàn)的時(shí)間有些難以考證，但早在90年代末，“休假時(shí)睡到自然醒，享用一頓豐盛的早午餐”這個(gè)概念，就開(kāi)始在上海的奢侈酒店中出現(xiàn)，但那時(shí)還沒(méi)人稱(chēng)它為Brunch。

千禧年伊始，去威斯汀大飯店，或是外灘5號(hào)的M on the Bund，坐在外灘邊的高級(jí)西餐廳中，看著外灘江景，悠閑地享用一頓早午餐，是高品質(zhì)生活的象征。

而“Brunch”這個(gè)時(shí)髦的詞語(yǔ)開(kāi)始出現(xiàn)在上海街頭，離不開(kāi)《欲望都市》火爆全球。四個(gè)打扮精致的美人兒，周末在紐約的街邊小館約會(huì)，享受有小姐妹和美食小酒陪伴的Brunch。這養(yǎng)眼的情景，著實(shí)讓人印象深刻。

南半球的墨爾本也讓ins上刮起了Brunch風(fēng)潮，ins上的博主們?cè)诤每吹腂runch餐廳中，美美地凹造型，享用擺盤(pán)精致的食物，PO在社交網(wǎng)絡(luò)上，那份澳洲的慢生活方式，著實(shí)讓人心向往之。

2009年，這個(gè)從欲望都市紐約來(lái)到上海的小伙子，將美國(guó)的Brunch潮流帶到上海，他的餐廳Madison亦是上海初代網(wǎng)紅餐廳，成為不少人的Brunch啟蒙。于是，我們找他聊了聊關(guān)于上海Brunch的10年小結(jié)。

從2010到2020，聊起上海Brunch的10年，Madison餐廳和他的創(chuàng)始人兼主廚Austin，是這段歷史當(dāng)之無(wú)愧的代表之一。

Madison?美式Brunch經(jīng)典菜

在美國(guó)度過(guò)童年、在上海讀初中、在日本讀高中、最終在美國(guó)完成大學(xué)學(xué)業(yè)，Austin特別的經(jīng)歷，讓他的料理融合了各種各樣的元素。但對(duì)于在紐約開(kāi)啟廚師生涯的Austin來(lái)說(shuō)，開(kāi)一間美式餐廳，是他最初的夢(mèng)想。

2009年回到上海，Austin擁有了自己夢(mèng)想的美式西餐廳，東平路18號(hào)是Madison第一次與大家見(jiàn)面的地方。而在餐廳規(guī)劃之初，Austin就想把紐約的Brunch文化帶到上海。每周末準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)的特別版Brunch菜單，讓這個(gè)餐廳一座難求。

不再有任何商業(yè)氣息的東平路

現(xiàn)在，充滿(mǎn)各色小店熱熱鬧鬧的東平路早就成為了過(guò)去，Madison也在2015年與大家告別。

我們和Austin故地重游，早就不是當(dāng)時(shí)的模樣，褪去商業(yè)氣息，這條街道格外安靜。

聊起上海西餐，法餐名廚Pierre Gagnaire曾對(duì)我說(shuō)過(guò)這樣的話(huà)，而Austin也有著相似的感受。

雖然早在1930s上海就有西餐廳，但2010年時(shí)，吃西餐還不像現(xiàn)在一般日常。那時(shí)，周末去東平路，找一個(gè)坐滿(mǎn)外國(guó)人的餐廳，吃一頓正經(jīng)的西餐，是當(dāng)時(shí)“時(shí)髦小資的生活方式”。

東平路烏魯木齊路路口剛好鄰著美國(guó)總領(lǐng)事館，似乎奠定了東平路這個(gè)小馬路的風(fēng)格。梧桐樹(shù)下老洋房中，開(kāi)著各式各樣的小餐廳小酒吧，帶著主廚強(qiáng)烈的個(gè)人風(fēng)格，白天有情調(diào)，晚上有激情。

現(xiàn)在，Madison曾經(jīng)的地址——東平路18號(hào)，變成了一個(gè)基金會(huì)，周?chē)牟蛷d酒吧也都紛紛關(guān)閉或離開(kāi)。

依舊開(kāi)在東平路上的GREENSAFE，成了這條街上的“一支獨(dú)苗”。

說(shuō)起東平路現(xiàn)在的變化Austin不免惋惜，但說(shuō)起西餐以及Brunch這10年的發(fā)展，他卻格外開(kāi)心：

“上海好的西餐廳更多也更成熟了，客人們都更懂西餐了，這10年間， 上海的餐飲變化巨大，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，但我覺(jué)得這是很棒的事情！”

之前，Madison餐廳的一些Brunch菜品

“現(xiàn)在的Brunch則出現(xiàn)了更多分享式的菜品，風(fēng)味變得更加輕松健康了?！?

