AAAA級旅游景區(qū)

張裕酒文化博物館

景區(qū)稱號：愛國主義教育基地(國家級)工農(nóng)漁業(yè)旅游示范點(工業(yè)旅游示范點)風景名勝區(qū)(國家級)

張裕酒文化博物館建于張裕公司原址百年地下大酒窖上方。于2002年9月8日，張裕公司110年大慶的時候正式對外開放，以張裕公司一百一十年的歷史為主線，講述酒文化知識，介紹中國葡萄酒業(yè)及中國民族企業(yè)崛起的艱辛歷程。

張裕酒文化博物館是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、字畫廳、珍品廳、休閑購物廳、會議接待廳、信息網(wǎng)絡(luò)中心、營銷中心和現(xiàn)代化辦公區(qū)組成。

張裕•卡斯特酒莊是張裕公司現(xiàn)代發(fā)展的代表，是張裕酒文化博物館現(xiàn)代部分的延伸，始建于2001年4月，位于開發(fā)區(qū)古現(xiàn)鎮(zhèn)，主要由展示區(qū)、放映區(qū)、銷售區(qū)、休閑區(qū)、酒吧、生產(chǎn)車間等組成。集生產(chǎn)、旅游、休閑于一體。

張裕酒文化博物館是全球葡萄酒行業(yè)中為數(shù)不多的專業(yè)博物館，坐落于煙臺市芝罘區(qū)大馬路張裕公司原址，1992年由張裕公司在百年大慶前夕投資450萬元建成，1992年9月對外開放。館內(nèi)設(shè)酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳等多個大廳，較為系統(tǒng)、全面的介紹了張裕公司100多年的發(fā)展歷史，企業(yè)文化及酒文化知識，是中國葡萄酒業(yè)和中國民族企業(yè)崛起的艱辛縮影。

張裕葡萄酒公司是由南洋富商張弼士先生于1892年在煙臺投資創(chuàng)辦，1912年孫中山先生為張裕公司親筆題贈“品重醴泉”。1915年張裕公司的白蘭地、紅葡萄、雷司令、瓊瑤漿榮獲“巴拿馬太平洋萬國博覽會”金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。1987年國際葡萄、葡萄酒局命名為亞洲唯一的“國際葡萄、葡萄酒城”。百年地下大酒窖和酒文化展廳，展示了中國民族釀酒工業(yè)的百年輝煌歷史。公司于1992年建成酒文化博物館，分為百年地下大酒窖和酒文化展廳。地下酒窖內(nèi)數(shù)千只橡木桶排列有序。酒文化展廳則向客人展示了百年來的張裕歷史。有傳統(tǒng)釀酒工具；有各種張裕名牌酒品；有接待品酒室、視聽室等。館內(nèi)珍藏著康有為、孫中山、張學良等歷史名人為張裕所題墨寶，1992年-總書記為張裕-題詞“滄浪欲有詩味，醞釀才能芬芳”。

數(shù)年來，張裕酒文化博物館，做為張裕對外宣傳的一個重要窗口，先后接待了大量的中外來賓和知名人士，并被山東省政府和煙臺市政府定為愛國主義教育基地，極大地擴大了張裕公司在國內(nèi)外的知名度。

地址：煙臺市芝罘區(qū)大馬路56號

營業(yè)時間：8：00--17：00

游覽時間：大約1小時

門票

成人票50元（免費品兩款酒及免費送紀念酒）

成人票80元（免費品三款酒及免費送紀念酒）

成人票150元（免費品五款酒及免費送紀念酒）

優(yōu)惠政策：學生、60-69歲老人憑有效證件半票，1.3米以下兒童、70歲以上老人、殘疾人憑有效證件免票。免票群體沒有免費品酒活動、不贈送紀念酒。

價格描述：50元門票品嘗兩款高檔葡萄酒，贈送小vs白蘭地一瓶

開放時間

周一至周日08:00-17:00

特色景觀：百年地下大酒窯

游覽線路：張裕酒文化廣場-張裕酒文化博物館-張裕百年地下大酒窖-中國國際葡萄酒博物館

講解員價格：景區(qū)備有中、英文講解員

中文：10人以下50元/次、11人-20人80元/次、21人以上每人5元

英文：10人以下80元/次、11人以上每人8元

配套服務(wù)設(shè)施：

博物館內(nèi)有商品展銷區(qū)，游客可以購買滿意的商品。

游客服務(wù)中心：位于博物館內(nèi)，備日常藥品、急救箱、急救擔架、建立緊急救援體系；為游客提供投? ?受理服務(wù)

