2017韓國(guó)中秋節(jié)是10月3日

　　韓國(guó)陰歷的八月十五稱為“秋夕”()，也就是中國(guó)的中秋節(jié)。秋夕可以說(shuō)是韓國(guó)人一年中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是一個(gè)豐收和感恩的節(jié)日，甚至比春節(jié)(陰歷新年)更隆重。

　　韓國(guó)中秋節(jié)習(xí)俗

　　韓國(guó)的“中秋節(jié)”源于中國(guó)，但在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中發(fā)生了變化。中國(guó)人過(guò)中秋，主要是家人團(tuán)聚，不能團(tuán)聚的也講究千里共嬋娟。韓國(guó)人的“中秋節(jié)”，除了全家團(tuán)聚之外，也是追憶祖先恩德的日子，更為重要的是祭祖和掃墓。

　　每年的“中秋”假期，韓國(guó)都會(huì)上演“民族大遷移”的壯觀場(chǎng)面，就像中國(guó)的春運(yùn)一樣?；疖嚻焙痛蟀推焙茈y買，對(duì)于平均每家有1.5輛車的韓國(guó)來(lái)說(shuō)，很多人都是開(kāi)私家車回鄉(xiāng)的，所以高速公路上堵車十分嚴(yán)重。

　　秋夕的清晨，韓國(guó)家家戶戶都會(huì)擺好新谷、水果酒、松餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。韓國(guó)傳統(tǒng)上是由長(zhǎng)子繼承家族的正統(tǒng)，因此秋夕祭拜祖先時(shí)，均是兄弟們到大哥家里祭祖。祭典開(kāi)始時(shí)，男人們都要恭敬地站立在祭桌前，主祭的家族長(zhǎng)子要先把家里的大門打開(kāi)，意指請(qǐng)老祖宗進(jìn)到家里來(lái)。然后回到祭桌前，燒香、獻(xiàn)花與獻(xiàn)酒，率領(lǐng)家庭成員行叩禮。在祖宗們享用祭品的時(shí)候，主祭者要向家人介紹祖宗的光榮事跡，然后卜問(wèn)祖宗是否已享用完祭品。完畢后，主祭者再率領(lǐng)家族成員對(duì)祖宗行叩禮，恭送祖宗。祭祖儀式完畢后，大人們將祭酒喝掉，然后開(kāi)始吃團(tuán)圓早飯。

　　除了祭拜祖先外，秋夕還有掃墓的習(xí)俗，一般是在秋夕前一天或前兩天舉行，近代則多在當(dāng)天舉行。因?yàn)轫n國(guó)人的祖墳一般都在山上，所以祭掃祖墳被稱為“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情，即使有天大的事，也不能耽誤了“上山”。

　　秋夕節(jié)祭祖在韓國(guó)有一句俗語(yǔ)叫“做得好松餅，嫁得好人家”，韓國(guó)女孩子從小就要學(xué)做松餅，要為“嫁得好”而努力奮斗。韓國(guó)人吃松餅就相當(dāng)于中國(guó)人中秋節(jié)必吃月餅，除了品嘗它們的美味，更多的是傳達(dá)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)持。

　　除了一家團(tuán)圓外，韓國(guó)的“中秋節(jié)”還有祭祖和省墓的習(xí)俗。韓國(guó)中秋節(jié)的祭祀非常的隆重和繁瑣。中秋早晨，每家每戶早上都起來(lái)很早，男女老少們都換上新衣服，舉行中秋“茶禮”(即祭祀)，追思父母及祖上的恩德;而省墓則和中國(guó)清明節(jié)的掃墓差不多，一般是中秋節(jié)當(dāng)天去祖墳伐草和祭奠，以盡孝心。當(dāng)然，韓國(guó)中秋節(jié)的當(dāng)晚，也少不了賞月活動(dòng)。

　　韓國(guó)中秋節(jié)祭祀擺桌規(guī)矩

　　以放置祖先相片的位置的“神位”為中心來(lái)進(jìn)行擺桌。首先要準(zhǔn)備食物。飯、湯、鍋巴湯等更具神位的數(shù)目準(zhǔn)備。一般在中秋會(huì)用松糕來(lái)代替。要準(zhǔn)備叫做“祭酒”的酒、叫做“醋碟”的食醋、“叫做“清醬”的醬油、叫做“餅”的糕、還有叫做“湯”的燉湯。還需要煎餅、烤肉、肉脯、甜米露、拌菜、泡菜、水果等。酒并不是任何酒都可以，必須是清酒。煎餅也會(huì)準(zhǔn)備煎肉餅、煎魚餅等各種各樣的。所有的食物都不適用大蒜、辣椒粉、蔥等香辛料，只是用醬油和鹽進(jìn)行料理。

　　擺桌要留意東西南北的位置，所以辨別方向也是必需的。神位所處的位置應(yīng)該是北邊，以神位為基準(zhǔn)右邊是東邊，左邊是西邊。一般擺成5列，從神位所處的位置開(kāi)始一列一列往下延續(xù)，分辨是2/3/4/5列。第一列是食物類，擺上米飯和湯，中秋的時(shí)候使用松糕代替。第二列是主菜，烤肉或者煎餅，第三列是復(fù)菜，燉湯，第四列放上拌菜、肉脯、泡菜等小菜，第五列放上水果和點(diǎn)心等甜點(diǎn)。

　? ?祭祀餐桌根據(jù)不同餐桌不同家庭有少許的不同，但是可以使用四字成語(yǔ)對(duì)祭祀擺桌的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行總結(jié)。魚東肉西，魚肉放在東面，肉放在西面;東頭西尾，即頭朝向東面，尾朝向西面。面西餅東，即面條放在西側(cè)，餅放在東側(cè);西脯東醯即肉脯放在西側(cè)，甜米露放在東側(cè)。還有紅東白西，即紅色的水果放在東邊，白色的水果放在西邊;東棗西栗，即大棗放在東邊，栗子放在西邊。

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