相比起Austin現(xiàn)在餐廳的創(chuàng)意料理風(fēng)格，Madison更偏向傳統(tǒng)美式風(fēng)味，美國(guó)人更愛(ài)扎實(shí)厚重的肉類(lèi)以及油炸食物，在菜單中占據(jù)C位。

Heritage by Madison當(dāng)季的Brunch菜品

而Austin現(xiàn)在設(shè)計(jì)的Brunch菜單中，蔬菜變得更多，輕盈爽口的沙拉，健康的食物，成為現(xiàn)在人們用餐時(shí)的訴求和趨勢(shì)。

那么，Brunch到底為什么會(huì)成為風(fēng)靡全球的潮流？

周末睡到自然醒，姑娘們喜歡化個(gè)美美的妝，約上男朋友或是小姐妹，找一間好看且高人氣的Brunch餐廳，拍照打卡發(fā)朋友圈。美照、咖啡果汁、盤(pán)中充滿(mǎn)綠意的健康食物、會(huì)流黃的水波蛋，都成了時(shí)下上海流行的生活儀式。

但除了打卡社交網(wǎng)絡(luò)的儀式感，風(fēng)靡全球的Brunch文化真正的迷人之處是什么？對(duì)于深受Brunch文化影響，在紐約工作生活許多年的Austin來(lái)說(shuō)： Brunch重要的是Get Together。

甚至，在Austin心中，和家里人吃一頓廣式早茶，也是享用了一頓中式Brunch。所以，他之前也將廣式早茶的元素，加入了自己餐廳的Brunch菜品中。

Lady們的 Brunch約會(huì)

忙碌過(guò)一周，終于有時(shí)間約上家人或朋友，聚在一起享用豐盛舒服的早午餐，吃些舒服的食物，一起喝點(diǎn)不那么醉人的小酒，享受悠閑快樂(lè)的慢生活，就是Brunch的迷人之處。重要的不只是食物本身，更是，和喜歡的人在一起。

Madison餐廳Brunch中的蛋料理

當(dāng)然，說(shuō)起B(yǎng)runch，還有一個(gè)繞不開(kāi)的元素，那就是蛋。畢竟，不是所有菜品，都適合Brunch和周末晚起的身體。 于是雞蛋這個(gè)適合早餐的食材，就成為了Brunch餐廳的當(dāng)家花旦。

用刀劃開(kāi)顫抖的水波蛋，蛋黃潺潺流下，柔滑微酸的荷蘭醬包裹著嫩滑的雞蛋，配著肉和香軟的麥芬一起送入口中。從視覺(jué)到舌尖，幾乎每位第一次吃班尼迪克蛋的人，都體會(huì)到了美食帶來(lái)的顱內(nèi)高潮。 而班尼迪克蛋，也的確成為了美式Brunch的標(biāo)志之一。

就連問(wèn)起Austin做過(guò)最喜歡的一道菜，他都選擇了水波蛋配XO蛋黃醬，是十年來(lái)一直會(huì)想要吃的。比起基礎(chǔ)的荷蘭醬，XO蛋黃醬帶著奇妙的咸鮮微辣的風(fēng)味，哪怕配上肉感十足的蹄筋餅，蛋仍是當(dāng)之無(wú)愧的主角。

但是，蛋Brunch并不能劃等號(hào)，Brunch的菜，更像是一頓豐盛精致的早餐，但又沒(méi)有午餐那么正式。困倦的身體，需要低負(fù)擔(dān)的食物來(lái)喚醒， 比起扎實(shí)的淀粉和碳水，清爽的蔬菜，讓身體舒服的食物，是Brunch菜品的基本原則。

當(dāng)然，Brunch還要有酒！在國(guó)外， Brunch是大家聚在一起，不用考慮工作，“名正言順享受中午酒”的好機(jī)會(huì)。 清爽開(kāi)胃的氣泡酒，像“帶酒精版西班牙冷湯”一樣的Bloody Mary都是Brunch的好選擇。

和老客人聊得開(kāi)心的Austin

雖然Madison老店已經(jīng)成為上海Brunch歷史中的傳奇故事，但老客人們都知道，Austin有了繼承Madison精神的Heritage by Madison。

離開(kāi)充滿(mǎn)歐洲文藝氣息的小馬路，Austin將餐廳開(kāi)到了時(shí)髦的外灘BFC。開(kāi)闊的開(kāi)放式廚房給用餐增添樂(lè)趣。時(shí)髦的裝修，暖黃色的燈光，帶來(lái)放松輕快的感受。

如果說(shuō)Madison是一間純正的美式餐廳，Heritage的菜品，能看到更多關(guān)于Austin自己的故事。他將人生各個(gè)階段的味覺(jué)體 驗(yàn)都放到了菜品中，所以你能在Brunch中找到日式元素的茶碗蒸，能在平日菜單中找到自制老干媽辣醬。餐盤(pán)之上，盛滿(mǎn)了他天馬行空的想象。

兩款多汁且充滿(mǎn)肉欲的炸物，也在巧妙的搭配下絲毫不顯油膩。區(qū)別于美式傳統(tǒng)，用大塊肉來(lái)做炸牛排，更加多汁且充滿(mǎn)咀嚼的快感。炸雞則和雞蛋仔組起了CP，產(chǎn)生了別樣精彩的化學(xué)反應(yīng)。

最后，送上一個(gè)小彩蛋，熱愛(ài)美食的生活家們，不妨跟著視頻試試在家自制Austin心愛(ài)的水波蛋料理。

看，有漩渦蛋白一下就會(huì)包住，不會(huì)散掉

跟著Austin學(xué)會(huì)如何煮一顆完美的水波蛋后，試試在家給喜歡的人做一頓豐盛的Brunch吧！

Heritage by Madison

中山東二路600號(hào) BFC外灘金融中心N1 一樓107

021-63129089

*部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)Madison提供

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