公交車：

1.、乘坐3路、3路劉家區(qū)間、3路套口定點支線、3路夜班區(qū)間、18路、28路、61路“張裕博物館”站下即到。

2、乘坐6路、18路、43路、45路、45西馬家都線、46路“煙臺山醫(yī)院”站下即到。

自駕車指南：

青銀高速——榮濰高速——萊西立交——沈海高速——芝罘區(qū)出口——s264——南大街——解放路——博物館

停車場信息:

景區(qū)院內(nèi)可停60輛車左右

煙臺張裕酒文化博物館：百年老館見證百年葡酒發(fā)展史

9月10日，由山東廣播電視臺齊魯網(wǎng)、煙臺市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、煙臺市葡萄與葡萄酒局共同主辦的“煙臺葡酒 香飄世界”全國主流媒體煙臺產(chǎn)區(qū)采訪活動今天來到煙臺張裕酒文化博物館參觀采訪。

時光追溯到1892年，著名愛國華僑實業(yè)家張弼士懷著“實業(yè)興邦”的夢想，先后投資300萬兩白銀創(chuàng)辦張裕葡萄酒公司。經(jīng)歷120年的發(fā)展，煙臺作為中國近代葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地，已成為中國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是中國產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展最成熟的產(chǎn)區(qū)。9月10日上午，“煙臺葡酒 香飄世界”全國主流媒體采訪團走進張裕酒文化博物館，見證這座濃縮了中國葡萄酒發(fā)展歷史的百年老館。

1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦張裕葡萄酒公司，從此中國有了第一家生產(chǎn)葡萄酒的工廠。據(jù)中華世紀壇對照年表記載，張裕葡萄酒公司與北京同仁堂是1892年僅有的兩家入選的民間企業(yè)。

亞洲最古老地下酒窖

此三只像木桶，每只容量15000L，于建廠初期制造。是當時亞洲最大的橡木桶，被稱為亞洲桶王，他 們是張裕百年歷史、文化的象征。

經(jīng)歷120多年的發(fā)展，煙臺葡萄酒已經(jīng)名揚海外，香飄世界。煙臺葡萄酒的發(fā)展離不開煙臺的得天獨厚的自然條件。煙臺地處山東半島東部，位于北緯37°，是世界有名的“七大葡萄海岸”之一，被譽為“黃金水果生產(chǎn)帶”。

1915年，張裕的可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。如今，這四枚獎?wù)戮完惲性趶堅＞莆幕┪镳^里。

走進博物館，見證了張裕百年發(fā)展歷史的一件件史物引入眼簾。百年酒窖、大型橡木桶、葡萄酒題等引人注目。

馳名中外的煙臺張裕酒文化博物館的簡介

煙臺除了有著百年歷史的家喻戶曉的北極星鐘表文化博物館之外，大家是否還知道煙臺還有馳名中外的張裕酒文化博物館?下面就介紹一下

張裕酒文化博物館位于山東省煙臺市芝罘區(qū)，也是中國第一家世界級別的葡萄酒專業(yè)博物館。里面有以張裕創(chuàng)始人張弼士先生為代表的中國葡萄酒發(fā)展史和葡萄酒文化。

關(guān)于馳名中外的煙臺張裕酒文化博物館的簡介

張裕博物館始建于1992年，居然2000年經(jīng)歷過翻修過，但是還是完好保存了那復(fù)古的韻味，也不失文化氣息，整個博物館結(jié)構(gòu)由百年地下大酒窖、酒文化廣場、歷史廳、影視廳、品葡萄酒這幾部分組成。

