AAAA級旅游景區(qū)
“杏花村里老白汾,太原城內(nèi)六味齋”,中華老字號六味齋始創(chuàng)于1738年(清朝乾隆三年),其醬肉系列曾是皇室貢品,享譽京師;現(xiàn)為三晉名吃,馳名內(nèi)外,其悠久的歷史和成熟的工藝在全國中式肉制品生產(chǎn)企業(yè)中絕無僅有,是集“中國馳名商標”、“中華老字號”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”三大國家級榮譽為一身的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),進入“全國肉制品行業(yè)百強、豆制品行業(yè)前五十強”行列。
六味齋云夢塢文化產(chǎn)業(yè)園位于清徐208國道徐溝路段,占地近500畝?!霸茐魤]”(意取六味齋主產(chǎn)品醬肘花,醬肘花源出隋唐交替之際的冷炙“纏花云夢肉”,見載于宋初名著《清異錄》,故以云夢為名),整個園區(qū)內(nèi)斥巨資新建肉制品、豆制品、主食加工、中央廚房等4個不同類型的現(xiàn)代化工廠,以及歷史文化展館、食品安全監(jiān)測中心、文化創(chuàng)意園等,在這500畝的土地上將帝王勛臣之史事,民間佳肴入宮廷,宮廷美食返民間的傳奇歷史體現(xiàn)的淋漓盡致。
通過云鳳柱、魚龍壁、云夢山等景點充分展示了六味齋二百多年幾經(jīng)曲折,從名譽京華到倭寇侵華,老店生意蕭條,傳人回歸故里再謀生路,傳承千年技藝并發(fā)揚光大,成為中華一絕,名載國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的歷史變遷。
漫步六味齋云夢塢文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi),現(xiàn)代標準的生產(chǎn)流程、博大精深的傳統(tǒng)技藝、強大深厚的研發(fā)能力、程序嚴苛的安全檢驗向您展示著六味齋的專注用心和歷史擔當;錯落有序的橋洲疊水、郁郁蔥蔥的林木花卉、整齊劃一的加工車間、精神抖擻的企業(yè)職工向您展現(xiàn)著百年老店的滄桑歲月和生機勃勃。悠悠歲月、滄海桑田,六味齋精心打造的云夢塢文化產(chǎn)業(yè)園將帶給您一段歷史探索之旅、一段奇幻美食之旅!
咨詢電話:0351—2792560
景區(qū)地址:太原市清徐縣徐溝鎮(zhèn)南尹村208國道西側(cè)
最佳旅游時間:4月—11月
開放時間:9:00—17:00
景區(qū)門票:80元
交通信息:
自駕:沿濱河西路向南行駛,到達小牛線左拐進入向南行駛10公里可到達。到達小店高速口后,沿G208國道向南行駛,到達常莊路口后向南一公里可達。
公交:乘坐906路公交車常家莊路口下車,向南一公里可到達。