張裕酒文化博物館內(nèi)有各種各樣的圖片和人物小雕像讓你了解張裕百年的悠久歷史和早期葡萄酒生產(chǎn)的過程;進入張裕酒文化博物館可以現(xiàn)場品嘗各種各樣的葡萄酒，甚至有的是在市場上買不到的酒。

如果到張裕酒文化博物館的游客，還可以現(xiàn)場自己DIY葡萄酒，享受一次如此有意義的旅游。張裕酒文化博物館可以給大家欣賞到歐洲古典音樂、品嘗到各種美酒，深刻體味張裕古老的歷史，接受酒文化的熏陶。

張裕酒文化博物館再添珍貴史料力佐張裕深厚歷史底蘊和文化內(nèi)涵

2月9日上午，張裕酒文化博物館進行了一場隆重的捐贈儀式，50余份見證張裕百年發(fā)展史的珍貴歷史文獻資料，由中國葡萄酒文史專家、資深葡萄酒專家陳莊先生正式捐贈給張裕酒文化博物館。

這些珍貴的歷史文獻，最早可追溯至1918年，分別為張?？怯谏鲜兰o知名刊物《小說月報》、《東方雜志》、《旅行雜志》等歷史著名刊物的廣告資料。

比如，1918年《小說月報》刊登的張裕彩色廣告，把張裕各款酒水價格、銷售處、國外各代理行地址都清楚介紹，包括現(xiàn)在熱銷的張裕醉詩仙也已在廣告中提及；

1918年《小說月報》張裕彩色廣告

1925年“五卅慘案”發(fā)生后，張裕立即在《錢業(yè)月報》刊登廣告，“……自五卅慘案發(fā)生，舉國罷工、罷市、罷學，而尤以抵制英日貨為最烈。今交涉移京，本埠當局勸令開市，我同胞自應(yīng)靜聽解決，但此案一日無良好之結(jié)果，群眾堅持必一日不可松懈。諸君真正愛國，亟宜采用張裕公司價廉物美之國貨……”，表達了強烈的愛國主義精神，這一則具有政治色彩的廣告，在中國廣告史上具有特殊意義。50余份文獻資料從不同角度、不同內(nèi)容記錄著張裕葡萄酒文化和歷史，對于研究中國葡萄酒發(fā)展史具有重要意義。

張裕在《錢業(yè)月報》刊登廣告

“我從2005年開始做《葡萄酒鑒賞》雜志，在工作過程中，發(fā)現(xiàn)很多張裕葡萄酒的重要史料，從我的角度來講，我已經(jīng)完成對這些史料的發(fā)掘和研究?！本栀浾哧惽f先生表示，“追根溯源，這些文獻原本就是屬于張裕的，只不過是散落在民間，現(xiàn)在應(yīng)該物歸原主，交給博物館更妥善地保管，同時也希望留給其他方面專家從他們的角度去盤活這些文獻?！?/p>

張裕酒文化博物館于波館長表示：“陳莊先生捐贈的文獻非常珍貴，這對進一步挖掘張裕企業(yè)文化，進一步弘揚張裕酒文化博物館的文化品牌具有重要意義?！?/p>

張裕酒文化博物館于波館長與陳莊先生

此外，于館長還表示，在春節(jié)期間，張裕酒文化博物館將對此次收到的珍貴文獻資料進行展出。希望能讓更多人關(guān)注到中國的葡萄酒文化，不僅僅是研究中國葡萄酒，也能推動其他專家對近代工商業(yè)、華僑、廣告等方面的專業(yè)研究。

張裕副總經(jīng)理楊明授予陳莊收藏證書

張裕副總經(jīng)理楊明先生也在現(xiàn)場表示：“張弼士先生的輝煌產(chǎn)業(yè)中，如今只剩下張裕。作為一個擁有悠久歷史的品牌，我們要有文化自覺，不斷挖掘歷史文化內(nèi)容，打造文化商品，充實和豐富張裕的品牌內(nèi)涵?！?/p>

張裕主導(dǎo)了中國近現(xiàn)代葡萄酒發(fā)展史

張裕自1892年創(chuàng)辦之初，廣告就在日本、新加坡、馬來西亞等國家刊物登出，如1916年5月16日馬來西亞《檳城新報》刊登張裕葡萄酒檳城“代售處”東方洋行的廣告：“……自上年在滬開售以來，大承中外人士歡迎，交口稱贊。近值提倡國貨，購者更為暢旺，益見各界諸君愛國熱忱。本公司新到煙臺張裕釀酒公司(葡萄酒)列左……”列出的酒款名稱有貴人香、大宛香、櫻甜紅、瑪瑙紅、佐談經(jīng)、親霞觴等，共計14種。

張裕葡萄酒廣告豐富且有趣，是中國葡萄酒深厚歷史底蘊和文化內(nèi)涵的有力佐證。

中國葡萄酒文史專家、資深葡萄酒專家陳莊

自2005年參與創(chuàng)辦《葡萄酒鑒賞》雜志以來，陳莊先生一直浸泡在葡萄酒行業(yè)中，在《葡萄酒》、《美酒生活》等多個雜志、報刊長期開設(shè)專欄，分享葡萄酒品酒知識、中國葡萄酒文化以及介紹世界各地的葡萄美酒。

“研究中國葡萄酒文化和歷史，繞不開張裕”，談及未來的工作規(guī)劃，談及未來的工作規(guī)劃，陳莊先生表示希望能圍繞張裕的品牌史料，挖掘出更多中國葡萄酒發(fā)展的歷史。

張裕126年來專注普及葡萄酒文化

在此次所獲捐的50余份文獻資料中，不乏詳細記載葡萄酒原料及釀造技術(shù)的文獻，如1940年上海《科學趣味》雜志第2卷第6期刊登的“張裕葡萄酒，純粹用葡萄汁釀制；張裕白蘭地，滴滴由葡萄酒蒸餾”；以及詳細描繪了當時社會上以喝葡萄酒為樂的時尚生活和風土人情，如刊登于1925年《東方雜志》第22卷第14期的“游山玩水豈可無美酒以助游興；燕語花香尤宜備美酒以饒清趣”等。

1941年上海《旅行雜志》張裕廣告：

居家旅行，最需美酒

除了以上潮流刊物外，早期的張裕更是在上?！缎侣剤蟆贰?a href='/guangzhou/' target=_blank>廣州《民國日報》、《旅行雜志》、北京《生活》畫報等時尚生活刊物刊登多種類型的廣告，推廣葡萄酒，傳播葡萄酒文化，推動社會大眾飲用葡萄酒的社會風氣形成和中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展。

堅守與傳承

張裕成民族工業(yè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)先驅(qū)

本次所獲捐的珍貴文獻史料，不僅僅是張裕公司歷史及文化傳承的載體，也是中國近代葡萄酒釀造工業(yè)發(fā)展進程的歷史見證，對于豐富中國葡萄酒文化及歷史的研究，具有重要意義。

在談及資料收集過程中的辛苦時，陳莊先生表示得到了張裕的諸多幫助，“多年來，我的工作得到張裕公司各個部門的大力支持和幫助，包括素材和圖片的提供，我對張裕深懷感激?！?/p>

張裕老門頭

其實一直以來，張裕都十分重視對中國葡萄酒文化的研究和保護，在剛剛公布的第一批國家工業(yè)遺產(chǎn)名單上，張裕以地下大酒窖、“張裕釀酒公司”老門頭等11個項目位列名單第一,同時張裕也是山東省唯一被列入國家工業(yè)遺產(chǎn)名單的企業(yè)。

張裕地下大酒窖

《工業(yè)和信息化部關(guān)于公布第一批國家工業(yè)遺產(chǎn)名單的通告》指出：“工業(yè)遺產(chǎn)是工業(yè)文化的重要載體，記錄了我國工業(yè)發(fā)展不同階段的重要信息，見證了國家和工業(yè)發(fā)展的歷史進程，具有重要的歷史價值、科技價值、社會文化價值和藝術(shù)價值?！睆堅Ｗ鳛橹袊钣凭玫钠咸丫破髽I(yè)，開創(chuàng)了中國葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的先河，研究中國葡萄酒的歷史注定無法繞開張裕，它的發(fā)展歷程可以說是中國葡萄酒發(fā)展的縮影。